博文
(2023-06-05 10:12:14)
九妹种的大蒜抽苔了，可是她人在娘家，我只好每天下班后辛苦地把蒜苔划出来，再用保鲜膜包严，放入冰箱冷藏。划蒜苔不是力气活，可也算得上个技术活。蒜苔是大蒜杆上被层层蒜叶皮紧紧包裹着的中间蒜茎。茎头伸出蒜叶，开始向下弯曲的时候，就是该划出来了。九妹教我的划法是这样的：右手拿一个寸长小钉，左手拉住蒜杆，用小钉从下往上把蒜杆上的叶衣划破，再[阅读全文]
(2023-06-03 12:26:47)
友人寄来时令小诗，才知道又到了栽秧割麦两头忙的季节，不禁想起年少时的乡下生活。那时候的乡下，大多数的农活都是靠手工劳动。栽秧割麦是很辛苦的活。麦子熟了，必须马上从地里收割然后搬运到禾场，不然成熟的麦粒掉到地里，就收不起来了。收麦还必须是好天气，不然收起的麦子淋了雨，也容易霉烂。可是，这个季节的好天气，其实就是烈日如火。人们要顶着这[阅读全文]
(2023-06-02 18:29:30)
(2023-06-01 08:27:13)
(2023-05-30 19:43:09)
(2023-05-23 12:29:07)
(2023-05-13 07:48:37)
(2023-05-10 08:48:17)
(2023-05-07 18:08:36)
烧鱼
白九2023.05.04
生煎到熟黄不焦，
咸淡酸甜就水调。
恨少当年乡土味，
唤人窗外剪泥蒿。泥蒿烧鱼是我们乡下的味道。小时侯常在河边钓鱼，顺手在河边扯一把泥蒿，就全都有了。想念那时的味道，所以也试着种了点泥蒿，居然还长得不错。昨天第一次尝鲜，又吃到儿时的味道了，很开心。[阅读全文]
白九2023.05.04
生煎到熟黄不焦，
咸淡酸甜就水调。
恨少当年乡土味，
唤人窗外剪泥蒿。泥蒿烧鱼是我们乡下的味道。小时侯常在河边钓鱼，顺手在河边扯一把泥蒿，就全都有了。想念那时的味道，所以也试着种了点泥蒿，居然还长得不错。昨天第一次尝鲜，又吃到儿时的味道了，很开心。[阅读全文]
(2023-04-24 19:27:28)
