里昂11天，不是旅游，只是见导师会故友，重温我俩最快乐最幸福的时光。自然，期待饮好酒啖美食，忆旧，也是不可或缺的一部分。 去大学重温记忆，周末大楼都关着门进不去，感到校园有点陌生有点陈旧。很想在学生食堂吃一餐，不可能（不知现在是否还是需凭学生证才能买饭票）。当年学生食堂排队吃饭谈天说地是每天快乐的组成部分，如今食堂门窗全无空空如也，[阅读全文]
生活絮语
la vie est belle, profitez-en! 生活是多么美好,活着一天就别糟蹋了.
博文
(2022-05-30 12:29:23)
里昂11天，不是旅游，只是见导师会故友，重温我俩最快乐最幸福的时光。自然，期待饮好酒啖美食，忆旧，也是不可或缺的一部分。 去大学重温记忆，周末大楼都关着门进不去，感到校园有点陌生有点陈旧。很想在学生食堂吃一餐，不可能（不知现在是否还是需凭学生证才能买饭票）。当年学生食堂排队吃饭谈天说地是每天快乐的组成部分，如今食堂门窗全无空空如也，[阅读全文]
(2022-05-26 11:33:01)
来里昂看导师看朋友，同时再走当年走过的路及当年没机会走的路，忆忆当年怀怀旧。 里昂是蒙特利尔的姐妹城，之前我居然不知道，惭愧。里昂老城(Vieux-Lyon)1998年被列入世界文化遗产。分2天走了红十字区(LaCroix-Rousse)和老里昂。 红十字区是里昂当年丝绸纺织工业区，19世纪时聚集着几千户家庭纺织作坊，现仍保留着当年建筑风貌及历史屋。从索恩河边一台阶上山，走得[阅读全文]
(2022-05-24 13:09:33)
打算里昂周围走走，做功课搜到“里昂周围7个最美小村”“里昂周围10个最美小村”……，有几个被重复提到。所谓最美，人各有见，他人之最美于我未必，反之一样。但是被不同的人重复提到的应该不会太差，删掉几个离得比较远不顺路的（不化太多时间在路上是我们一向的原则），斟酌后发一张单子给里昂做旅游业的朋友让他提意见。 几个我们很喜[阅读全文]
(2022-05-19 10:56:06)
90年第一次去安尼西(Annecy)就爱上。明媚阳光下走过4次，3次在夏天1次在春天（其中2次由大导师夫妇陪同）。昨晚在小导师家大家都比较兴奋，喝得有点高吃得比较撑很晚才回家。预报一会有雨，说好不出门在家睡觉休息。吃好早饭LG突然坐立不安说想去安尼西。“要下雨呢”，“趁着还没落下”。于是第5次，雨游安尼西。 高速2小时不到进阿尼西。停好车往老城[阅读全文]
(2022-05-18 18:05:30)
在大导师家聊当天游览的维也纳（Vienne）（不是奥地利首都维也纳）。问：看到公元前10-20之前的神庙Templed'AugutusetLivia(法国现存2座神庙，另一座在尼姆Nime)了？他说维也纳是罗马帝国之前的高卢首都，因城市依罗纳河而建，空间拓展有限，罗马帝国时被里昂（Lyon）取代，里昂处交叉口可向四面扩展，后来居上成为法国第三大城市。 大导师说：你们知道里昂有3条河。我狐[阅读全文]
(2022-05-16 17:42:19)
计划4月走2020年因疫情，出发前被迫取消的比利时荷兰之行。寒冬一日跟大导师视频，告诉我们他们夫妇这两年接踵身体出现问题，放下电话决定去看他们。有些事不能拖，拖啊拖会拖成终身遗憾。于是，比荷之行添上里昂，春游法比荷。 春游游得长游得悠闲，朋友说我们"乐不思蒙"。哪能不思，哪也比不上家里住得舒服吃得合口啊。达到预期，老天也算赏脸（除了[阅读全文]
(2022-03-16 13:24:12)
鸡爪，猪爪，猪肚，牛尾，都是费时费力又不好吃的玩意，不明白为什么有人那么爱吃。要吃牛百叶，偷懒，凉拌，爱吃的人仍是吃得津津有味。 食料及制作 1.约1.5Kg牛百叶，解冻，切条，冲洗； 2.切好的牛百叶放锅里，加水，加一块拍散的姜，大火煮开，倒点花雕（约50ml），中小火煮1-2’，捞出凉水冲洗，用甩水筐甩干水； 3.4瓣蒜剁茸，1根葱切花，1茶勺芝麻[阅读全文]
(2022-03-14 18:07:19)
食料及调料： 1.牛尾1.5-2公斤（请店员切好），清水中浸泡1H，期间换2次水。洗净滤水，用厨纸进一步吸干，加盐和胡椒粉腌1-2H（或腌过夜）； 2.1汤勺橄榄油；约1杯糖色水（2汤勺糖，炒糖色后加热水）；约100ml花雕；2-3根葱切段；拇指大一块姜切片；6-7瓣大蒜拍扁；4片月桂叶；1个草果；1茶勺香醋；1茶勺糖；盐；胡椒粉；面粉； 制作： 1.腌好的牛尾沾上面粉；[阅读全文]
(2022-03-11 12:37:07)
请客，炖了锅羊肉（汤），大受欢迎。有朋友说羊肉汤好吃，装一盒给带回。她微我：“晚上羊肉汤烩面，超级好吃。” 这锅羊肉小火炖着满屋飘香，怕羊膻味的人都说好吃 食材：（4-6人份） 1.羊肩肉1.5-2公斤（我将羊脖子放进去一块烧，很好吃），切大块，冷水浸1H去血水，滤干后用纸搽干。加盐，胡椒粉腌2H（或过夜）； 2.洋葱1-2个（视大小）切碎； 3.芹[阅读全文]
(2022-03-07 18:43:27)
吃了虎皮凤爪得寸进尺要求做猪爪，叹口气。 食材&调料： 1.猪爪4个（让店员给剁小块）； 2.一块姜；3片月桂叶；2粒丁香；1/6个八角；100ml花雕；1-2汤勺酱油；1茶勺镇江香醋（吊香）；1茶勺蜂蜜（或糖，吊鲜）；盐，胡椒粉调味 制作： 1.猪爪洗净，冷水里泡1-2H去血水； 2.泡好的猪爪放锅里，加冷水没过猪爪，烧开后煮5’左右，捞出冲洗干净，用小刀[阅读全文]
