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芒桑托(Monsanto)是美国人创办、以美国为基地的跨国生化农业大公司,主要产品包括种子、除草剂、杀虫剂等。它由药剂师约翰昆尼(JohnFrancisQueeny)于1901年在美国密苏里州的圣路易斯建立,目前有两万多名雇员,2008年纯收入20亿美元。它是目前世界上最大的种子公司,也是美国最大的转基因农产品的制造公司[阅读全文]
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(2010-12-25 10:28:04)
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一过八月中旬,新老同事纷纷回归。本校8月26日秋季学期正式开学,赶紧趁本周有空,请大家到我家聚聚。发出伊梅儿邀请,正巧大家周三晚上都有空,于是我开始准备菜单。夏天天气热,我打算做几个简单开胃的小菜,包括:豆干丝拌海带丝、炒素(西芹、蘑菇、胡萝卜、豆腐干)、酸菜豆腐包、糖醋拌萝卜[阅读全文]
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(2010-12-25 10:26:43)
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上周接到学校招生处的邀请,说是周四晚在学生餐厅和一批新生以及他们的家长一起吃晚饭。接到这个伊梅儿,我起初有点惊讶,一是我以为新生要本周末才来,二是不知道这个晚餐是什么名目,因为过去我可从没参加过这种活动。于是又向有关方面询问,招生处的工作人员告诉我,这是招待“本国少数民族学[阅读全文]
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今天没有外出,整个工作坊都在一起讨论昨天的阅读和参观经历。我首先发问,希望同事们能告诉我美国社会关于转基因农产品争论的正反两方面意见。从他们的言论中,有两个中心意思最为明显:1)关于这个问题众说纷纭,未有定见;2)转基因产品的研究是大势所趋,我们所能做的不过是如何合理、负责地使[阅读全文]
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(2010-12-25 10:25:38)
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昨天是我校的美国本国新生第一天正式报到和培训;当然,留学生和特殊新生(比方说学校某些项目象科学各系、多元化部门专门招罗的学生)早就到了。今天是新生见到他们的“非专业指导教授”、也就是他们“一年级训导课”(firstyeartutorial)教授的首次机会。下午和他们的指导教授开完会,他们还要参加外[阅读全文]
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(2010-12-25 10:25:10)
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去年荣幸地获得机会,可以在本校人类学系上一门课,学习“人种研究”(ethnographicresearch)的学术方法(见《再教育》)。下周四才开学,不过教授这门课的同事前两天已经给全班发伊梅儿,交代下周要做的准备工作了。我一看,大致有以下三项:一是预先设想本学期要从事的“田野工作”(fieldwork),即,在[阅读全文]
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(2010-12-25 10:24:37)
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波兰人民最为不满的是什么?不是物价高涨,不是官员腐败,不是排队拥挤,而是店里供应的肉类数量不能满足消费者的需求!至少,这是美国人类学家马文哈里斯(MarvinHarris)的说法。在他的专著《神圣的牛和可恶的猪》(TheSacredCowandtheAbominablePig)中,他试图用“唯物发展”(materialist-developmental)的观念来解[阅读全文]
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(2010-12-25 10:23:49)
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明天开学。按照惯例,今天早上9:30是全校教工大会,下午5:30是全校野餐。昨天国际中心的主任再三关照,一定要我把系里的同事都带上,因为他要介绍南大和早稻田大学来的新老师。
早上9:25到开会大礼堂的时候,所有的位子都已经坐满,还不断有同事往里走,最后连礼堂里的过道、楼梯都坐满了。通常[阅读全文]
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(2010-12-25 10:23:20)
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中国人历来相信“是药三分毒”、“药补不如食补”。除去各种专业人士、特色餐馆经营药膳不说,普通人的日常饮食也多半讲究荤素搭配、营养均衡,对于食物的“性热”、“性寒”、对于季节更迭时的养生食疗等都能说出个幺二三来。广东、福建一带流行“煲靓汤”,人们在食材中加入药材文火慢炖的习惯[阅读全文]
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(2010-12-25 10:22:34)
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故乡六月中旬入梅,江南地区一年一度最难过的时节正式开始。写在诗里,梅雨季节是一个美丽的意境:“一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨”,但真要亲历,就不那么诗意了。梅雨天一般阴雨多,湿度大,而且时凉时热,暴热骤寒,让人捉摸不透。从小就无端觉得,“水深火热”这个成语肯定是专为描写黄梅[阅读全文]
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