昨晚的宵夜,蛋炒饭+海砺豆腐汤
蛋炒饭
材料:隔夜糯米饭1碗,葱1颗,白菜几叶,鸡蛋两个,榨菜半包。
做法,葱切段,白菜切丝,鸡蛋放碗里打成蛋液,烧热锅,下小许色拉油,放入蛋液炒散,倒出备用,原锅再入油,下葱段,白菜翻炒几下,加上一点精盐,几滴麻油,一点点胡椒粉,一点点味精,接着放入糯米饭,炒开,加入榨菜和摊开的鸡蛋,翻炒均匀就可[
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![](http://i2.tinypic.com/6odioa8.jpg width=720><BR><BR><br><br><BR><BR><img border=0 src=http://i8.tinypic.com/6shguqb.jpg width=720><BR><BR>白灼小黄螺<BR>这个菜,最主要是食材要新鲜,我们老家都是吃原味,就是烧开一锅水,下小黄螺烫个几分钟,捞起马上过冷河,吃时用牙签把螺肉拿出来,蘸鱼露吃,鲜就一个字。。。。<BR><BR><img src=http://i3.tinypic.com/6ns88j9.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i2.tinypic.com/72u52fc.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i12.tinypic.com/86ph24g.jpg width=720><br><BR><BR>香焖螃蟹<BR>我们福州老家一般都是把螃蟹拿去焖,而不是拿去蒸,因为焖出来的海鲜比较香,而且我们焖海鲜的时候都会洒一点点盐巴在上面,然后才盖上锅盖焖,焖个几分钟,直到闻到一点焦香的味道才熄火。而且现在是吃螃蟹的最好时间,膏多肉厚,正点。。。<BR><BR><img src=http://i9.tinypic.com/6ocv4ed.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i19.tinypic.com/73ort5e.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i7.tinypic.com/6sqdx89.jpg width=720><br><BR><BR>芹菜雪豆炒墨鱼<BR>墨鱼洗净,扒去黑色的外皮,刨开身体,一分为二,清洗掉两边的墨汁,改刀切花,过滚水略烫,捞起过冷水,沥干备用。雪豆撕掉头尾,芹菜切段。烧热锅,下色拉油,下芹菜爆香,接着放入墨鱼,翻炒几下,加入雪豆,洒一点盐,翻炒,料酒走边,下味精提味,就可以出锅装盘了。<BR><BR><img src=http://i10.tinypic.com/6o10ajb.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i6.tinypic.com/872monc.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i3.tinypic.com/7wr51kw.jpg width=720><br><BR><BR>青椒炒羊肚<BR>发过好几次了,这里就不罗嗦了。。。<BR><BR><img src=http://i10.tinypic.com/8c30cwo.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i6.tinypic.com/868189e.jpg width=720><br><BR><BR>清炒芥菜<BR>芥菜洗净,削掉粗梗的部分,切段,烧热锅,下色拉油,等油烧到6成熟,下芥菜,翻炒几下,加入盐,焖几分钟,加一点味精调味,就可出锅。<BR><BR><img src=http://i5.tinypic.com/7wsertu.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i2.tinypic.com/6pqbmh4.jpg width=720><br><BR><BR>海蛤冬瓜汤<BR>海蛤清洗干净,放盆里吐沙几个小时,冬瓜削去外皮,切块。锅内放水,下海蛤,加一点盐烧开,等到海蛤全部开口了,接着放入冬瓜块,再滚上几分钟,就可以出锅了。。。<BR><BR><img src=http://i10.tinypic.com/6uhxml0.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br><img border=0 src=http://i18.tinypic.com/6pejr6w.jpg width=720><BR><BR><br><BR><BR><br>天涯飘零欢迎你<br>)
红烧凤爪
做法非常简单,凤爪剪掉指甲,清洗干净,烧开一锅水,放凤爪进去,烫5分钟,过冷水,沥干水分。烧热锅,下色拉油,等油烧到六成热,下八角爆香,接着放入凤爪,翻炒几下,加入白糖(糖要多放一点),喷料酒,加入适量的酱油,再滴上几滴麻油,一点点五香粉,接着倒入一碗开水,盖锅盖,焖几分钟,之间翻炒两次,等到差不多收干水份,汁变得粘稠就[
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已经几个礼拜没有在家里煮饭了,最近整个人变得懒懒散散,好像做什么都提不起兴趣。不过再怎么懒,饭还是要吃的。所以,前两天的休息日,还是开车来到唐人街,买了一些海鲜回来。很多海鲜都是从国内空运出来的,比如赖尿虾(我们老家叫虾姑),还有蛏子。本来还想买小黄螺,不过感觉好像不是很新鲜,就买了响螺代替。还买了一磅游水虾,回家做饭去了。
焖[
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BRACHETTOROSAREGALEBANFI
粉红酒也叫桃红酒、玫瑰红酒,颜色也是从很浅的粉红到深深的桃红之间,有无数种色彩的可能,就像不同的爱情一样,总是在不同的色彩天空幻化出美妙的感受。如果说香槟和汽酒演绎是欢欣跳跃的的爱情版本,粉红酒演绎的爱情则是充满浪漫和柔情,还多几分随意和平实。身价并不昂贵的粉红酒,最早出现在普罗旺斯,在彼得梅尔的笔下,普[
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![](http://www.chinadiary.com/u3/145188/photo/0124734/200610292254321451882.gif><BR> MASI CAMPOFIORIN<BR><BR>深深的红宝石色,带有年轻的粉红色边。香料香和成熟的水果香,特别是伴有黑梅和李子的香气,少许凋谢的紫罗兰的花香。入口热烈、柔顺、丰满,带有典型的黑梅香气,后味悠长,并伴有甘草的滋味,而后会有少许的甜杏的味道。<BR><BR>这款酒的工艺较为独特,Campofiorin是Masi独特技术的原产地技术产品,这个技术来自古老的维罗纳酒区,称之为“再发酵”。即70%发酵的葡萄酒,加在30%的半干燥的,轻微压榨的葡萄上进行再发酵。半干燥的葡萄使酿造成的酒色泽优雅,拥有细腻的单宁,从而使葡萄酒更古典和结构丰满。最主要的是价钱非常公道,$13就可以买到。本人吐血推荐,此酒绝对值得一喝,呵呵。。。。。。。<BR><BR><BR><BR><BR><BR><img src=http://www.chinadiary.com/u3/145188/photo/0124734/200610292254321451882.gif><BR>Melanzane alla Parmigiana (Eggplan Lasagna)<BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR>Nodino di Vitello con Funghi (Veal Chop w/ Mushroom Sauce)<BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><img src=http://www.chinadiary.com/u3/145188/photo/0124734/200610292254321451882.gif><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR><BR> )
MASICAMPOFIORIN
深深的红宝石色,带有年轻的粉红色边。香料香和成熟的水果香,特别是伴有黑梅和李子的香气,少许凋谢的紫罗兰的花香。入口热烈、柔顺、丰满,带有典型的黑梅香气,后味悠长,并伴有甘草的滋味,而后会有少许的甜杏的味道。
这款酒的工艺较为独特,Campofiorin是Masi独特技术的原产地技术产品,这个技术来自古老的维罗纳酒区,称之为“再发酵”[
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![](http://www.spiritisup.com/capmain2.jpg>爱 不 需 要 理 由<img =\)
爱 不 需 要 理 由天涯飘零曾想你解我的梦与思;也曾想让你懂我的情与爱;也曾想让你识我的笑与泪,也曾想让你知我的心如海;也许我的心空太单调太高远;也许你的世界太缤纷太精彩,于是,你永远只能是你,我也永远只会是自己。
或许,我们就是那两颗平行运行的流星,虽有缘欣赏对方瞬间的灿烂与洵丽,却没有机缘一起守侯心灵交融的那份永恒的默契。爱[
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今天的午餐
SupremadiPollo
(smokedchickenbreastwithmarinatedcelery&carrots)
Terramar(tunaandartichokeheartsontoastBread)
EspressoMachiato&Cookies
天涯飘零欢迎你[
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SauvignonBlanc&MistodiMare
今晚的餐酒(SauvignonBlanc)
美味伴娘:有的人说SauvignonBlanc将永远是白葡萄酒中的伴娘,难以取代Chardonnay作为白葡萄酒No.1的地位。如果你让一个美国人将白葡萄酒按知名度排序,他会说Chardonnay,PinotGrigio,然后才是SauvignonBlanc,这之后可能是Riesling和Viognier。伴娘没什么不好啊,说明它将永远是最好的陪衬,特别是对于餐食而言,不会抢了谁的风头。[
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中秋节晚餐
椒盐牛油蒜香鸡翅膀,做过很多次了,就不罗嗦了。。。
酱油五花肉
五花肉切薄片,洗净,沥干水分,加入酱油,白糖,几滴麻油,一点点胡椒粉,一点点的味精,放入锅内炖15分钟。
小椒姜葱龙虾
龙虾洗净切块,1小块姜切丝,4颗葱切段,3颗牛角椒切小块。4个鸡蛋加3大匙地瓜粉打成浆。起油锅,等油烧到7分热的时候,把切块的龙虾挂上薄薄[
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