朋友婵娟分享肉夹馍的做法，我收集整理收藏，与大家共享！照片也是朋友的。 饼：
1）四杯面粉，加发酵粉，温水，活成发面。
2）四杯面粉，加冷水，活成死面。（我觉得用温水应该也可以）
3）发面发酵好之后，和死面揉在一起。（不一定四杯四杯，主要是一比一的关系。四口之家，两杯/两杯就够了，还得配点蔬菜和小米粥呢！）
4）揉匀后不需要二次发酵[阅读全文]
少有人的路
如果不能按自己想的方式活，就按自己活的方式想。有的人因為多讀書變得謙卑，有的人因為多讀書變得驕傲。
学会欣赏彼此的不同，会享受更广阔的世界。
我写写、你看看、挑着信、试着用。
博文
(2018-12-03 11:59:02)
朋友婵娟分享肉夹馍的做法，我收集整理收藏，与大家共享！照片也是朋友的。 饼：
1）四杯面粉，加发酵粉，温水，活成发面。
2）四杯面粉，加冷水，活成死面。（我觉得用温水应该也可以）
3）发面发酵好之后，和死面揉在一起。（不一定四杯四杯，主要是一比一的关系。四口之家，两杯/两杯就够了，还得配点蔬菜和小米粥呢！）
4）揉匀后不需要二次发酵[阅读全文]
(2018-11-29 07:13:28)
一开始听这本书，就不是很喜欢。全部听完以后，还是更喜欢《Outliers》。
这篇读后感耽搁了很久，写的时候也总是觉得别别扭扭不顺畅，不推荐这本。不过大家如果好奇我为什么会得出这样的结论，欢迎阅读并分享自己的见解。
读书推荐：《Outliers》 就我的观察，其实人人都有毅力，只不过每个人的人生观、世界观、价值观不同，努力的方向和最终目标也都不一样[阅读全文]
(2018-11-27 16:54:14)
送女儿去活动，路上听天后王菲的《红豆》。老歌啊，暴露年龄了。女儿突然问我：“妈妈，蟋蟀是一种昆虫，会唱歌的？”
我说：“是啊，怎么想起蟋蟀来了？”
女儿说：“歌里有唱啊！”
我说：“什么？哪一句啊？”
女儿说：“你听，最后一句。”我一听，原来是天后在唱，“等到风景都看过，也许你会陪我看细水长流......&[阅读全文]
(2018-11-13 10:13:25)
微信群里看到的白斩鸡做法：
1.准备一个锅，锅里烧水，水量要多一些，最少能没过一只鸡。水沸后放葱和姜。
2.将鸡放入，放料酒，（拿着鸡头，提起，倒出鸡肚里面的水，再重新放入锅中），再拿起来，如是七上拿起，八放下，让鸡均匀热透后，放进锅里。
3.盖上锅盖，把火关到最小，最小，（千万不能让水滚开）
4.在水中浸三十分钟左右，（要看鸡的大小，[阅读全文]
1.准备一个锅，锅里烧水，水量要多一些，最少能没过一只鸡。水沸后放葱和姜。
2.将鸡放入，放料酒，（拿着鸡头，提起，倒出鸡肚里面的水，再重新放入锅中），再拿起来，如是七上拿起，八放下，让鸡均匀热透后，放进锅里。
3.盖上锅盖，把火关到最小，最小，（千万不能让水滚开）
4.在水中浸三十分钟左右，（要看鸡的大小，[阅读全文]
(2018-11-05 12:07:29)
看了“田园时光美食”的红豆年糕的视频，觉得这个做法比较健康。赶快试着做了，结果相当不错。简单总结一下视频里的做法，和作业一起交。
视频链接：https://youtu.be/-Cunyucm23E 材料1：
红豆1杯约210克
水400毫升
猪油3大汤匙（可以用别的油，也可以免掉） 红豆泡一夜。
大火煮开，小火焖煮40分钟，压碎炒干，类似月饼馅。 材料2：
糯米粉2杯约2[阅读全文]
(2018-11-02 11:59:12)
前几天，虎妈－Amy－又火了。两个女儿都上哈佛，而且孩子们明确表示，认同妈妈的教育理念。一时间，赞赏虎妈的文章传遍了微信群、朋友圈。 https://new.qq.com/omn/20181028/20181028A0DSSC.html 我没有认真读过虎妈的书，也没有任何机会认识他们，朋友对文章里，虎妈小女儿说的“自尊自信是要靠自己赢来的，而这背后的诀窍就是努力”这句话而产生疑问，我来分享一下自[阅读全文]
(2018-10-29 08:14:46)
读书会上朋友拿Quiche来分享，口感非常鲜嫩。读书会结束后，我把剩下的都带回家，第二天早晨，微波炉热热，仍旧很好吃。赶紧和朋友要了做法，准备山寨。
我以前吃过这个，但没有这么嫩。后来网上查看，发现通常的做法是六个鸡蛋，同时减少牛奶和鲜奶油，难怪口感会硬很多。 一个9"派皮，350F烤10分钟 大蒜（Leek）一根，切丝，加黄油，小火翻炒10分钟。 [阅读全文]
(2018-10-17 11:10:13)
《WhatMadeMaddyRun》的作者是KateFagan，是我们临镇的NiskayunaHighSchool毕业的，学校篮球的最佳得分手。她后来在大学里也打篮球，还在NWBL的ColoradoChill打了两个赛季。和Maddy一样，作者也曾经抑郁。 我一直以为抑郁的孩子是因为父母打压、强迫得太厉害，这本书让我有了不同的认知，原来“别人家的孩子”也会抑郁。 在我看来，Maddy是一个完美的孩子，健康、漂亮、聪明[阅读全文]
(2018-09-25 08:54:30)
女儿九年级时，对游戏设计比较感兴趣，想走绘画设计这条道。（我可没有看好她的艺术天赋，这个得单独开一贴）。当我得知朋友有个同学在游戏开发行业，赶快让朋友牵线搭桥，联系到了专家。 专家本人从小学画画、练书法，自己喜欢，不是父母逼的那种，所以艺术修养应该是相当高。专家是自动化专业毕业，编程肯定也是平趟。游戏设计开发这个行业兴起后，一下子[阅读全文]
(2018-09-18 10:01:20)
我一直自诩是羊妈，至少自己非常崇尚羊妈。女儿10年级结束了，对于申请大学，我也曾经跟不少的朋友们说过：“这是孩子的事，他们自己能折腾到什么程度，就到什么程度，我坚决不管。”但真的事到临头，好像也不能够这么淡定了。只好自己开脱－－就算是真的放羊，也不是让羊自生自灭，咱不能愧对这“牧羊人”的称号啊！ 女儿这些年对花旗兵(ColorGua[阅读全文]
