柏林饼干
爸爸节，做个爸爸爱吃的饼干，按照原配方，有加改动，想利用酥皮，做个方便快捷的酥点。属于演绎版
配料：
酥皮2小张
奶渣200克
糖（按个人口味放），100克不甜的量
桂皮粉1茶勺
香草粉1茶勺
过程：
1将奶渣放在酥皮之间，四周密封好，在擀的时候，以防奶渣擀出来。
2来回重叠的擀上几次，本来就是酥皮，所以不用很多次的擀，只[阅读全文]
sasha
涅瓦河的天空
博文
(2007-06-01 10:32:44)
柏林饼干
爸爸节，做个爸爸爱吃的饼干，按照原配方，有加改动，想利用酥皮，做个方便快捷的酥点。属于演绎版
配料：
酥皮2小张
奶渣200克
糖（按个人口味放），100克不甜的量
桂皮粉1茶勺
香草粉1茶勺
过程：
1将奶渣放在酥皮之间，四周密封好，在擀的时候，以防奶渣擀出来。
2来回重叠的擀上几次，本来就是酥皮，所以不用很多次的擀，只[阅读全文]
(2007-06-01 10:23:04)
甜菜沙拉
成分：如图
煮熟的红菜头2个，--甜味
煮熟的胡萝卜2个，--微甜味
煮熟的土豆2个，
生洋葱2个，--微辣味
自家腌的酸黄瓜3个。---咸味
制作：
将以上切丁，与色拉油2勺混合。不需要放盐，可以适量撒一点盐。
还可以加青豆罐头1罐。
演绎版：想吃肉了，煎的培根。增加点饱和脂肪~
拼盘红烧肉
周末愉快，吃的开心~
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(2007-05-27 11:25:58)
烤香菜酥点
买的酥皮。将2样香菜切碎，起司擦成丝。
材料：
烤海鲜酥点
做法：买的现成酥皮，做的话，费时间，现代社会的时间比较观念重要。
打开冰柜，发现冷冻的海鲜，鱿鱼等杂海鲜，速解冻，切碎丁，用海鲜酱喂饱20分钟~~
酥皮切4份，各擀成15-20厘米见方的皮
将海鲜翻炒或者微波2分钟，将水汽尽量的蒸发走，然后抱在酥皮里~~
手工课[阅读全文]
(2007-05-27 11:20:22)
土豆泥
做法在图上：
每天除了面包，还常吃的土豆泥。做法很简单，压的工具，使土豆泥更快的压成泥。
关键是趁热的时候，将黄油块放入，牛奶倒入，一起压~
鸡蛋饼
鸡蛋5个，牛奶500ml，3勺面粉，少许苏打，盐
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(2007-05-27 10:38:01)
蛋黄酱的故事
小时候，外婆经常做法国沙拉，她年轻时跟家里一个法国厨师学了点沙拉做，几乎这个沙拉简单上手，现在常吃，过去过节才吃，原因是蛋黄酱做起来比较麻烦，蛋黄酱过去是自己做，现在是什么都有了。
不过在过去没有机器的情况下，都是手工，抽蛋黄1天~1到2个蛋黄，不停的一个方向的搅拌，相隔几分钟，变些色，加半茶勺色拉油，继续搅拌——4个小[阅读全文]
(2007-05-27 10:35:04)
玫瑰萝卜沙拉
夏天快到了，热天吃沙拉，就想清淡些。杂志介绍了萝卜沙拉，
配料有：1萝卜，黄瓜，熟鸡蛋，葱
2沙拉酱
3我多加了2样香菜，做酥点省的香菜。中国名字不知道，就觉得香。就都叫了香菜。
牛油果沙拉
牛油果一颗，西红柿2个，黄瓜2根，小葱一小把，煮熟的虾仁，切丁。（偶很特意D用了量词）
与色拉油，或橄榄油混合~
、[阅读全文]
(2007-05-27 02:26:29)
мойпрофкссор-Виктормихайловичгайдуговработаетврачомвойсковойчасти.онпишетстихис80-хгодов.Публиковалсявжурнале(Невскийальманах)идрюизданиях.
огоньвесныгоритвкрови
1
Сокамиживительныминапиталисьпочки,
Л...[阅读全文]
огоньвесныгоритвкрови
1
Сокамиживительныминапиталисьпочки,
Л...[阅读全文]
(2007-05-26 13:28:38)
玫瑰萝卜沙拉
夏天快到了，热天吃沙拉，就想清淡些。杂志介绍了萝卜沙拉，
配料有：1萝卜，黄瓜，熟鸡蛋，葱
2沙拉酱
3我多加了2样香菜，做酥点省的香菜。中国名字不知道，就觉得香。就都叫了香菜。
另外：
还可以萝卜腌糖后，加醋吃。
又按绍兴师爷的方法，将叶子腌了起来~
烤香菜酥点
买的酥皮。将2样香菜切碎，起司擦成丝。
材料[阅读全文]
(2007-05-18 12:53:23)
A-1火腿奶酪面包
材料：
1、220克面粉
2、5克干发酵粉
3、4个鸡蛋打匀
4、100ml干红、我用了红葡萄酒，面包颜色会更深一些
5、100ml植物油
6、250克火腿，擦丝
200克奶酪擦丝。（选择干些的，或者敞开包装，置冰箱晾一夜）为了容易擦丝
7、少许盐，黑胡椒--按个人口味调放
做法：
1面粉筛进容器内，加入材料2，7均匀混合
2将3缓慢一点点倒入1[阅读全文]
(2007-05-11 10:18:36)
蛋黄酱的故事
小时候，外婆经常做法国沙拉，她年轻时跟家里一个法国厨师学了点沙拉做，几乎这个沙拉简单上手，现在常吃，过去过节才吃，原因是蛋黄酱做起来比较麻烦，蛋黄酱过去是自己做，现在是什么都有了。
不过在过去没有机器的情况下，都是手工，抽蛋黄1天~1到2个蛋黄，不停的一个方向的搅拌，相隔几分钟，变些色，加半茶勺色拉油，继续搅拌——4个小[阅读全文]
