这几日私房里我已然闻到了戚风即将席卷的味儿，俺也始终没能忍住。。。上周末败了戚风的模子，用三天时间拜读了N篇关于Chiffon的历史背景和操作知识，再用两天对比各方子的差距和不同，体会各种失败时的对策方法，小本本上记录了不少，终于昨晚在雷电交加中完成了我对戚风的初挑战。烤制途中竟然经历了两次短暂停电。。垂头丧气地和叶脉说，这次肯定失败了，第一[阅读全文]
樱的食彩浪漫
我用双手，料理这份美味生活~
博文
(2007-07-14 02:58:11)
这几日私房里我已然闻到了戚风即将席卷的味儿，俺也始终没能忍住。。。上周末败了戚风的模子，用三天时间拜读了N篇关于Chiffon的历史背景和操作知识，再用两天对比各方子的差距和不同，体会各种失败时的对策方法，小本本上记录了不少，终于昨晚在雷电交加中完成了我对戚风的初挑战。烤制途中竟然经历了两次短暂停电。。垂头丧气地和叶脉说，这次肯定失败了，第一[阅读全文]
(2007-07-12 09:23:49)
“喂，是我。家里没什么事儿吧？”这是我每次给家里电话时的开场白。无论是谁接电话，无论距离上个电话有多久。今天偶然得知一个朋友的父亲仙逝了，事情突然得令人窒息。一瞬间，觉得自己眼前一下子黑了，止不住的眼泪不断地涌出来。当我看到她在博客上写道带父亲回家的那天抓了一把出事地点的泥土时，我心里似乎被什么东西重重地撞击了一下似的，很疼。仿佛[阅读全文]
(2007-07-09 21:53:22)
我们这群姐妹每一年生日都要点名要东西,与其没头苍蝇乱撞瞎买,不如投其所好事半功倍也讨人欢心.今年akiko的生日竟然点名要了我的《香辣牛肉南瓜盅》，我汗，长这么大第一次给人送生日礼物是牛肉做的。。。哈哈哈.《香辣牛肉南瓜盅》
家传炖牛肉的方法，里面多加了辣椒和香草，让牛肉更香了。等牛肉熟的时候，再南瓜盖子上刻了“生日快乐”四个大字，视频给妈妈[阅读全文]
(2007-07-07 05:54:57)
妈妈在我们小的时候经常做这个，当时家家都还没有烤箱，于是就用大砂锅来焖，闷出来的牛肉相当酥烂好吃！这个方法和平时妈妈做的清炖牛肉完全不同，没有用到任何中国的香料，只是洋葱和大蒜就可以解决问题啦~~~
话说这个菜出现在我家的由来，不得不提到一位留俄多年的阿姨，当年还是九十年代中期，阿姨刚刚从莫斯科回来，她家的伙食都是那时候的我们很难[阅读全文]
(2007-06-28 07:39:40)
我回来了：）
六月中旬扔下一纸请假条就快马加鞭地飞走了，让朋友们担心了很抱歉。身体经过近两周的调整和医生的投药配合已经基本痊愈。想来很多人都说要加油要加油，大概我加太多了，呵呵。。。今后我会更爱惜自己，更爱自己的。。
还有，谢谢那些送祝福给我的朋友们，这里一并谢过了！！！
发一些前段时间没有发过的菜，顺便补习一下两周的好帖子，[阅读全文]
(2007-06-28 06:40:49)
（谢谢嘉嘉的surprise，我好感动。）对不起，我回来了。6/23，生日，我埋头工作了整天。转眼间又是一年，“嗖”地一下过去，顾不得挣扎。。。长大真的是件恍然的事，时光茬苒，岁月如流。人，历经了风雨；事，亦成了云烟。果真，这一切的更迭只一个转瞬，仅仅一个转瞬，就抛却了许多年月在身后了。。。沉了一段时间，结束手边的工作，关掉电话，拔了网线，用光了[阅读全文]
(2007-06-15 02:06:05)
昨天早上醒来左边背部剧痛，以为是睡觉的时候撞倒了什么就没有理会，几天状况加重，扭个身子都痛得出汗，看起来身体真的是弱了，什么毛病，都找上门了。。
昨晚梦见了自己头顶出现了三处鬼剃头，真真切切的，一把一把地掉头发，梦里以为那一切都是真的，我对着镜子呜呜大哭，直到最后竟然把自己哭醒了。睁开眼睛才四点多，天还黑着，外面下着小雨，昨晚又忘[阅读全文]
昨晚梦见了自己头顶出现了三处鬼剃头，真真切切的，一把一把地掉头发，梦里以为那一切都是真的，我对着镜子呜呜大哭，直到最后竟然把自己哭醒了。睁开眼睛才四点多，天还黑着，外面下着小雨，昨晚又忘[阅读全文]
(2007-06-11 06:07:00)
【鲣鱼高汤鸡蛋卷】
这是至今为止，每一次到居酒屋都会点的一道小菜---【鲣鱼高汤鸡蛋卷】
这道菜虽然老少咸宜，做法却难得令人挠头，首先是火候的掌握，其次是鲣鱼高汤的量，油量的控制，再有就是手法了。这个鸡蛋卷，我做过N次，失败概率大概控制在20%。不易啊~~
材料：
鸡蛋3个
调味料：
酒2小勺
味霖2小勺
盐1/4小勺
酱油1小勺
柴鱼高[阅读全文]
(2007-06-10 06:45:53)
答应给朋友做一款巧克力饼干，想起了曾经做过的巧克力饼干的RECIPE，可是这些东西无非是烤好了之后撒一层粉糖，由于糖是附着在上面的，动一动就会花掉，一下子就失去了原有的美观了，于是今天想到烤一下事先涂过了粉糖的点心，会是什么效果？嗯。。外皮酥酥的，里面软软的，好好吃~
《雪花可可饼》
材料及做法：（请参考图，能做30个左右的量）
1。[阅读全文]
(2007-06-08 06:36:23)
女人爱芝士蛋糕，好比她们爱买鞋子，有一些些抗拒不得的冲动和妥协在其中。
美味的cheesecake，热量极高；华丽的鞋子，极少舒服合脚。前者虽能毁了减肥计划却可安抚味蕾舌鼓，后者虽需忍住酸痛却可痛快地炫耀虚荣。所以女人大多宁可过后去做健身游水也决不想放弃和错过对cheesecake的追求。。
双享芝士蛋糕
还有更贪心的吃法没有？一块cheesecake里，可以享受到ba[阅读全文]
