回国速记 2 闲聊中加农贸市场

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每到一个城市,我都喜欢去逛逛当地的农贸市场,一来是为了美食,二来也是为了那方寸之隅写满了好玩的风土人情和有趣的市井文化。农贸市场,是一个城市里最接地气,最有人情味的地方。

加拿大的农贸市场,一般来说都是季节性的,只有夏秋季才有。即便是在应季的时候,许多号称有农贸市场的地方也是一周才有一次,有的地方甚至是两周才有一次。开市的时候,农民们穿戴整齐,开车把从自己家地里采摘的蔬菜水果等搬过来卖。除了新鲜的水果蔬菜以外,在农贸市场上,时不时地还可以见到有卖特别好吃的家庭密制果酱或甜点或从自家蜂房里挖出来的蜂蜜什么的。也就是说,几乎可以百分之百地肯定,在加拿大农贸市场里卖的东西,绝大部分都是农民家里自己生产的。

中国的农贸市场,一年四季几乎天天都开。说是农贸市场,其实它更像似一个农产品超市。虽然不排除也会有一些真正的农民来农贸市场里卖他自己家里生产的东西,但是大部分在农贸市场卖货的“农民”都是以经商为职业的。他们小本经营,进货,出货。严格一点儿说把他们称做小商小贩应该更合适一些。中国的农贸市场,在本质上,它是一个小商小贩经商赚钱之地。

加拿大的农贸市场,一个显著的特点是农民们出售的东西品种很少,年年都是那么几样。你说他们怎么就那么不思进取呢?换换品种弄点儿别致的蔬菜怎么就那么难呢?另外数量也不多,就那么几盒,就那么几把,阅兵式地整整齐齐地摆放在小桌子上,小桌子上竟然还铺着一块漂亮的桌布!你这又不是展览好吧!在价格上,因为据说农民们出售的东西更新鲜更美味更有机,所以在农贸市场里,大部分东西的价格都要比超市里同类的产品贵一些。

反观在中国的农贸市场里,似乎每一个小商小贩都神通广大、法力无边。他们不知道从哪里弄来了各式各样的货物到市场上来卖。农贸市场上卖的农产品有南方的,也有北方的,有中国的,也有外国的,品种之多,数量之大,令人叹为观止。逛了一圈下来,感觉是只有你想不到的,就没有它市场里面没有卖的。

荤的:
羊蹄羊筋羊蝎子,猪头猪手猪肉碎。
牛骨牛腩牛肉脯,鸭头鸭翅鸭火腿。

素的:
木耳紫菜青刀豆,番茄黄瓜猴头菇。
茼蒿青蒜油麦菜,芥蓝芋艿野鲜蔬。

水果:
玫瑰巨峰火龙果,脆枣柿子桔无核。
香瓜枇杷洋菇娘,荔枝龙眼红梨鳄。

海鲜:
青口鲢鱼象拔蚌,竹蛏蚬子桂花酿。
河鳗墨鱼海白菜,鲫鱼胖头刺参汤。

真的是什么都有,什么都有啊!中国农贸市场里卖的东西一般要比超市里卖的同类产品便宜,也许是因为进货渠道减少了中间环节所致吧。也正是因为价格便宜,品种又多,所以农贸市场里总是人满为患。

加拿大的农贸市场,从某种意义上来讲,是一种消遣,是一种情调。对大多数来农贸市场卖货的农民来说,有了这笔收入,让他们的生活锦上添花,没有,对他们的日常生活也不会有什么太大的影响。加拿大的农贸市场,说起来更像是一个场所,来这里的人们可以和农民们一起,体验收获的喜悦。

中国的农贸市场里,叫卖吆喝的声音,此起彼伏,不绝于耳。买方卖方的锱铢必较,讨价还价,让你明白,在这里,利益永远都是第一位的。这也怪不得人们,因为中国的农贸市场,它不是让大家来消遣玩乐庆丰收的,鲜少有人有那份闲情逸致。中国的农贸市场,它是小商小贩赚钱养家糊口赖以生存的买卖。

逛加拿大的农贸市场,波澜不惊,一目了然,快的话十几分钟也就逛完了,一般不会有什么特别的惊喜。买些玉米、蓝莓、有机胡萝卜什么的拎回家,心境是平和的。逛加拿大的农贸市场,提着的是一份小资的悠闲。

逛中国的农贸市场,那感觉可就完全不一样了。这是什么?那又是什么?各种各样好吃的东西,简直就是没有天理!太诱惑了,啥也别说了,就是买!买!买!不一会儿的功夫,感觉就有点儿拿不动了。本来平日里以为自己还挺斯文的,可是现在,哈哈,不怕您见笑,俺是左手一只鸡,右手一只鸭,背上还背了一袋子刚刚新鲜出炉的、香甜味美的烤地瓜!逛中国的农贸市场,感受的是一份吃货的冲动!

寒一凡 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 松松好!谢谢!新周快乐!:)
南山松 发表评论于
有趣的对比,我也喜欢逛农贸市场:)
寒一凡 发表评论于
回复 '碧蓝天' 的评论 : 谢谢蓝天!周末愉快!
寒一凡 发表评论于
回复 '我生活着' 的评论 : 谢谢生活!周末愉快!
我生活着 发表评论于
我也喜欢逛这烟火气息浓厚的地方,看一看都是一种满足和享受。
碧蓝天 发表评论于
我也喜欢农贸市场,超级喜欢的!
寒一凡 发表评论于
回复 '黑贝王妃' 的评论 :
真的么?那太遗憾了!不过北京超市的东西也是很丰富的。预祝王妃旅途愉快!:)
寒一凡 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿好!没有才,谢谢菲儿谬夸!周末快乐,菲儿!:)
黑贝王妃 发表评论于
知道吗,北京四环内都没有农贸市场了,我回去特想念这样的地方,还有小商品市场。都是习主席要求北京高大上,可怜我这样的下里巴人!
菲儿天地 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 : +1来晚了,赞赞赞,一凡真是太有才了,同意yy!
寒一凡 发表评论于
回复 '墨西哥民宿' 的评论 : 谢谢民宿朋友的再次来访!
寒一凡 发表评论于
回复 '6ba6' 的评论 :
问好6ba6。哪里都有不法之徒。国内的确有一些黑了心只想赚钱的家伙坑人害人,但是总得说来,国人的素质现在还是提高了不少。相信慢慢一切都会向好的方向发展。谢谢来访留言,周末快乐!
墨西哥民宿 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 : 中国的农贸市场才叫鲜吧,卖的都是活鱼活虾,很多本地蔬菜都是当地农民当天采摘的。
寒一凡 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 :
中国农贸市场里各种各样的农产品是真丰富,估计世界上没有那个国家会望其项背。周末快乐,闻香!:)
yy56 发表评论于
美国的农贸市场突出一个“鲜”字,而中国突出一个“丰”字。
寒一凡 发表评论于
回复 '小溪姐姐' 的评论 :
小溪姐姐好!可耕种的季节短,那肯定是有关系的啊。不过加国农民的思想一成不变似乎也是真的。
应季的水果蔬菜有一些,但是其他季节吃的水果蔬菜似乎大部分都是从美国墨西哥世界各地进口的。
寒一凡 发表评论于
回复 '墨西哥民宿' 的评论 :
说得是啊,吃在中国绝不是一句虚言。谢谢来访留言,祝周末愉快!
6ba6 发表评论于
国内的农贸市场还是奸商出没的地方,短斤少两,注水染色,偷梁换柱,花样百出,防不胜防
小溪姐姐 发表评论于
多伦多农贸市场蔬果品种少,是不是天气关系啊。加拿大的蔬菜水果主要是自产,还是进口啊。 德州夏天太热太长,我们这里很多新鲜蔬果都是从加州和墨西哥来的。我们这儿西瓜是本地的。
墨西哥民宿 发表评论于
中国农贸市场是吃货的最爱!相比之下发达国家的农贸市场太寒碜了,东西少得可怜,而且有些东西也不见得新鲜。
寒一凡 发表评论于
回复 '梅华书香' 的评论 :
是真的,国内的人现在真的是活得挺滋润的 :)生病难过在那儿都是一样的。
寒一凡 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
不是才女,谢谢小树的谬夸。祝周末愉快!:)
寒一凡 发表评论于
回复 'cxyz' 的评论 : 小C好!我也是 :)周末愉快!
寒一凡 发表评论于
回复 'ARooibosTea' 的评论 :
茶儿好!是啊,品种不要太多啊!:)据说猪肉价格的提高,除了和贸易战有关,和前一段时间国内猪生病也有关系,国内养猪的相对少了的缘故。
多伦多橄榄树 发表评论于
才女啊,一凡,哈哈
cxyz 发表评论于
逛加拿大的农贸市场,提着的是一份小资的悠闲。
— +1 算半个城里人的我偶尔也小资一下 :)
ARooibosTea 发表评论于
国内农市品种繁多!贸易战真导致猪肉价格超高吗?
梅华书香 发表评论于
回复 '寒一凡' 的评论 : 国内如今是感觉日子乐悠悠的,只要不生大病感觉过得都满自在的!南方城市铺里店里不吃到半夜不散伙,北方太多年没有去了!
寒一凡 发表评论于
回复 '梅华书香' 的评论 :
是的,梅华,听说猪肉的价格的确是涨了很多。但是总的来说还好了,人们的生活并没有受到什么太大的影响,因为大家的工资都很高的 :)
寒一凡 发表评论于
回复 '梅华书香' 的评论 : 梅华和晓青一块儿坐沙发,上茶!:)谢谢!
寒一凡 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 :
是啊,啥都想买,好吃的东西太多了 :)给领导上茶!:)
梅华书香 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 哎哟,我成了板凳啦,多打了几个字!
梅华书香 发表评论于
是的是的,中国吃得喝的物质极大丰富,最近说是猪肉了不得的贵了,我昨天刚刚跟妈妈通了电话!沙发!
晓青 发表评论于
到了农贸市场我啥都想买。
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