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| • #跟帖# 得大火快炒 ，肉色不发红了马上出锅，否则就老了很柴那就不如烤了。 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-12-27 | |
| • #跟帖# Air fryer [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-12-25 | |
| • #跟帖# 煮鸡的水可以再多一些将鸡没过会受热更均匀，火还可以开的更小一些稍微冒泡即可，鸡会更嫩。带冰的冰水比纯冰块降温更迅速均匀。 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-12-11 | |
| • #跟帖# 凉开水矿泉水都可以，我喜欢用矿泉水。 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-12-10 | |
| • #跟帖# 没必要用泡菜盐。菜加适量的食用盐再加合适的温度,只要保证菜在水下不要暴露于空气中就保证成功。 [私房小菜] - xsz(208 bytes ) 2017-12-10 | |
| • #跟帖# 我北方人，我不喜欢有酱色 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-12-05 | |
| • #跟帖# 我也是如此。趁热用热水把锅洗掉，然后再用炉子或烤箱的余温把锅里的残余水分干掉，不抹油。 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-11-28 | |
| • #跟帖# 你照上面爱吃的小鱼儿说的方法做， 几小时内就好了。 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-11-27 | |
| • #跟帖# 我原来经常在上海亲戚家吃，他们不炒，是用电饭煲米饭香肠火腿上海菜一起焖的，菜肯定黄。除非在米已熟或快熟时加入 [私房小菜] - xsz(119 bytes ) 2017-11-12 | |
| • #跟帖# 你这次可能时间短，时间长了这种菜也会变黄。 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-11-12 | |
| • #跟帖# "根据化学依数性定律，3克味精的程度和1克味精让您口渴程度一样"? [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-11-05 | |
| • #跟帖# 这已经偏离我们讨论的主题你仔细看那文章及跟帖，我i给你的第一个视频里也有超过一年的。 我已经给你说过两次停止讨论了 [私房小菜] - xsz(96 bytes ) 2017-10-12 | |
| • #跟帖# “越老的越贵，并没说越老的越好” 开始狡辩了？另外，这个视频他挨骂是因为主持风格并不是因为他说90天的不好，不要张冠李戴。 [私房小菜] - xsz(145 bytes ) 2017-10-12 | |
| • #跟帖# 她写的牛肉的信息不对误导人，我当然要说出我的不同看法。既然发在这就不能阻止别人有不同意见。看下面这个专门卖dry aged [私房小菜] - xsz(345 bytes ) 2017-10-12 | |
| • #跟帖# 我只是提出我的不同看法，并不认为越长越好， 我至少给了4个出处。不知能否告知从哪个店买的？ [私房小菜] - xsz(200 bytes ) 2017-10-12 | |
| • #跟帖# 很抱歉，我怎么感觉你朋友在吹牛。1： 时间太长牛肉会口味变坏变得不好吃；2：我说的那骨头的外面是没肉的面对腹腔，Dry agin [私房小菜] - xsz(964 bytes ) 2017-10-12 | |
| • #跟帖# 我觉得你说的牛肉部分似乎不准确。1: 你图上的牛肉非常新鲜特别是骨头外部部分很湿润鲜红不像aged 的牛肉，除非用的的是非常规的 [私房小菜] - xsz(914 bytes ) 2017-10-12 | |
| • #跟帖# 教你们一个最有效的方法。到Homedepot 或 amazon买一瓶粉状的boric acid （硼酸）, 喷洒到厨房冰箱洗碗机 [私房小菜] - xsz(1188 bytes ) 2017-09-09 | |
| • #跟帖# 这不磨刀，只是把歪掉的刀刃正过来。 Amazon 上买Waterstone， 1000/6000 或其它粗细度的。 [私房小菜] - xsz(359 bytes ) 2017-07-20 | |
| • #跟帖# 雨水岂止是脏，还不含有人体需要的矿物质。你一直只喝雨水并用其洗菜做饭试试？看会不会把你身体喝坏？ [私房小菜] - xsz(119 bytes ) 2017-05-08 | |
| • #跟帖# 好多中国店有卖的。我都是Costco买肉自己切。 [私房小菜] - xsz(0 bytes ) 2017-01-01 | |
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