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| • #跟帖# 井底之蛙 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-10-12 | |
| • #跟帖# 是主观，但要有得到很多吃客(很多吃过好几处超一流店家)的一致主观认同，不简单 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-05-16 | |
| • #跟帖# 温度，湿度，什么味道是最佳，都不是成本。 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-05-16 | |
| • #跟帖# 不同的鱼，达到最佳味道需要的时间和加工方法不同。他家有近二十种鱼，都能做到最佳味道。 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-05-16 | |
| • #跟帖# 也就是说，冰箱里要有六到七天的量，才能保证每天供应最好味道的熟成大肥金枪鱼。 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-05-16 | |
| • #跟帖# 比如大肥金枪鱼，得到最好的味道需要熟成一周，除了超一流店家，不会去熟成。 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-05-16 | |
| • #跟帖# 品质新鲜是首要的，但是做超一流寿司还需要材料加工，不单是切片放饭团上捏几下就成的。 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-05-16 | |
| • #跟帖# 这不是寿司。 [寿司] - uptrend(0 bytes ) 2019-03-11 | |
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