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| • #跟帖# 对，千万别用力搅，会消泡，稍稍从下向上搅拌均匀就可以了 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-24 | |
| • #跟帖# 谢谢夸奖，握手！ [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-24 | |
| • #跟帖# 你丈夫真能干！我以前也试过用大米磨粉做米糕，结果失败了。 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-24 | |
| • #跟帖# 欢迎提意见，有意见才有提高，那幅水果静物是一次课的实物描画，还有许多需要提高的地方：） [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 米糕也是我的热爱，谢谢喜鹊夸奖！ [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 不用客气，好问题：） [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 在此谢谢农夫经常在私房分享的美食！ [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 根据米浆放的那个地方的温度，发酵大约需要1－3个小时，中途要看看，发涨两到三倍大就可以了（至少两倍大）。 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 哈哈，我看雪山时，也看见了粘米糕：） [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 第二次放糖的时候，我的方子中提到要稍稍搅拌一下米浆，除了拌匀糖以外，也是为了在蒸之前搅拌均匀米浆 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 因为米浆发酵过程中，会出现一点水和粉分离，米粉沉淀到下面的情况，蒸前不稍稍拌匀就会出现底部条状 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 对不起，我刚注意到你的另一个问题是米糕的底部起条状的问题，这是因为蒸之前米浆没有搅拌均匀 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 不客气，总结就是第一次放的糖是帮助米粉发酵膨胀，第二次放的糖是给米糕增加清甜味 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 好问题，第一次放的糖是帮助米粉发酵膨胀，发酵完成后，糖味几乎没有了，第二次放的糖是给米糕增加清甜味 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 谢谢美言！很高兴桃花MM喜欢琥珀桃仁！！ [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 欢迎一起做，一起讨论经验！ [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 谢谢喜欢，是小时候的味道：） [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 谢谢喜欢！！！不敢卖啊，全是上课的习作，一点也不值钱：） [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 这个方子材料简单做法不难，第一二次做的话松软度也许不会最好，但味道绝对不会差。谢谢喜欢油画：） [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 好啊，如果咱们住得近，可以向同一个老师学习：） [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 油画是在画廊向老师学的，谢谢喜欢 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 但是我也不想增加糖量，后来想出把糖分成两次加入，试验后很满意，甜度有了，也没放更多的糖 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 分两次加糖是让米糕更清甜。以前也是一次加糖，发现米糕甜味不是记忆中的味道 [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 田园才是真正厉害，大家从你那里学了好多美食！ [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • #跟帖# 谢谢夸奖！ [中式点心] - starstar(0 bytes ) 2018-04-23 | |
| • 白糖米糕，Meatloaf，蒜味芝士breadsticks，最近画的油画 [中式点心] - starstar(16431 bytes ) 2018-04-23 | |
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