近日，西澳的海滩好热闹...人山人海又出现了！

大家好像都在海里摸索着什么？

现场很多人都穿上了专业的潜水服，但这看起来也不像是一个潜水爱好者的聚会，因为各年龄段、各国籍都有，而且大家都是分开单独行动，各干各的。

嗯，今年的西澳的鲍鱼季来了！在现场，我们又看到了中国很多狂热的“鲍鱼爱好者”。

有没有专业的潜水技术不重要，很多人也是重在参与，甚至一家老少齐上阵...

不管会不会烹饪，先捞了再说。

其实澳洲的每年这个时候，都会掀起一阵“鲍鱼热”，毕竟澳洲的鲍鱼是真的很大很鲜嫩！

当然，有些华人也会用自己的“方法”来捞鲍鱼。他们有自己专门的设备。

也会特地去买一些专业装备，如：潜水服、蛙鞋、潜水镜、鲍鱼刀、鲍鱼尺、手套等。

去年还有一位中国大妈特意坐直升机来捞鲍鱼...

选择最佳位置，直接空降到海里，这位大妈的追求的估计不是鲍鱼，而是人生乐趣...

也有位大妈表示：虽然很累，但是很开心。

这样的场景在西澳越来越常见，但是有一个问题却值得深思，为何中国人对鲍鱼有如此执念？

ECU研究员、人文艺术学院Li Chen博士表示：

在中国，鲍鱼往往会与权力和财富联系在一起，而珀斯的中国移民则会将捕捞鲍鱼与健康、生活乐趣、以及一些生活的感官维度联系在一起。

总之，抓到了免费的鲍鱼，就会使他们无比开心。

同时，Li Chen博士还表示，这是一种特权的象征，鲍鱼对于中国人而言，还是一种“健康、积极生活方式”的象征。

每次捞到鲍鱼后，很多年轻人都会在社交媒体上发布，甚至还把烹饪过程及其相关照片发给在中国的朋友和亲戚。

鲍鱼在中国一直是一种非常昂贵的食品原料，野生鲍鱼很少，所以中国人会觉得，如果我能捕获到免费的野生鲍鱼，我就拥有了一种特权和理想的生活。

在中国，有人会觉得“吃海参、鲍鱼等就可以大补身体”，而澳洲人却没有这种说法，甚至不吃，因为澳洲人觉得鲍鱼处理起来很麻烦。

在中国，鲍鱼往往都会出现在重要场合的饭桌上，凡是有事要庆祝或者宴请，总是会看到它们的身影。

从另一方面，人们喜欢鲍鱼，不只是因为它的稀有，更因为它复杂的处理方法和烹饪技巧，中国传统鲍鱼的配方往往很复杂，所以卖的贵。包括鲍鱼酱通常是用鸡、鸭、干贝和火腿做的，属于个人秘方。

Li博士还表示，很多中国人其实只在餐厅吃过鲍鱼，自己并不会做。很多珀斯的中国移民还是从当地人那儿学来的鲍鱼烹饪方法，如BBQ等。

不过随着捞捕鲍鱼数量的增多，也造成过当地地鲍鱼资源的枯竭。当地政府也坐不住了，鲍鱼捕捞法规也是经常被修改，比如在在2017年，每年的捕鱼季节减少到四天。

在澳洲捞鲍鱼，首先要去相关官网了解信息，官方每年也会发放大量的许可证。而且要等到开放日，必须有许可证才可以捕捞。

/ 新西兰捕捞鲍鱼的限制 /

与其他国家不同——人工潜水捕捞在新西兰是收获黑金鲍的唯一合法方式。

黑金鲍一般栖身在1～15米深浅海的岩礁区，适宜水温范围在5～25℃之间。假如海水温度变化，黑金鲍就会停止生长。在其长到3至4岁，才可以进行繁殖。

所以根据新西兰渔业部现行的规定：小于12.5厘米长的黑金鲍不能带离海滩，而这个尺度是外壳的长度，而非鲍鱼肉的大小。要知道，黑金鲍长到这个长度，需要历经10年的时间。

除了尺寸外，采集的数量也有限制——每人每天采集的鲍鱼不能超过10个！

如果有人打算携带鲍鱼出国，则每个人允许的总额度不能超过20个或2.5公斤鲍鱼肉。

在新西兰，非法捕捞和贩卖鲍鱼者，会面临最高5年监禁和高达25万纽币的罚款。

/ 华人非法捕捞频频被罚 /

之前媒体曝光，一位在新西兰的53岁中国女子Li Yan Yu，直接捕捞了400多只鲍鱼而被罚。

据悉，这位华人的三个冰箱都塞满了鲍鱼，这些鲍鱼也被她放在微信上售卖。

在新西兰生活了26年的她，可以说是明知故犯。最后不仅被罚款，还受到了4个月的社区监禁，包括之后做了100小时的社区服务。

而对于此次中国人集体在海岸捕捞捕鱼，当地的网友也出现了不同的声音：

网友1：他们跟抢奶粉一样，真是厉害了...

网友2：就是因为他们，澳洲的捕捞季变短了，他们甚至不管鲍鱼大小，捞了就都拿着！

网友3：希望相关人员多管着点，每年这时候，这帮人总会用“英语不好”的借口来违规...

网友4：这个团体是一种神奇的存在...

网友5：因为他们，澳洲人都没得吃了！

网友6：捕捞鲍鱼是公开活动，本地人自己不去捞，自己不吃，还想拦着别人？

网友7：只要按照规定捕捞鲍鱼，根本就是合理的事情，完全不违法啊！

网友8：你想吃就自己去捞，不然就别吐槽了...