《金融时报》8月13日刊文称，如同中国市场的其他战斗，外卖订餐霸权争夺战的武器是现金。丰厚补贴令食客们以低于做饭的成本享受餐饮服务。

然而，并非人人高兴。司机们抱怨道路被外卖送餐者堵得一塌糊涂；其他企业需花更多钱来送快递；环保主义者则对堆积成山的餐饮包装垃圾震惊不已。投资者们也可能担忧。这一幕在中国很熟悉：一个新产业兴起，大量参与者涌入、烧钱，最终市场被攥到两三家公司手中。

伯恩斯坦研究公司（Bernstein Research）高级分析师戴昊（David Dai）表示，外卖公司几乎没有削减补贴以外成本的空间。相反，他们必须提高收入：通过提升订单金额、提高客户收费以提高他们的点单金额，或让送餐员在送餐时派送其他商品——可能是鲜花或者非处方药。

有消费者表示，“如果每顿饭成本上升至四五十元（1元人民币约合0.15美元），我就会放弃网络订餐，直接去饭馆吃。”

此外，红火的外卖业还带来无法忽视的环保代价。