彰化一名刘姓妇人买蟹回家吃时不慎被蟹螯割伤手指，当时刘妇忙着煮晚餐因而不以为意，但餐后发觉被螫伤的手指麻痹和肿胀，经涂抹消炎药后，次天早上整只手掌出现浮肿，刘妇于是求医被确诊是受海洋弧菌感染，必须截掌保命。
彰化秀传医院急症部长黄炳文表示，68岁的刘妇受伤后没有即时就医注射强效抗生素，错失了第一个黄金救治时机。当刘妇得悉感染海洋弧菌后拒绝截掌，医生唯有先替她注射药物，但其后不到一天，刘妇由手掌到肘关节呈麻痹，医生告知刘妇海洋弧菌已扩散，接着刘妇肩膀出现又痹又肿的情况，最终在受伤的第四天因败血症不幸病逝。
黄炳文称，海洋弧菌进入人体血管后，会使肢体肌膜发炎、疼痛、肿胀，假如入侵的细菌数量大，而伤口被入侵后没即时挤出血液同时用清水大量冲洗，遇上伤者免疫系统又不够强，海洋弧菌便很可能致命。
黄炳文提醒，处理蟹、鱼、虾、贝壳类海产前，最好彻底将海产洗净，万一被海产刺伤或割伤，建议将伤口的血挤出并用大量清水冲洗伤口；假如伤口肿胀超过4小时未消肿便是出现感染的警号，应尽快求医接受治疗。