袋鼠数量暴涨至人口的两倍!澳学者:该开吃了(组图)

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对于澳大利亚国宝袋鼠来说,最近有个噩耗……

据英国广播公司(BBC)9月11日报道,由于野生袋鼠数量越来越多已经影响到环境可持续发展,澳大利亚一些地主和生态学家呼吁,为了不浪费,澳大利亚本国人应考虑多吃袋鼠肉。

澳大利亚政府统计显示,全国在2016年共有近4500万只袋鼠,数量几乎是人口的两倍。就在2010年,袋鼠数量还只有2700万。分析指处袋鼠数量急增,与当地雨量增多导致食物产量同步增长有关。但如果旱季来临植物减产,恐怕数百万袋鼠将因此挨饿。

巴罗萨峡谷公园中正进食的袋鼠

澳大利亚有严谨且人道的动物屠宰政策,每个州都会根据不同物种的可持续水平,严格限制商业捕猎牌照发放,以物控制种数量。但据澳大利亚广播公司报道,由于需求不大、利润不高,绝大部分州的商业捕猎拍照都未达到上限。

根据澳政府环境部门网站所述,被猎杀的袋鼠皮毛将会出口,但它们的肉通常会被丢弃,因为市场没有需求。袋鼠是澳洲的象征,当地人对于吃袋鼠肉一直颇为抗拒。

但也有澳大利亚人认为,一些访澳游客喜欢尝试澳大利亚特有肉类,袋鼠可继鸸鹋、鳄鱼之外成为又一款新奇菜式。提倡食用袋鼠肉的一方认为,袋鼠肉脂肪量低,而且比养殖产生更少的甲烷,因此也更环保。

阿德莱德大学教授伯顿(David Paton)表示,澳大利亚社会应该支持“袋鼠清理计划”控制袋鼠数量,以保护其他地区的生态环境。伯顿强调,他并不是和袋鼠过不去,只是不动手处理袋鼠的话,澳大利亚的生物多样性将大大降低。

实验区的围栏

伯顿一直在进行一个长期野外实验,实验在巴罗萨峡谷公园中设立了几个围栏区,实验区不允许区外袋鼠进入。在那之后,实验区内的植物多样性有了显著提升,恢复到了1970年代水平。

“数量过多并不是袋鼠的错,可能是因为我们此前过于抗拒向它们动手。把它们从生态系统中移除,将防止造成更大损害。我们要采用人道的手段控制其数量,也要好好想想如何‘善用’因而被猎杀的袋鼠。 ”伯顿表示,我们不能把袋鼠丢在那儿不管不顾。那样它们不是在围栏区里死了烂掉,就是在保护区里死了烂掉。吃肉至少不浪费。

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袋鼠肉排(资料图)

飞翔的菜鸟 发表评论于
可以用其做动物食品或饲料以达到控制数量的目的
螃蟹 发表评论于
可以引进几只猎豹。。。
西门桥 发表评论于
袋鼠肉口感和牛肉没什么差别,略微有点腥,加点料酒即可去腥,挺好吃的!
四则旧舍 发表评论于
gameon 发表评论于 2017-09-12 12:23:17 如果想吸引老中的胃,就必须先改名字

澳洲看家驴
随便回 发表评论于
生了不让养,让母袋鼠看着baby死?
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ak3 发表评论于 2017-09-12 12:21:43
吃太残酷,要不把母袋鼠前面的口袋缝上,她们就没法养baby了
户名已被使 发表评论于
投放食物喂袋鼠避孕药如何?
季襄 发表评论于
改名。澳洲小龙。
liu12345 发表评论于
人类硬是混称上帝,控制这个,控制那个,咋不好好控制一下无穷爆炸数目?
manhan 发表评论于
价格太贵,凭比牛羊肉还贵?又不需要养殖成本
david720 发表评论于
天上吃龙肉
地上kangaroo

宣传袋鼠的壮阳功效即可
vawong 发表评论于
鳄鱼肉倒是挺好吃的,尤其是尾巴部分。
看客678 发表评论于
澳洲人是吃袋鼠肉的, 还出口呢
gameon 发表评论于
坎谷肉可以考虑借鉴酱驴肉做法,制作出酱坎谷肉,一定大买。

gameon 发表评论于
听到鼠就没食欲。

所以如果想吸引老中的胃,就必须先改名字。而且只有中国胃能迅速大面积歼灭袋鼠。

可以考虑直译它的英文名字。

Kangaroo 坎谷茹/坎谷肉
ak3 发表评论于
吃太残酷,要不把母袋鼠前面的口袋缝上,她们就没法养baby
gameon 发表评论于
听到鼠就没食欲。

所以如果想吸引老中的胃,就必须先改名字。而且只有中国胃能迅速歼灭袋鼠的数量。

可以考虑直译它的英文名字。

Kangaroo 坎谷茹
PFWL 发表评论于
paladindancer 发表评论于 2017-09-12 11:33:30
上网查袋鼠是什么哺乳科动物 结果wiki说袋鼠是袋鼠科动物...
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哺乳纲有袋亚纲, 双门齿目袋鼠亚目,袋鼠科。
二老虎 发表评论于
人口数量太多了怎么办?是不是也要保持生物的多样性?
paladindancer 发表评论于
上网查袋鼠是什么哺乳科动物 结果wiki说袋鼠是袋鼠科动物...
该用户名被占用 发表评论于
袋鼠肉应该没有那么多的宗教禁忌,穆、非穆、印度教都能吃
Bulletproof 发表评论于
就是大老鼠
BKL 发表评论于
何不制成罐头销售世界?
无忌哥哥 发表评论于
问题是,好吃吗?
gd 发表评论于
做成肉干出口,人类好奇,一人尝一口,就可以给澳大利亚挣一大笔外汇。
仰韶 发表评论于
吃过,怪怪的感觉,没啥香味。
路边的蒲公英 发表评论于
狼太小,可以考虑从非洲引进些狮子。
FollowNature 发表评论于
引进些狼去吃袋鼠.
为正义而言 发表评论于
这肉味道太重了,酸骚味,烹调时得加味道重的调味料。或许不同品种的袋鼠味道不一样吧。至少不同品种的牛肉味道绝对不一样。
说实话的男人 发表评论于
袋鼠味道几乎和牛排一样。 你要爱吃牛排, 就会爱吃袋鼠肉。 中国人去也可以红烧, 爆炒。
蓝靛厂 发表评论于
大耗子有什么好吃的
不可以次充好 发表评论于
吃吃猪羊牛鸡鸭鱼就够了,人类真不需要开发新的肉食种类。
bjszh 发表评论于
在澳洲吃过袋鼠汉堡,味道一般。不过在中国厨师手中可能会好吃点儿。
幸福的老山羊 发表评论于
关键是袋鼠肉并不好吃,所以没人吃啊。估计就是免费也没人吃的。
比利时杨总 发表评论于
是要把上次虐袋鼠的中国猎手放出来吗