14种最脏蔬果排名出炉 最毒的竟然是它

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美国消费者保护团体EWG(Environmental Working Group)最近公布2015“最脏的14种蔬果”，依据蔬果所遗留的农药残留量多寡排序，并建议民众在选购时，最好买有机农产品以保健康。

这份清单是调查一般家庭常买的48种蔬果农药残留量，其中辣椒和羽衣甘蓝是今年新上榜的最脏蔬果，另外12种农产品和往年相同。根据美国农业部所做的农药残留检测，发现这些蔬果中残留高含量的剧毒农药，其中以有机磷和氨基甲酸酯类的杀虫剂最多。这些类型的农药会破坏人类的神经系统。


农药残留高危蔬果。(图：thekitchen网站)

尽管检测出的蔬果农药残留量仍符合北美标准，但若经常食用，最好选择有机农产品，以避免过多的农药不能排出身体，对人的免疫系统造成伤害。

加拿大有机农业中心主任汉默斯特(Andrew Hammermeister)指出，不只是农药问题，能安心食用的有机农产品，还能避开转基因生物，生长激素、抗生素、防腐剂、食用色素、香精等各种化学物质。同时，因为种植过程采用较自然的生产方式，不洒农药，以天敌对抗的方式减少虫害，对自然生态的生物平衡性高。

EWG建议，平时可选用需要去皮的蔬果，以减少农药吃进肚中的风险，若真喜欢吃下列这些农产品，就最好选购有机产品。

　　“最脏的14种蔬果”，依序为：

1. Apple(苹果)2. Peaches(桃子)3. Imported Nectarines(进口油桃) 4. Strawberries(草莓)5. Imported Grapes (进口葡萄)6. Celery(西芹)7. Spinach(菠菜)8. Sweet Bell Peppers(甜椒)9. Cucumber(青瓜)10.Cherry Tomatoes(樱桃蕃茄)11. Snap Peas(进口青豆)12. Potatoes(马铃薯)13.Hot Peppers(辣椒)14. kale/Collard Greens(雨衣甘蓝)

 

看客丙 发表评论于
有机食品商家的广告而已。
bo'smam 发表评论于
都是常吃的。NND
不注册还真不行 发表评论于
建议所有地球人嘎嘣儿死了得了！爽快点儿！
KMT88 发表评论于
“有机”食品中， 鸡蛋，牛奶，还是可以买的。
KMT88 发表评论于
没有韭菜？？？
jen29 发表评论于
喝西北风吧，虽然灰尘有那么一点儿， 但估计毒素最少
沉鱼 发表评论于
前阵子刚看到过另外一篇文章，说是吃苹果削皮更糟糕，因为虽然吃皮会吃进去一点农药，但是不吃，身体缺乏的各种维他命什么乱七八糟的更多，更不利于免疫系统。
老品闲 发表评论于
专家建议，由于任何食品都含有一定量的毒素，所以不要吃东西是避免摄入毒素的最好办法。
老品闲 发表评论于
专家建议，由于任何食品都含有一定量的毒素，所以不要吃东西是避免摄入毒素的最好办法。
诗乃诗 发表评论于
把自家的院子开垦出来吧。
ccch 发表评论于
无论怎么说吧，在美国，我吃苹果、桃子等从来不削皮，有时候甚至像大多数美国人一样，拿起来擦擦就吃了。。。另外，从来反对家人到Whole Food一类的地方买食品--那里是那些钱多的没地方画的人去的。
LaBrisa 发表评论于
抱歉，看太快走眼了，以為結果是加拿大機構得出的，故又提及EWG。

說EWG是在為有機農產品打廣告真是有點偏激了，各位可以到它的網站看看，從手機的輻射量，化妝品的有成分、家居清潔劑的安全性等等都有詳細的分釋數據。細心研究一下，會受益不少。
ccch 发表评论于
应该是有机食品商的软广告吧。在北美，所谓的农药残留，你要每天吃上几十斤或几百斤才有可能吃到超标（还不是“中毒”）。。。而现在的所谓“残留”对人体不造成任何损害（我并不是说有农药残留就好，只是说没必要花大钱去买那些又贵有不知道是真是假的“有机”食品--不值得）。
LaBrisa 发表评论于
美国的独立(注意:即不拿相关企业的资助来测试它们的产品)科研机构Environmental Working Group(簡稱EWG)得出的結論與這個相似。

測試的蔬果都先進行清洗/削皮。
一一一一一一一一一一一一一一一
icando2 发表评论于 2015-03-04 14:33:00
有机商的广告。
bourgeoisie 发表评论于
日常果蔬全部上榜！
花花辫子 发表评论于
有机也好， 散养也好， 造假的超过70%， 没有法律约束。
羽林林 发表评论于
去死吧！还有什么可以吃的？
NUNU123 发表评论于
现在食品只要贴上有机商标价格猛涨，真有机还是假有机，百姓不清楚，商家最清楚。
Camouflage 发表评论于
95%的农药残余在蔬菜水果内部，就算你洗得绝对干净，只能洗掉5%的农药残余。

pinkypopstar 发表评论于 2015-03-04 14:47:53
这些蔬菜水果都有很大的营养价值，洗干净就可以了，样样都讲究，活的太累了。
goku08 发表评论于
没得吃了。
Lianne 发表评论于
To穷汉， 不好意思，打错字了，应该是：你的头两个问题笑死我了。
Lianne 发表评论于
To 穷汉，你的头两个吻难题笑死我了。
我每次买什么有机的水果，我女儿都反对。她说没那么好。（我女儿学生化的。）
cooocooo 发表评论于
记得削皮就可以了，偷懒的话那吃点农药是必然的
pinkypopstar 发表评论于
这些蔬菜水果都有很大的营养价值，洗干净就可以了，样样都讲究，活的太累了。
穷汉 发表评论于
“有机”是啥意思？没标“有机”的黄瓜是“无机”的？
无非是说“用有机肥料的”，不用“化肥”的。现代社会，最大宗的有机肥料都到费水处理厂了，少量的牲口粪、堆肥根本不够用。
农场主、商家，能做到吗？无非是变相涨价。
icando2 发表评论于
有机商的广告。