晒干的苦瓜干和肉丝搭配，味道竟这么好，美味又健康（视频+图文）

天气慢慢变凉了，菜园子里的苦瓜怎么保存呢？可以把它们晾干收藏，吃的时候泡开即可。今天和大家分享一道非常好吃，苦瓜干小炒肉。非常好吃。肉丝滑嫩、苦瓜丝很有嚼劲，美味营养又健康。喜欢的话，就试试吧。

 

Ingredients:

Dried Bitter Melon - 苦瓜干

300g Pork - 猪肉 300g

1 green chili pepper - 小绿辣椒 1个

1 red chili peppers - 小红辣椒 1个

Marinade:

1 tsp Cook wine - 料酒 1小勺

1 tsp light Soy Sauce - 淀粉 1小勺

1 tsp oyster sauce - 蚝油 1 小勺

Seasoning:

1/2 tsp salt- 盐 1/2 小勺

1 tsp Soy Sauce - 老抽酱油 1小勺