酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
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纳立集杂 ~ 低温焗,高温煎 :)

(2022-04-15 10:57:31) 下一个

百发百中

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阅读 ()评论 (6)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 美梦成真,还要做牛排?:))
菲儿天地 回复 悄悄话 “用锡箔纸包好,175F度低温焗90分钟,然后高温锅前至两面金黄 :)”,学习了,我牛排一直做不太好。
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 过奖了 :)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'ConnieTT' 的评论 : 用锡箔纸包好,175F度低温焗90分钟,然后高温锅前至两面金黄 :)
xiaxi 回复 悄悄话 厨艺高超~
ConnieTT 回复 悄悄话 看这色泽好馋人呢 我都是切稍薄点 直接高温煎 (比如costco那种厚度)你这样低温焗多少度 多久呢
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