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我喜欢用葱,香,烙饼,做花卷都用。
亮妈的生活像花一样!韭菜盒子鼓鼓的是馋人!
亮妈高产高质!昨天才在纽约那篇留言,意大利篇还没来...
回复 '燕京夜话' 的评论 : 谢谢燕京。我家有两棵紫色杜...
好高兴及时看到亮妈更新菜谱。鸡蛋韭菜饼好诱人,韭菜...
回复 '雅佳园' 的评论 : 高兴看到你读到我的纽约系列了...
回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢雅佳园,葱和韭菜加上鸡蛋...
你的纽约系列读着好亲切,RL咖啡店好有情调,下次也随...
亮妈的罗马深度游记太棒了,图文并茂,历史故事娓娓道...
赞亮妈及时贴,家里韭菜葱有很多,正在想怎么做好呢,...
觉得用高筋面粉(bread flour)比较好。面和的硬点。我真没有比例。都是凭感觉。下次量一下。面和好后放半小时醒醒。然后再擀。如果想更薄,可以用淀粉做干粉,但不好包。我就用干面粉了。
自己擀的馄饨皮儿味道最好了,有空时我也这样做~