素颜喜鹊

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苦瓜

(2022-10-05 20:33:15) 下一个

上一次发帖说家里的苦瓜长的很好,有人问我是否可以分享视频。视频本来是为了给我姐看的,只是为了方便说明如何的减掉多余的枝蔓,让苦瓜可以营养充分,各个有颜值,并且增加产量。我只种了两棵,尽量选择同一品种的,如果是不同品种的,在开化授粉时会影响果实的。同品种授粉会保证品种的纯度,也是产量的保证。

我喜欢把苦瓜瓤处理干净,喜欢用刀片皮的方式,先将苦瓜切段,然后片皮,这样的苦瓜,用盐和糖或者蜂蜜(可以不用)腌制一下,攥出水分,或是凉拌或是炒吃,口感都是最棒的。以前我做过雪碧苦瓜,特别适合夏季。

现在是日本的冬季了,但是澳洲和新西兰的初夏,正好是种植苦瓜的季节快到了。苦瓜藤蔓要注意修建,接瓜的藤蔓是母藤,就是开花时可以看到花的下面有小苦瓜,这样的藤蔓留下来,其余减掉。最好在阳光充足的日子来完成。留下来的藤蔓,要注意减掉挨着苦瓜长出的侧枝,这个侧枝非常的影响苦瓜吸收养分,也是导致苦瓜弯曲的原因。从根部往上一米以内,不留枝蔓。这样可以保证主干的营养输送。通风也会苦瓜主干更具有抗病能力。最后是施肥,每10天至2周给一次有机复合肥,在根部10cm画圈埋肥。

用煮花生米来炒苦瓜,可以均衡苦瓜的寒凉。是非常不错美味的搭配。

现在的地瓜长这么大了。自己家种的,没有买来的甘甜,但是能够长这么大,还是很知足的。地瓜快熟的时候,我就喜欢在土里摸摸,有大点的就拔出一根。这样可以不用去买,又能吃到自己种的。不用等到大量上市的时候,自己家里的也盛产到吃不完。不想让地瓜长大个,一次吃不完很郁闷。这么大的正好一次一根煮粥就好。第一眼你们也会以为是茄子吧?

视频,是自己的视角制作的,不华丽但求看懂。给需要的人,让生活多一点便利。

前面对苦瓜的藤蔓的修建已经做了说明,如果有不明白的可以参考视频。

快入冬的地区不能种苦瓜了,明年再见苦瓜了!

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