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请喝葡萄酒

(2016-04-22 20:55:34) 下一个

对国人的一些酒文化不敢恭维:能喝者视为英雄,多喝者够朋友,劝酒不到酒醉不罢休,不顾及醉酒对身体健康的非常伤害。酒喝到适度让人快意,喝多了就是毒药。看《非诚勿扰》上,漂漂亮亮有文化的女孩子,也为自己能多喝白酒而骄傲得意。

走进美欧国家酒店,几乎全是卖葡萄酒和啤酒,很少看到白酒。走进国内酒店,大多数卖的是国产白酒,品种琳琅满目,包装精美。啤酒的酒精度是在2.5-7.5%之间﹐葡萄酒一般在8.5-15%,而白酒的酒精度一般在40度以上。国人喜喝白酒,让这高酒精浓度的东东害苦了,看到报道,说在中国,每年有11万人死于酒精中毒和273万人致病或致残。

人体胃肠能很快吸收酒精。白酒能很快导致血液酒精高浓度,肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶来不及处理酒醇成无害的醋酸,就会损害身体细胞,出现脸红,头晕,呕吐,说胡话,走路不稳,酒精中毒,甚至死亡等危害健康状态。

适量饮酒,会使人产生愉悦感,消除压抑感,促进血液循环,维护心血管健康, 对人体健康有益。特别是红葡萄酒,由葡萄皮、种子、果肉一起发酵制成,含有10多种多酚类抗氧化剂,和丰富的维生素,矿物质,单宁酸。说是能预防心脏病和高血压,抗癌、抗衰老,预防血小板在血管壁凝结和预防蛀牙及防止辐射伤害等功能。

咱早年研究做酒原料,葡萄皮和葡萄籽中所含抗氧化剂,读相关科研论文,发现作者们总是提到:法国人认为葡萄酒是‘天堂’(paradise)所赐饮品,每天都要喝几杯;所以,法国人也吃高脂西餐,但能保持身材苗条,不象其它西方国家人那样多肥胖,是饮用葡萄酒的功劳。法国人是会饮酒,得到喝酒好处的人群。

国人应该多饮用葡萄酒来代替白酒消费,为了自己的健康。咱从到国外,只饮葡萄酒,没饮过白酒;国内来人带的白酒,一直在柜子里躺着,可能有保存价值。人一喝酒,话就多起来了,心情就好了,与陌生人没有了距离感,饮酒有利于社交,多饮些葡萄酒吧!

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momo_sharon 回复 悄悄话 我每天喝一杯葡萄酒。
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