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彩椒酿肉

(2019-06-21 12:15:33) 下一个

用甜甜的小彩椒填入喜欢的肉馅,非常简单,易做,好吃!

这个是用鸡肉做的。喜欢什么肉就用什么肉,我喜欢三门鱼肉馅的,鲜虾馅的,有时还做豆腐泥馅的,别看是素的,还真是很好吃!肉馅的做法与包子饺子馄饨是一样的。

我通常是只煎一面,懒得翻个,所以把平锅直接端到台式小烤箱里调到 Broil 烤至Brown。用空气炸锅也可以。两面都煎/烤好了,加入调好的酱汁,我用红烧汁,小火盖上盖子闷一会,收汁,要留一点汁,不要收的很干。

出盘这样:

或者这样:

晚上要少吃一点呀!

这个是网上的图片

谢谢朋友们!周末快乐!

 

 

 

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
two2J 回复 悄悄话 漂亮!我也喜欢做这道菜,美美的!
山韭菜 回复 悄悄话 很好的创意美食!问好斯曼!
xiaxi 回复 悄悄话 我也喜欢三文鱼馅的,用jalapeno做。
业余厨子 回复 悄悄话 好吃!还可以用虾代替肉。非常下饭。
高斯曼 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 都是被逼迫的,这些年没少研究做饭的大课题呀!谢谢来访,周末愉快!
南山松 回复 悄悄话 好吃!高斯曼很会做:)
高斯曼 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 喜欢微辣的用小辣椒很好吃,清香!周末愉快!
菲儿天地 回复 悄悄话 好吃,我也喜欢做,我一般用jalapeno做,微辣,也很好吃!
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