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丰胸下酒好菜-猪耳朵的做法

(2015-12-11 17:26:48) 下一个

现在不少欧美的华人超市都有猪耳朵卖。可能大家还不知道猪耳朵不仅好吃,还有其他的作用。女性丰胸主要就是补充蛋白质和胶质,而猪耳朵中就富含胶质,可以帮助女性丰胸。猪耳朵的做法也非常的简单。

香辣卤猪耳朵

猪耳朵的做法大全家常 女性丰胸就吃它

材料

猪耳朵2只、香辣卤水1锅。

做法

1.将猪耳朵洗净后,取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。

2.把辣椒卤水煮沸后放入准备好的猪耳朵,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态,滚约1小时后熄火,让猪耳朵浸泡30分钟后即可取出。

蒜苔炒猪耳朵

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材料

熟猪耳朵一个,蒜苔一小把,盐,葱,姜,蒜,生抽。

做法

1.蒜苔切断,猪耳朵切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。

2.炒锅内倒油,加葱姜蒜爆香。

3.在锅中加入蒜薹煸炒,炒到表面发油的时候放点盐,加入猪耳朵煸炒即可,一道美味的炒猪耳朵就出锅了。

凉拌猪耳朵

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材料

卤猪耳朵300克,葱3根,蒜4瓣,姜1块,盐5克,味精2克,红油50克,生抽5克,糖少许,醋少许,香油5克。

做法

1、先将卤好的猪耳朵冲洗一下,切成片,葱切片、姜切末,蒜制成泥。

2、将猪耳朵片整齐的码入盘内。

3、调料兑成汁,加上葱姜蒜末搅匀。

4、将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。

小诀窍

作料要调好,千万别放太多红油。此菜鲜香、微辣、微酸、微甜。

拌猪耳朵

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材料

猪耳500克,大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克。

做法

1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净。

2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟。

3.捞出后用冷水漂上。

4.葱切末。

5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁。

6.将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可。

豆豉焖猪耳朵

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材料

猪耳朵1个,生姜,蒜头,米酒,豆豉,油,盐,酱油,生粉(玉米淀粉)。

做法

1、猪耳朵洗干净,并去毛;把猪耳朵切片,要薄些,最好是斜着切(我是让菜市场的师傅帮我切好的)

2、在切好的猪耳上倒些米酒、盐,用手拼命搓,再洗干净。如此反复两次,这样既洗掉那些异味,也能让肉有些酒味。

3、开火,放少量油、拍好的生姜、蒜瓣、酱油,倒入猪耳朵爆炒。

4、爆炒至猪耳朵开始卷了,并呈些微金黄色,把调料(适量水、米酒、切碎的豆豉、酱油,也可以加点五香粉,不过我不加进去)倒进去焖。

5、煮开后注意小火焖,直至快干时,倒些已调好的生粉水,这样收汁好味道!

小炒卤猪耳朵

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材料

猪耳朵,八角,花椒,盐,糖,生抽,老抽,料酒,桂皮。

做法

1、猪耳朵洗净,放滚锅里过水。

2、过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。

3、把猪耳朵切成条:准备好大蒜,青椒,洋葱和姜。

4、锅中放油,放入大蒜、青椒、洋葱和姜爆炒,加盐和黑胡椒。

5、再放入切好的卤猪耳朵翻炒,加老抽上色,加香油,盛盘。

男同胞们有意见了,这不是男人们喝酒必备菜吗,怎么又丰胸了?男女平等,试试就知道了。

照片来自网上

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