我的食品购货指南（征求建议版）

1）有机蔬菜食品和非有机蔬菜食品中，选择有机食品。有两类非有机蔬菜食品可以考虑：一，需要剥皮的，如香蕉、牛油果、洋葱等；二，需要烧熟了才能进食的，如卷心菜、白菜、茄子等（加热可以破坏一些化学物质）。应该适当避免青菜、芹菜等非有机蔬菜。
 
2）成品、半成品和农产品中，选择农产品。比如番茄酱和番茄，选择番茄。对于成品、半成品，如果其介绍的营养成分超过三种（如黄豆、水份和盐），就应该避免。如果介绍的成分内，有看不懂的名词或化学名称，也应该避免。罐头食品应该避免、玉米糖浆应该避免。

3）要咸味就加盐（海盐），要甜味就加糖，要辣味就加干的红辣椒。醋、酱油和厨用酒，麻油、食用油都选择美国本地制造的。什么海鲜酱、沙茶酱、蒜茸辣椒酱啊，统统避免。

4）肉类，选用没有激素和抗生素的那些。鱼类，避免龙利（沉海底转吃垃圾的），沙门鱼，尤其野生的，优先。

5）在美国制造的或者在美国超市出售的食品（尤其whole Food、Trader Joe's）比较放心。韩国人的面（红辣的，有致癌物）、日本的水产、大陆、台湾的东西（酱、油。。。！），都应该避免。大陆的鱼干也应该避免（看央视节目，有地方在晒鱼干时，直接在上面喷洒农药以避免苍蝇，太恶心了）。

5）多吃水果、蔬菜。多吃自己亲手做的食物。少吃豆制品（豆腐、豆干、豆浆（自己做的豆浆例外）。少上餐馆，尤其是小餐馆、中餐馆等。多运动、多行走，记住：WHAT IS GOOD FOR THE HEART IS ALSO GOOD FOR THE BRAIN.。

抛砖引玉，先贡献我的，希望网友补充。。。

[金笔]

回复 'wjhwsh' 的评论 :
这里有本地生产的酱油，表明是酿制、有机、不含任何防腐剂（开盖后冷藏）的。麻油也有。另，今天去看了下超市里的日本麻油，狠劲晃动几下，发现其质地和稀薄，远比我们在美国超市买的有机麻油要稀薄呢。

[wjhwsh]

美国本地酱油大多来自华人和越南人的小工厂

[金笔]

回复 'moneytalks' 的评论 :
价钱便宜，鱼的口感不错，中餐馆的最爱。但其体内累计的汞之类的东西可能会比较高，少吃为妙。

[moneytalks]

顶。请看“大家小心，BASA fish （Fake 龙利 鱼片）吃不得”

http://blog.renren.com/share/286884187/15421242050

所以真的龙利应该还好？