春风十里不如你-微笑的老婆饼及黒麻叉烧酥

时光匆匆转瞬已到春末，明天就要立夏了，想着在春光里完成的微笑版老婆饼，还是应该让她记录在今年春天的最后一天里。匆匆上贴，由片片言语吧。

这是第二次的作品，第一次的成品是严格按照网上的做法，在刷好蛋黄液后划三刀，以防止冬蓉馅膨胀爆裂，网上看到的成品都是椭圆形的，所以我的第一次作品也是如此，明明自己包的很圆，出来时全是椭圆的。琢磨之后明白何故，第二次再做时看见刷完蛋黄液的圆圆小饼，好像HAPPY FACE，所以我尝试看看，未烤之前的感觉还不错，出炉后才知道手上功夫不到家，落刀的力度严重影响了成品效果，儿子摇头说：咦，恐怖！

我随即摸摸小心脏，还好还好，抗压系数不错！失败他妈还会努力的！耶！

 

第一次的作品

 

只划两短横的老婆饼

 

刷完蛋黄液的HAPPY FACE

 

家里领导去朋友家小聚，朋友拿出北京稻香村点心款待他，他回来就告诉我其中一款他喜欢的芝麻馅点心，我上网查询了黒麻椒盐酥的做法，做的过程中又临时在馅料中加了自制的叉烧粒，变身为黒麻叉烧酥。

 

切开的恰巧是没洒黑芝麻的

 

顺便上一些其他点心

原味绿豆酥

 

紫薯芋蓉酥

 

胡萝卜芋蓉酥

 

今天还是一个我们久违了的节日，我对家里领导说：节日快乐喔！他一脸问号：什么节？我答曰：青年节呀！

 

不管岁月如何飞逝、难留，我们只需把持一颗年轻的心，在小吵小闹中把平凡的日子过得多姿多彩！

加油！

 

 

[冷溪]

回复 '南山松' 的评论 :

谢谢松姐鼓励！姐姐家中好帖甚多，目不暇接，新周开口一笑，身心愉悦！

[冷溪]

回复 '婉妮' 的评论 :

谢谢婉妮姐姐鼓励！期待你的美食，好多都是我不会且喜欢吃的，赞呀！

[南山松]

真是精致漂亮，赞！

[婉妮]

冷溪又做点心了，好精致，好漂亮。我一直说做，原材料都准备好了，也没顾上做。冷溪的厨艺真棒，专业水平了。祝好。

[冷溪]

回复 '波城冬日' 的评论 :

冬日好！谢谢你的鼓励哦！你们的美食帖，鞭策着我在学厨路上努力前行。

祝美女夏安！

[冷溪]

回复 'erdong' 的评论 :

欢迎新朋友！谢谢你留言鼓励！喜欢你的歌声，赞!

祝夏安！

[冷溪]

回复 '云自无心水自闲' 的评论 :

欢迎新朋友！谢谢你留言鼓励！老婆饼的味道不错，叉烧酥因芝麻粉有点苦味而影响口感，有待改进。

祝夏安！

[冷溪]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

菲儿早安！你的鼓励我记着了，目标好远大呀！我会继续努力把三板斧变成七板斧。每每看着你的帖子，总让我惊讶，你有什么不会的？

今天立夏，祝美丽的菲儿夏安！

[波城冬日]

好漂亮！

[erdong]

好漂亮！

[云自无心水自闲]

真好看！一定也好吃。

[菲儿天地]

大厨！