正文
看到鱼行里用清水养着银光闪闪的小溪鱼，老板介绍说可以直接炸来吃，不必清洗内脏，现场抓一条将头拔出来一看，肚子里果然干干净净，于是买了些回家，今晚喝酒。。。
材料 ： 活禧鱼，葱花，蒜蓉，辣椒末，蛋液，太白粉。
腌料 ： 料酒，盐，胡椒粉。
调味料 ： 盐，胡椒粉。
做法 ： 禧鱼放进腌料里腌10分钟，抹干水分后拌上蛋液/太白粉，放进7分热油里炸至呈金黄色，捞起摆盘； 少许油烧热，放进葱花/蒜蓉/辣椒末炒香，加盐/胡椒粉调味，捞起撒于禧鱼上即可。
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材料 ： 活禧鱼，葱花，蒜蓉，辣椒末，蛋液，太白粉。
腌料 ： 料酒，盐，胡椒粉。
调味料 ： 盐，胡椒粉。
做法 ： 禧鱼放进腌料里腌10分钟，抹干水分后拌上蛋液/太白粉，放进7分热油里炸至呈金黄色，捞起摆盘； 少许油烧热，放进葱花/蒜蓉/辣椒末炒香，加盐/胡椒粉调味，捞起撒于禧鱼上即可。
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评论
羽衣飞飞
2014-11-08 07:28:29
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悄悄话
直接就拔头啊！太大厨风范了。很好吃很好看！
杜鹃盛开
2014-11-08 06:50:03
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悄悄话
看着真香,真漂亮．虽然不能吃油炸食品.但看着过瘾，也觉得很香.
亮亮妈妈
2014-11-08 06:31:43
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悄悄话
太漂亮了！看着就想拿一个。这个下酒最香。
北美云河
2014-11-08 06:23:56
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悄悄话
太喜欢了，小时候经常吃的。你真的是厨神，崇拜！
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