最近两月做的酥皮小点

以前一直没有对酥皮点心下手，原因之一是觉得复杂，另外一点是各种做法里面都强调用猪油。

 

终于忍不住了，到底有多复杂，试试看。没有猪油就用一般的植物油，吃吃看，呵呵。

 

于是，就操作出了以下酥皮小点心，虽然做酥皮用的是植物油，可起酥效果还是很好的。

 

休息日，带上这小点短途旅游，解馋又果腹。

 

悄悄话：酥皮制作不复杂，就是花时间，不过这些对吃货来说不是问题

 

 

一、酥皮芋头酥

 

馅：买的大华的大芋头，加糖和一点黄油。

 

 

觉得这种大芋头的味道有点点奇怪，但整体口感还是可以的

 

 

二、老婆饼

 

馅：炒面，糯米，藕粉，糖，糖桂花（有冬瓜糖最好）

 

像不像小面包虫：）

 

 

馅，甜、软、糯

 

 

三、葱油椒盐酥饼

 

馅：葱油，炒面，炒芝麻，椒盐

 

 

咬一口，满口香！

 

 

谢谢观赏，晚安！

[xiaolai]

MM好手艺，这个可好吃了，俺上回还没吃够那：）