六月晴天

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超市里的熟食特别好

(2021-11-08 09:40:16) 下一个

周末买的春卷,是超市里炸好的,买回来在烤箱里回温一下,就和刚炸好的一样可口。

买超市里的熟食或者半成品,为我节省了很多时间,想想如果自己做春卷要花多少时间啊。

先要买皮,再买馅子,然后混合好,包起来,再炸好,从做到吃,要花去很多时间,不过,对于手特别巧的人来说,是一种享受,可能还有很高的独创性,更加健康营养,但是对我这个有点懒的人来说,就适合买半成品和熟食,回家简单加工就可以。

超市里还有包好了速冻起来的春卷,回家炸一下也可以,也挺省时,但是,还要炸一下,我又懒了。

想起来小时候爸爸说过一个懒孩子的故事,说是父母很惯孩子,结果孩子什么事情都不会做,等到他们有事情出门的时候,就给孩子做了几张饼,用绳子串起来挂在孩子的脖子上,告诉孩子饿了,就拿一块饼下来吃,结果,他们回来以后,孩子还是饿死了,原来孩子连把饼拿下来都懒得拿。

这虽然是个故事,也是提醒人不能懒惰,老爸说完这个故事就要让我帮他干活了。

不过懒,是个天性,如同人可以坐着,就不想站着,可以躺着,就不想坐着一样,不过,不管怎样得有个分寸,不然,生活的质量就会很差。

似我这样的懒,还是可以保证生活质量的,因为我毕竟不会让自己饿着,也会尽量选择喜欢的东西吃,不能偷懒的地方就不偷懒了。

小时候,母亲到了天冷的时候,就会考虑做春卷,那时候市场上就开始有很多春卷皮卖,还是热的。

我和母亲将春卷皮买回来以后,要在春卷皮还没有冷的时候撕开,不然,春卷皮冷了,就板结在一起,不好撕开了。

父亲负责做馅子,然后放到油锅里炸,我和妈妈就可以等着吃了。

春卷的馅子多半是韭菜黄加肉丝的,也做过豆芽韭菜加肉丝的,都很香,我很热爱那个时刻,家在那个状态下,很温暖。

那个没有多少半成品出售的年代,也令人怀念,怀念一家人从创造美食到享受美食的过程。

那个时代,一切也比较慢,而且,必须会自己动手,才能丰衣足食。

现在,生活节奏加快了,有一些人家根本不开火,特别比较年轻的一代人,要么在外面吃,要么买半成品回家,到家热热就可以吃,省下时间,愿意干什么干什么,我的小懒虫因此重新复活了,使我迅速地成为超市半成品和熟食的忠实消费者。

这种春卷,是最常买的,还有各种早点,都选择了半成品或者熟食。

有时候,很羡慕人家能和父母住在一起的朋友,父母都很有耐心,又很会做好吃的,孩子自己很享福,但是,很多朋友的父母也都回国了。

亲人们,是那么的亲,也还是需要一种彼此之间的距离,弄不好,牙齿也会嗑着舌头,也会磕出血。

所以,那种标注了妈妈口味的半成品,很是好卖,看着标题心里就有一股暖暖的气息。

这就是为何人们对一个事物或者一个人的喜欢就这么简单,只是因为心里某块地方冷了,就会向往与之相关的温暖,因为心里某块地方疼了,就会向往与之相关的慰籍,并且,过了这个村,就没有那个店了。

为此,人们总是特别重视自己蒙难时候遇到的帮助,那种真正的蒙难和有效的帮助。

最想妈妈的时候,有人做了妈妈常做的一碗面给你,那就是永恒的美好,唯一而不可替代的记忆。无论是有心的,还是无心的,都已经成为定局。

而与情感无关的一切,都可以随意转换,今天这个,明天那个,无所谓。

美食是富含韵味的东西,无论亲手做的,还是别人做好的,都藏着人情浓郁的故事。

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阅读 ()评论 (35)
评论
佳黎 回复 悄悄话 懒孩子的故事,我妈妈的版本是:孩子是笨,饼烙好了,挂在脖子上,然后孩子还是饿死了,因为只知道吃嘴巴下面的,不会转。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '平等性' 的评论 : 谢谢平等的支持,哈哈!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 你讲的也很有道理,感觉的相似,也是美好的~~
平等性 回复 悄悄话 小树好文,赞
海风随意吹 回复 悄悄话 啊,春卷,好久没吃了,下次去饮茶店,一定叫上一客。小树总是很有哲理,人们在乎的是特殊的记忆,人物景并不一定要完全一样,有相似的感觉就好。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 一次不能多,多了吃太久,就不香了!
spot321 回复 悄悄话 我已经有好几年没吃过春卷了!自己懒得弄,去Costco买过一盒,吃了好久才终于吃完,所以就不买了。~~
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 所以人们才有动力自己动手!
心中之城 回复 悄悄话 好文!春卷看着也好!买现成的省事多了。但不容易买到好吃的。:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我很爱听人神叨叨,你也是有神功了:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 我又说清楚了一种感觉了,对吧!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : +1

小树的文暖胃,暖人,一点都不神叨叨!:)
花似鹿葱 回复 悄悄话 赞!“因为心里某块地方冷了,就会向往与之相关的温暖,因为心里某块地方疼了,就会向往与之相关的慰籍”
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '山乡不仕老了' 的评论 : 想吃了,动手就特别有动力,自己用油还是有点麻烦,不过你说的方法非常好!
山乡不仕老了 回复 悄悄话 包好,在油里滚一下。用空气炸锅,油烟少很多。
山乡不仕老了 回复 悄悄话 写得好! 读完也想做点春卷了。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 是金句!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 是有这个感觉,被你鼓励成全句啦:)
BeijingGirl1 回复 悄悄话 这春卷炸得真好,“美食是富含韵味的东西”。
“人们总是特别重视自己蒙难时候遇到的帮助,那种真正的蒙难和有效的帮助。”, 是这样的。 小树总有金句。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 自己炸也可以,就是油烟太大了:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'Tigerlily66' 的评论 : 包的时候还要抹面糊糊,写的时候忘了描述了~~
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 我买的也是素的,有加了虾子的,偶尔吃!
麦姐 回复 悄悄话 小树写得温馨。这种春卷我也经常买,方便。
Tigerlily66 回复 悄悄话 一家人做春卷的描述让我也回到了小时候…
晓青 回复 悄悄话 小树写得真好,暖暖的!
春卷我很少吃,但喜欢吃素馅的,非常香。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '6ba6' 的评论 : 对的,做的好,老顾客就会很多,人在超市,都很务实:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 新加坡是每天去菜市场买新鲜菜的吧,热有热的特色:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'chuntianle' 的评论 : 欢迎拿回家品尝~~
6ba6 回复 悄悄话 还有很多超市有热菜饭盒卖,连买菜都省了。超市也可以把快过期的蔬肉煮熟卖掉,避免扔掉,实在是双赢!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 超好吃的简单美食,也容易买到:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '眸影摇红' 的评论 : 要不,人直接吃牙膏食品就可以,填饱肚子完事儿了~~
无法弄 回复 悄悄话 我也爱买半成品,喜欢稻香村的ready food, 省得回家做了。英国超市有很多半成品,回家往烤箱里一放,几分钟就得,特方便。我婆婆岁数大了,不能做饭了,早就每天吃半成品,连厨房都不用打扫了。我们这不行,太热,半成品没一会儿就坏了,再说饭菜还是便宜,就没人做这生意了。:)
chuntianle 回复 悄悄话 谢谢分享。看着很好吃
laopika 回复 悄悄话 难得在你家坐上沙发!好诱人的春卷,南方人的最爱:)
眸影摇红 回复 悄悄话 写得好!最喜欢最后那句: 美食是富含人情韵味的东西:)
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