正文
材料：椰子一个，自发粉1杯，糖半杯
做法：
椰子上面有三个眼，用小刀一戳就穿了。把椰汁倒出来，椰汁不要浪费哦，很好的饮料。
把椰子放进烤箱200度，20分钟。烤过的椰子，椰子肉比较容易从壳里面弄出来。
一手托着烤好的椰子，一手用锤子敲
椰子壳就很容易裂开，大部分的肉和壳都会分开
剩下的一点，用小刀延着边缘一撬就出来了
椰子肉上面的皮影响口感和味道，要用刀把它去掉
把椰子肉切成小丁
把椰子肉丁放搅拌机搅碎，绞前要加点水。然后，用网罩把椰丝和椰浆隔离
把椰丝，糖和面粉放进大盘搅匀。如果太干，就加点椰浆。
把混合物做成小饼状，放烤箱烤。烤的时间跟大小厚薄有关。我一般正面烤20分钟，翻面再烤10分钟。凉了马上入罐，否则很容易受潮。受潮了，再烤下就又脆了。
这个椰蓉饼很好吃，又香又甜，就是麻烦点。不过，为吃不怕麻烦嘛 _(a)
做法：
椰子上面有三个眼，用小刀一戳就穿了。把椰汁倒出来，椰汁不要浪费哦，很好的饮料。
把椰子放进烤箱200度，20分钟。烤过的椰子，椰子肉比较容易从壳里面弄出来。
一手托着烤好的椰子，一手用锤子敲
椰子壳就很容易裂开，大部分的肉和壳都会分开
剩下的一点，用小刀延着边缘一撬就出来了
椰子肉上面的皮影响口感和味道，要用刀把它去掉
把椰子肉切成小丁
把椰子肉丁放搅拌机搅碎，绞前要加点水。然后，用网罩把椰丝和椰浆隔离
把椰丝，糖和面粉放进大盘搅匀。如果太干，就加点椰浆。
把混合物做成小饼状，放烤箱烤。烤的时间跟大小厚薄有关。我一般正面烤20分钟，翻面再烤10分钟。凉了马上入罐，否则很容易受潮。受潮了，再烤下就又脆了。
这个椰蓉饼很好吃，又香又甜，就是麻烦点。不过，为吃不怕麻烦嘛 _(a)
放点儿 咖啡 或者 Coco 粉在里面, 会不会更, 那啥 ..., 对不起, 一时半会儿 词儿没整上来呐, 呵呵。。。