芝麻蛋散

芝麻蛋散，忘不了的儿时味道。咬一口，是脆，再咬一口，是酥。细品味着这香甜的年味儿，一份思念，一种羁绊，就这样轻轻地暂且放下。   芝麻蛋散  材料：面粉 2杯，玉米淀粉 1/4杯，白糖1/4杯，食用油1匙，黑芝麻 2匙，鸡蛋 2个，泡打粉1TeaSpoon    做法：往面粉里加入鸡蛋，玉米淀粉，白糖，泡打粉，油和黑芝麻，揉成光滑的面团，盖好，醒面30分钟。 醒好的面擀薄成大薄片，用刀切成小长方块，中间划一刀，两块上下重合叠在一起，拿住一头，套入中间的小洞， 从另一头扯出来，就成蛋散坯子了，开油锅，烧热后，下蛋散， 小火炸成金黄色时捞出。