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叶子饼干

(2006-01-25 09:59:57) 下一个
一早上费了老鼻子劲做叶子饼干。香草的两批,巧克力的两批。终于算搞完了。真累。Martha Stewart 也不是那么好做的。这饼干吧,就是看它好看才做的。味道嘛,尝了尝也一般。我比较喜欢脆脆的饼干。这个不脆。而且晾凉的时候阵脚铺开,要晾在圆柱形的东西上,比如擀面杖上。我做的还是有点厚。第一次做,不清楚它的路数。所以晾凉的时候叶子应该卷曲起来,就好像真的叶子一样。这个效果没有很好的表现出来。不过还可以了。

小小一个饼干,做起来还很费时间。因为是双色的,要一个一个刷模型,还要在每个上面挤花。










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