真妮的咖啡屋

这里的咖啡杯杯用心而来,货真无价。新浪同名博客:http://blog.sina.com.cn/caizhenni
个人资料
正文

在美国参加穆斯林的斋月活动

(2010-08-28 18:47:50) 下一个



前几天,老公回来说,他们学校的穆斯林教授和学生们要一起举行斋月的庆祝活动,问我想不想去看看。

这让我想起来刚在新浪开博时认识的网友伊朦(她现在改名叫“雏菊书签”)。那时候来访的网友很少,和温友、摸鱼儿、伊朦等朋友有缘,她们总来捧场,我也常去她们的小窝坐坐。文章篇篇不拉地追着看,一段时间以后对彼此的生活就变得非常熟悉了。

伊朦年轻的时候到中东地区工作,后来在那儿恋爱结婚,育有两个美丽的女儿,现在一家人住在埃及的一个海滨城市里。08年的时候,我们俩都打算回国,而伊朦恰巧有公务要到大连去,于是我们 “纸条”飞来飞去地商量着见一面。

记得当时心里很激动:网友见面这么时髦的事儿终于也让我体验一次。可惜她到了大连跟我联系的那一天,我正好有事不在家,没有见成。

后来第一个见面的网友是个男的,从欧洲来美国,现在已成了好朋友,是另一段故事。


伊朦老公是穆斯林,她婚后随老公恪守穆斯林的教规,我记得她在博文里讲过斋月的事情,当时看着觉得很新奇,印象深刻。

在伊斯兰教历的第九个月,一般是阳历的八、九月间,整整一个月的时间,从每天日出到日落这一段,成年穆斯林要禁止一切饮食、吸烟、房事等活动。 

斋月对穆斯林来说是一年中最神圣、最吉祥的一个月。大家除完成斋戒功课外,还注重施舍和每晚的拜,诵读《古兰经》等。人人欢欣鼓舞,喜气洋洋,往往通宵达旦地切磋教义、进行各种社会活动。

斋月结束后的第二天,就是开斋节,家家户户要打扫卫生,每个人都要沐浴更衣,把自己收拾得干干净净的,一大早就到清真寺去参加礼拜。家家户户杀鸡宰羊,做传统食物,拜访亲友,庆祝斋月的圆满结束。

那种气氛和人们对此的重视程度据说和我们过春节很像。

我以为老公学校的穆斯林斋月活动是要庆祝开斋节。领着孩子在晚上七点钟的时候到达会场,发现来的人都很肃穆,低声聊天,外面台子上摆着的食物都盖着,谁也没有吃。心里琢磨着这应该不是开斋节,现在可能还是在斋月中。

七点钟,活动正式开始,先是一个穆斯林上台介绍了活动的缘起,然后由另外一个人详细介绍了斋月的由来和意义,介绍了伊斯兰教的教义。

 



上面这个人讲了将近40分钟,我听后的理解是斋月的意义一方面在于:人在“空”的状态下,更容易自我反省自我更新,和“主”的联系也会更紧密,另一方面,当一个人又饥又渴的时候,更能对世界上困难的人们生起切实的同情心,培养起扶危济困、乐善好施的美德。

随后,这个小伙子上台唱起了歌颂真主的歌,歌词打在屏幕上,内容和基督教的赞美诗歌非常像,但是曲调却充满了浓郁的阿拉伯风情,他的嗓音沙哑干涩,歌声好似在空旷的沙地中回荡,把人的思绪带到了遥远神秘的地方……

 

这时,来的人越来越多了,大概穆斯林们都知道八点钟开斋,赶着点过来的。有的人还穿着护士医生的服装,老公所在的学校是医学院,和附属医院建在一起,那些人一看就是在医院值班的医护人员。

主持人说还有两分钟,大家再坚持一下。这两分钟的等待很漫长,对于没有吃晚饭的我们这些旁观者。想想他们中的很多人可是一整天都没有喝水没有吃饭了,怎么坚持下来的?

斋月时正值夏天,很多穆斯林国家地处沙漠地带,天气炎热,如果不吃饭还可以忍耐的话,不喝水想来是很难熬的。教义上规定病人、旅行者、喂奶的妇女还有孩子都可以不守斋,我到伊朦的博客上去看,她的两个女儿十岁左右,小小年纪有志气,今年也跟着大人过斋月,伊朦怕她们坚持不了,让她们半夜看卡通玩游戏,下半夜快天亮之前吃一顿饱饭再睡觉,一直睡到第二天下午,这样坚持几个小时天黑之后再吃饭(早饭还是晚饭?)。

从上面唱歌的图片上可以看到窗外还有光亮,而到了八点钟,天就完全黑下来了。我们这些不信伊斯兰教的人纷纷站起来到外面排队取食物。等到我端着食物回来,却看到穆斯林们都在做餐前祷告,前面有一个人带领,男的跪在前面,女的在后面,大家口里念念有词,磕头礼拜。

气氛非常庄严,让人望之肃然起敬。







食物很丰盛,大多数都是平时没有吃过的,据说主要是土耳其风格。


这个有点像我们吃的茄盒,两片茄子中间夹的是肉饼,又用西红柿酱烩了。



这个吃起来有点像是炒米饭,但是“米粒”很细,比小米还细,后来得知叫库斯库斯,他们当地的一种米

这个是炖豆角,和中餐吃法有点接近

还有一大盆红彤彤的汤,旁边的美国朋友舀了一碗,我问他什么味道,他说有点怪。我听了就没有去试。怕喝不下浪费了。



这是主食,各种饼,有的是炸的,有的是煎的,还有的里面夹着菜,如同我们吃的菜饼子


蛋糕点心都很美味,他们饭后吃甜点的饮食习惯和西方很像。



这碗枣是放在桌子上当小吃的,味道很亲切,让我想起来小时候吃的“伊拉克枣”。当时物资匮乏,觉得这种枣子好吃得不得了,软绵适口,又甜又香,个儿比红枣大,枣核儿比红枣核儿要长,核儿上有一道沟。那时好像中国从伊拉克大量进口这种枣,所以才冠以这个名字。而现在吃起来,就觉得有点太甜腻了。


 想想,我们平常的生活面很窄,对其他族群的了解实在是有限。如果不认识伊朦,我可能根本不知道斋月是怎么回事,也不会来参加这次活动,那也就根本不会了解斋月的意义在哪里,穆斯林的信仰的核心是什么。

 相信多结识朋友,多参加活动,可以开阔眼界,对人对事都会有更宽广的心胸去了解和接纳。

 

(如果本文中有任何对斋月和伊斯兰教义不正确的说法和解释,敬请穆斯林朋友指正。)

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (21)
评论
小米的小猪 回复 悄悄话 回复seafish213的评论:
你说的对。库斯库斯不是真正的米。
JaneYu 回复 悄悄话 土耳其吃的东西很丰富,也很好吃。我觉得是欧洲旅游吃得最爽的地方就是土耳其了!
seafish213 回复 悄悄话 Couscous 不是米。地中海那一带的,有人说成是面条类。 做法是面粉摊着,洒水上去,结成小球,然后过筛把小球留下, 晒干。 吃的时候,蒸一下,和橄榄油及蔬菜等混合。
阿紫紫的故事 回复 悄悄话 非穆斯林人是无法理解他们的做法, 我有朋友也正过着斋月。上周日去他们家吃晚饭,可以说那是我吃过的最最最饱的晚餐。先上一份浓汤,因为过斋月对胃的损害很大,所以吃晚饭之前要先喝汤,让胃先舒醒。然后上了一堆类似煎饼之类的, 有点像肯德基里的wrap,用大面饼包肉和菜然后放在油里炸熟。我以为这就吃完了。结果有上一道沙拉,里面有虾, 有蔬菜,芒果,7788的很大一盆。吃完了开始上甜点, 有穆斯林的特色甜点,非常非常甜。接着又上了一个草莓奶酪蛋糕,接着又上了一个巧克力慕斯蛋糕。。。。。。吃到后来我眼睛都快闭上了。
Airi 回复 悄悄话 说起穆斯林,哎。本着宗教信仰自由的原则,应该要好好接受他们。可是,我不知道有多少穆斯林真正接受了我们其他人。我是在校大学生,暑假在美术班作辅导员,就带了一个穆斯林孩子。那孩子本身没什么家教,跟他的宗教到没关系,但是他还偏偏喜欢攻击其他孩子的信仰。班上还有基督教的两个女孩,都是亚洲人,其中一个是韩国人。那两个女孩子都比较懂事,他居然还能跟她俩吵起来,说什么耶稣只是一个先知啦云云。看到别人吃猪肉,他还要大声喊恶心。久而久之就有点让人烦了。虽然他还小,但是我觉得他父母肯定天天跟他灌输了不少。当然不是每个那边来的人都是那样的。有个从家里从埃塞俄比亚来的男孩子就特别懂事,那不是一般的懂事。
古筝人 回复 悄悄话 我在中东最开放的一个地方呢,8月11号到9月9号为今年的斋月(每年往前提前大概10多天),白天穆斯林们都不吃不喝,而且,他们不允许非穆斯林在公开场合吃喝,办公室里也不可以,否则他们叫警察。想想那些不开放的穆斯林国家。白天所有餐馆关门,想吃饭得去高档Hotel。在他们的国家我们要遵守他们的习俗,为什么他们到了欧洲就可以不遵守欧洲的习俗呢?
紫萸香慢 回复 悄悄话 在有种公开的宗教游行中,他们还有鞭打自己,以体验先知所受的苦难的活动。私下里,我觉得他们这种以折磨自己身体为荣的宗教思想和实践活动,是培育自杀式炸弹袭击者的温床。因为他们从小就学会了折磨自己的身体,漠视肉身的痛苦,长大后经过极端分子的诱导,比较容易接受牺牲自己,杀死敌人(他们不在乎自身的痛苦,也更不在乎敌人的痛苦了),为宗教牺牲的思想。

任何一种宗教,太虔诚了,都会成为一种可怕的力量。我还是喜欢对宗教马马虎虎的人,马马虎虎上香,马马虎虎祷告。我有伊朗同事不守斋月,居然还吃猪肉的,蛮可爱。
外乡人 回复 悄悄话 回复蔡真妮的评论:

最近几年是在夏天,十年前多在冬天。这里有一个详细的日期:
http://www.timeanddate.com/holidays/us/ramadan-begins

是的,他们用的是阴历。不过咱们的阴历可不是真的阴历,是阴阳和历,叫农历较为确切。
蔡真妮 回复 悄悄话 回复外乡人的评论:
有点像我们的阴历,每年不一样,但是差不了几天,很多地方根据月亮来定,他们的日历的九月那个月从出月牙到再见月牙。
外乡人 回复 悄悄话 斋月可发生在外阳厉的任何一月,每年都不一样,有专人算
蔡真妮 回复 悄悄话 回复huangshang的评论:嗯,吃起来是很“面”的感觉。
huangshang 回复 悄悄话 Couscous 不是米, Couscous “米粒” are made by rolling and shaping moistened semolina wheat and then coating them with finely ground wheat flour.
蔡真妮 回复 悄悄话 回复yihua的评论:
你说的对,很难熬的。据我那个新浪网友讲,她两个孩子没几天脸就是菜色了。她怕孩子受不了,只好让孩子白天睡觉,可黑白颠倒对人身体的伤害也挺大的。她的两个孩子要跟亲戚家的孩子和同学比,才要参加斋月的,而她自己动不动就发晕。
72lulu :那个细细的米应该不是玉米碴,很软,口感和玉米碴相差巨大。伊朦讲叫库斯库斯,是摩洛哥人和土耳其人的主食。

lezzy:你的借机清洗不坚定分子的说法很独特。make sense.
yihua 回复 悄悄话 孩子是受到父母的影响,或者可以说洗脑吧。不是每个信伊斯兰教的人都喜欢过斋月的,我旁边就有一个比较亲的伊斯兰教女孩儿,是觉得斋月很神圣,不能破规矩,但是觉得斋月很难熬。因为,比较心疼她,我才觉得斋月很残忍,其实,其中的苦乐只有经历过的人才知道吧,我们旁人只是雾里看花。
72lulu 回复 悄悄话 那种枣子叫“椰枣”,热量很大。COUSCOUS 是菜名,那种小颗粒状的“米”是粗玉米糁。
lezzy 回复 悄悄话 很多宗教都有类似的"修行",如果你信这个,就必须遭一些身体上的罪,尤其是印度早期很多的宗教流派,和佛教平行,都有类似的规矩。

其目的我想有二,一是借此清洗一些不坚定的投机分子,二是以身体上的折磨,换取精神上的升华。

相比之下,基督教(注意不是天主教)的类似规矩是最少的,这也许是为什么基督教是目前世界上最popular的宗教的原因。
蔡真妮 回复 悄悄话 回复yihua的评论:
这就是穆斯林和非穆斯林的区别,或者说是否信伊斯兰教的区别。穆斯林视斋月很神圣,不以为苦,反而为乐,郑重其事。至于孩子,都是自己的选择,参加了斋月,会觉得自己很厉害,引以为豪。
yihua 回复 悄悄话 不喜欢斋月,觉得很残忍。连续一个月白天不吃不喝,到晚上大吃大喝,对身体危害很大,人病殃殃的很虚弱,根本指望不上干活,如果有谁斋月中很精神,指定是偷着干什么了,喝点水什么的。而且我认为他们特别容易发胖(不胖的人平时吃的特别少),跟斋月有一定的关系。
特别不理解给孩子过斋月,父母怎么忍心让孩子挨饿呢?饿个一两顿,表示一下诚意就行了吧。
cncjcc 回复 悄悄话 谢谢分享,还真的不太不知道斋月和伊斯兰教。
登录后才可评论.