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清凉滑爽龟苓膏 –谢谢 ChicCooking 和 cheese_puff

(2007-09-06 08:49:04) 下一个

那日看了ChicCooking菊花蓝莓龟苓膏的帖子和有关龟苓膏的介绍一心想试做一下,可不知上哪儿去买龟苓膏粉。cheese_puff 知道了本人的野心后,立即发来了 QQH 进行了详细指点。商店,货架指引的详细之极,我一进商店不费吹灰之力,在几分钟内就探出了雷子。这样热心可爱的小女孩真令我感动 .

秘方:http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=609218

我按照 ChicCooking 的方子做了龟苓膏 。家里当时没有白菊花和蓝莓,我就用了枸杞子 , 葡萄干和罗汉果茶,吃得时候洒上了糖桂花。另外,我还用罗汉果泡水加入龟苓膏做了饮料,喝起来清清凉凉滑滑爽爽,口感不错。

龟苓膏饮料:

  1. 取一小包龟苓膏粉( 10 克)倒入小锅里,用少量凉水调成稀糊状。 一小包可做 6 杯饮料。
  2. 用 150 ml 开水冲泡罗汉果(其它茶或就用白开水也行),加入一大勺蜂蜜。因罗汉果茶本身有甜味儿,我就没有另加糖。而且龟苓膏那微苦甘甜的味道很独特,加多了糖恐怕就掩盖住了。
  3. 将冲好的热茶倒入调好的龟苓膏稀糊里,用中火煮开。边煮边用筷子朝同一方向搅动。当液体变成黏糊状就可熄火。整个过程很快,一两分钟就好。
  4. 将煮好的糊糊立即倒入容器里,放凉后再放入冰箱冷藏。
  5. 待龟苓膏糊糊变成果冻状后,将之扣出切成小块放入杯子,对上冰茶(我还是用的罗汉果茶),柠檬片,薄荷叶即可。

请客时,男士喝酒;女士吗,自然钟情于这清热解毒,美容美肤的绝妙饮料了。
再次谢谢 ChicCookingcheese_puff 两位妹妹。

顺便也秀秀劳动节长周末用来招待客人的饭菜
.  这次请的都是新客人,不用创新,俺又照搬了不少简单易做的私房名菜。大家如果能对得上号入得了座呢,就说明还有那么点儿意思。否则只有再继续潜水修炼了。向各位大师们网友们敬礼鞠躬……

祝朋友们周末愉快!

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