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走马观花看台湾

(2008-01-16 13:20:37) 下一个
随着海峡两岸交流的增进,常驻中国大陆的台商及家属已接近一百万,而到台湾探亲考察的大陆同胞也在日益增多。今年春节,我有幸从纽约到台湾一游,见识一下台湾地区的政经时尚、风土人情。两个多星期的走马看花中,对新年假期中台湾的浮光掠影留下了些许印象。


台湾共三万多平方公里土地,其中包括大面积山地。这块狭长的土地,容纳了二千三百万人口其土地面积和人口比重相当于北京市,可见台湾的人口密度和拥挤程度。在我的印象中,台湾光复后曾经历过动员勘乱、党禁报禁、戒严解严、政党轮替时代,台湾是发生过自由中国运动,产生过风靡中国大陆的校园歌曲的地方,是一个有着光怪陆离奇特现象的迷人宝岛。


尽管目前台湾经济低迷,贫富差距有扩大的趋势,我认为,总体来说台湾算得上是个机会平等的社会,在教育机会,考核录用,户籍管理等方面,台湾要比中国大陆公平得多。台湾普通城市的经济活跃程度也远非大陆地区可比,从普通人的文明程度和精神面上看,我感觉到在台湾,中国人几千年梦寐以求的自由均富理念有了很大程度的实现。


过年景像

经过数十年的“革命”洗涤,传统中国文化在大陆地区受到很大的破坏,许多民间传统逐渐趋向淡化。从农历新年中的节庆文化上看,台湾地区好似中国传统文化的活化石,许多中国传统人情、宗教均得到完整的保存。


尽管台湾经济不景气,离“钱淹脚目”的辉煌过去有很大距离,但年总还是要过的,我所到之处过年气氛都十分热闹,大年三十各家各处都贴春联、放鞭炮、发红包。

在台北,新年期间的彩券业尤其红火,龙山寺和行天宫更是香火鼎盛。好象所有热闹地方都是年青人的天下,在西门町,迪化街、淡水渔码头,我所见之处都是摩肩接踵的拥挤人潮。据说在新年期间,台北市大唱“空城计”,二百万人到外地旅游或探亲访友,让人几乎感觉不到经济低迷的景像。


冬天气候寒冷,正是泡温泉最好的季节。在阳明山上,赏樱和泡温泉的人们络绎不绝。我也赶逢其时,在淫雨霏霏的天气中上得山来,在室外不同温度的温泉池和泥浆池中来回倒腾,泡了个不亦乐乎。


也许在自己土地上生活的人们没有海外移民中普遍存在的不安定感和危机意识,台北e世代“新新人类”尤其敢用敢花,是活跃经济的主力兵团。大年初三的午夜过后,我在台北县九份老街仍见到大批的年青游客在春寒料峭的山风中徘徊消夜。


食在台湾

中国大陆相比,台湾的饮食集中了全世界的风味,中国大陆的四大菜系在台湾都找得到“正宗”。就连荣民老兵在夜市中开设的包子铺,也都郑重地挂上了“正宗山东肉包”,“正宗上海生煎包”等招牌。实际上,各种菜色吃起来,味道大多也的确的确十分“正宗”,不虚真传之名。

台北不愧为美食之都,把中国人的美食秉性表现得至臻至美。不论是川、淮、鲁、粤风情,还是湖、徽、福建口味,在台北都能找到“正宗嫡传”。台北人爱吃也会吃,在自己家门口能遍尝全中国和世界各地的美食总汇,如此的好口福羡煞了各方游客。

闻名遐迩的台湾夜市小吃跟香港夜市相比,经济便宜、美味实惠。在台北的士林、通化街、华西街、饶河街等著名夜市内,除小吃之外还包括风水算命、按摩捏脚、情趣商店、古玩佛具、气枪赌档等娱乐摊档,可谓吃喝玩乐,一应俱全。

在夜市中徜佯转悠,各种美味小吃的香味直冲鼻孔,让人食指大动。炸榴莲三吃、双胞胎、臭豆腐、香葱粿、鱼丸汤、竹筒饭等小吃让人大快朵颐之后,唇齿留香,留连忘返。


地处亚热带的台湾夏季漫长,因而冷饮冰品一年四季都十分畅销。剉 (音欻)冰、粉圆冰、芒果冰、爱玉冰、八宝冰、甘蔗汁、木瓜牛奶等各类冰品种类繁多,让人眼花缭乱,垂涎欲滴。美食家朋友称,如果我夏天到台湾,光是冰品冷饮足就可写一篇美食专文。

由于经济不景气,市区中的许多泡沫红茶店纷纷减价促销,让消费者大得实惠。在忠孝东路四段“咖啡洋食店”,一壶茶或咖啡外加上点心轻食,只要一百七十九元台币(约合美金五元二),价钱公道便宜。人们可以边喝茶边聊天地耗上大半天,十分过瘾。

捷运系统

在台北,遍布各处的红茶店和咖啡馆给人以十分方便温馨的感觉,游人不用像在纽约一样担心逛街时内急找不到厕所。而四通八达,洁净明亮的现代化捷运系统方便舒适,更让人印象深刻。

台北捷运署资料显示,一九九五年三月,台北首条中运量木栅线正式通车。二OOO年十二月底,南港线全线通车,台北捷运路网初具雏形。通过八年多的扩展改进,台北捷运目前已拥有七条专线,每日搭乘台北捷运的乘客已超过一百万人次。

捷运普通车程车资只要二十台币,中程车资为二十五台币,远程车资也不过三十台币,不到一个美金。根据规定,乘客在捷运系统中不可吃饭抽烟,也不可嚼口香糖,这种硬性规定避免了在纽约地铁中常见的满地黑点等不雅观瞻。


有趣的是,台北捷运报站均使用国语、台语、客家话和英文四种语言各报一遍,好在这四种语言能抢在每站间隔时间内报完。如果九族原住民也都要求在广播中加进自己的方言,那么播音员还没报完一半站名,下一站就已经到了。

虽然北京地铁一号,在一九七O年代便已通车,纽约地铁系统是全世界里程和历史最长的捷运系统之一,我仍认为耗费巨资的台北捷运在现代化程度上独领风骚。

目前台北捷运还没有做到二十四小时运转,但捷运系统给台北市民带来的礼貌和秩序,是有口皆碑。据说捷运开放后,出租车市场便不再一枝独秀,许多态度粗暴的出租车司机的待客态度也有很大改观。

据最新统计台湾的泡沫红茶店和便利商店的密度世界第一。而便利商店十年来在台湾的蓬勃发展,缔造了继“晶圆代工时代”经济奇迹后,在台湾的又一项商业奇迹。


根据台湾行政院统计,截止去年十月底止,台湾岛内主要十家便利联锁商店据点总数大道六千八百五十一家,平均每三千三百五十人便拥有一家便利店。即使目前便利店成长速度比两年前的高增长期趋缓,台湾便利店在人口密度比例上已超过流通业最发达的日本,稳居全球第一。


在台北市区,二十四小时通宵营业的便利商店不仅三、五步就有一家,更有些便利店媲邻而设,成为一道特殊的都市景观。“7-11”、“全家”、“莱尔富”、“统一”是台湾最普遍的便利店。在便利商店内,日常生活所需的货色十分齐备,在如今的竞争激烈环境下,一些便利店还增加鲜食和年菜配送等服务。

即便加高烟税,台湾的本土香烟和纽约比起来实在便宜得可以。最普通的“宝岛”、“长寿”等香烟零售价一包四十元台币(约一美元十分)。由于天气阴冷,我在外双溪的一家便利店中,还见识到一种咖啡加热器,不同种类的伯郎冰咖啡排排放在加热器中待售,颇为有趣。

故宫博物院

一九五O年代,台湾故宫博物院国宝首度跨洋,由美国航空母舰护航自基隆开往洛杉矶,再到纽约大都会博物馆展出两个月。一九九六年,故宫博物院的书画作品再次到纽约大都会博物馆作”中华瑰宝:国立故宫博物院珍藏」,当时我有幸恭逢其盛,也曾特意到曼哈顿观赏。这次我亲赴故宫博物院观赏,也再次见到了曾在纽约展出的沈周、唐寅的画作真迹,以及闻名遐迩的“翠玉白菜”、“毛公鼎”等稀世珍宝。

台湾故宫博物院内收藏新石器时代至近现代前后七千年的中国文化艺术珍品,藏品包括书画、铜器、瓷器、玉器、善本图书,文献档案等近七十万件。因为台北故宫这么多的文物,如果三个月
换一次展品,大约可供展一百年。由于受展出场地所限,台北故宫博物院每次仅能展出一千七百余件各类文物。

据说当年故宫藏品在抗战时期为躲避战火,被打包运至中国西南山区隐蔽。后因国共内战烽烟又起,很多件文物没有来得及拆封就再次启运台湾。因而有人说,台北故宫博物院在典藏品的质量和数量上,都超越了北京故宫博物院。

十分难得的是,我在玉器馆中见到了数月一次轮展中难得同时出现的“翠玉白菜”和“肉形石”两件珍贵玉器。“翠玉白菜”原为清朝永和宫中陈设品,传说是瑾妃嫁妆。翠王白菜以一块半白半绿的辉玉雕成,玉工巧妙地利用玉质颜色的变化,雕成一颗白菜,其菜叶自然翻卷,筋络分明。

怀素的《自叙帖》和“毛公鼎”,都是我曾从图书上见过的稀世珍宝,这次在故宫博物院有幸一赌原迹的庐山真面目。其中《自叙帖》是怀素晚年草书的代表作,通篇狂草,从纸上可以想见当年挥毫时一气贯之的情景。而举世闻名的”毛公鼎」,是中国二千八百多年前的一件宗庙祭器,其内壁铸有五百个字的长铭,是现存商周七千多件有铭文的铜器中铭文最长的一件。


日月潭和槟榔西施

除在台北过节之外,我还特意跑了一趟台中市和南投县,见识到了传说中的阿里山麓和日月潭的美丽,也见识到乡间的黑珍珠莲雾和著名的槟榔西施。

由于台湾从南到北只有三百多公里,从台北到高雄火车全程行车时间也只有四个多钟头,相当于北京到石家庄路程,因而火车候车室干净有序,没有大陆的火车站那样拥挤。车厢密闭的空调火车上设施也十分现代化,类似国内火车的软座。

南投县位于阿里山,和玉山山麓以北、中央山脉以西。境内山峦叠翠,溪流纵横,有许多著名景点。我从台北乘“自强号”火车经桃园、新竹、苗栗到台中市,次日再从台中出发,经过南投县雾峰乡,草屯乡、埔里镇到达日月潭。

在路上,我看到南投县的漫山遍野都种满了槟榔树,许多山头被二零零年“九二一”地震震落,观音山上的许多山峰山腰至今仍然还露出光秃的黄土。

位于南投县鱼池乡的日月潭在浊水溪以北,眉溪以南,是台湾最大淡水湖。全潭以光华岛为界,半部形如日轮、南半部状似月钩,因而得名。日月潭风景区主要景点包括文武庙、光华岛、慈恩
塔以及蒋氏父子时代的“涵碧楼”行宫遗址等名胜。

日月潭水域山峦环绕,山水层层相夹,据说以黄昏夕照及雨后虹影最为迷人,而“涵碧楼”内的鱼生料理和烤鳗鱼则最让人印象深刻。


在南投县埔里镇上,我第一次吃到烤甘蔗和黑珍珠莲雾。烤甘蔗的味道吃起来十分像煮荸荠,据说将甘蔗烤熟后,吃下去能够养胃。而黑珍珠莲雾是莲雾中的极品,其甜度跟大陆山东的莱阳梨
相近。

在台中市和南投县的快速道旁,十七八岁的妙龄“槟榔西施”打扮得袒胸露背,花枝招展地吸
引客人,槟榔店多出售红灰、白肉、双子、包叶等各色槟榔,有些槟榔店的名称直教人“想入非非。如“裤妹妹”、“双子星”、“想入非非”、“大姐头”、“妙女人”、“潘朵拉”等,可见台湾槟榔文化的奇妙有趣。

在中南部路上,我见到许多开车的司机们口嚼槟榔,左手握方向盘,右手握手机喊话,还不时地吸上一口手指上夹着的香烟,一套驾驶功夫颇为神奇。

徵信社热

从台北北上经过淡水的时候,朋友手指右边临河的两栋灰色高楼,谓某栋某层在一年前曾发生过著名的璩美凤事件。“璩美凤”三字当年曾经排上网际网络搜索词点击最高的前几名,并入选2002年台湾大学生选拔二十大风云人物。其实,偷拍事件只是台湾征信事业延伸故事的一个缩影罢了,璩美凤偷拍事件在台湾现行法律下并非偶然。

不论是璩美凤偷窥事件还是台湾征信事业,都是台湾现行法律下产生的怪胎。在台湾,征信社是一个十分赚钱行当。许多征信社在打出的广告中,均声称自己在于帮助家庭复合,重建美好生活,还有征信社以“大爱”为名,好象是一个帮助他人家庭的爱心团体,让人觉得颇有些滑稽。

不知台湾法律是否有所谓无争议离婚的规定,我听到和见到的许多情况,多是“要想离婚必须抓奸在床”,控诉人要握有现场照片,用过的保险套等被法官认可的“切实”证据才算数。在台湾地区奇特的法律下,征信社就大行其道,由此引发大量光怪陆离,让人匪夷所思的怪现像。

有男女在苟合时被拍到双宿在床,因两人均有身穿睡衣,竟在上庭时被法官认定无法确定是否确有奸情。有当事人曾握有证据,但本着家庭复合的初衷在六个月内没有提出告诉,最后,被法官判定败诉, 不准予离婚。凡此种种,一些让人啼笑皆非的怪法引起的怪现像,在法官大人的眼中可能早已是“见怪不怪”了。

而在美国,征信社职员擅自闯入私人住宅拍摄即属违法,私闯民宅“抓奸”的征信社职员还可能会因此吃上子弹,送上性命。其实,如果下决心雇用征信社,当事人早已作好了离婚打算,两方也多会以离婚收场,断是没有机会复合的。人们雇用征信社的目的,不外乎为自己在离婚官司中争取主动,获得更多利益而已。

春节包机

台湾过年前后的热门话题之一是两岸春节包机直航。今年一月二十六日,台湾华航的七四七巨无霸客机在上海浦东机场降落,标志着五十四年来,首驾台湾民航机降落在中国大陆的机场。本次照准直航的台湾航空公司除华航外,还有长荣、远东、复兴、华信、立荣共六家,但没有一家大陆航空公司被允许飞抵台湾。

虽然台湾政府此举好似一番美意,是为了方便照顾长期在大陆经商生活的台胞,但由于春节包机必须中停港澳,与现行定期航班的操作模式几乎完全一样、因而政府这个施政姿态仍然招致了台湾民间媒体的广泛批评。

批评者认为,商议中的“双向直航”在实行中仍然变成了“单向曲航”,意义不大。更由于春节包机由台北至上海的去程放空,只载回程旅客,更使得空运成本无端地增加三成,包机从便利角度上看亦毫无作用。

媒体业者更指出,香港回归大陆后两岸实际已是直航,政府要求包机必须中停港澳,是典型鸵鸟心态,从回避两岸直航的政治角度上根本讲不通。而只允许台湾的航空公司有权进行“直航”,这于对岸的航空业者颇不公平。因而当局此举被民间媒体指为“做秀”表演,仍然是“将政治的角力凌驾于民众的福祉之上”。

政经情势

由于岛内经济低迷,民进党政府近来饱受各方批评,但标榜“台湾优先,自由第一”的亲政府某媒体在新年社论中,呼吁政府开放“不合理”的现行环保政策,同时鼓吹收紧向中国大陆西进投资,这类主张明显地与舒缓台湾经济下滑的方向背道而驰。

由于党派政治和主流民意之间存在的矛盾分歧,常常使得阿扁政府常常在维系政权和提升经济之间的政策平衡上摇摆不定,左右为难。

对于经济政策应该西进或南进,刊登在另外两家台湾主流媒体上的民意论坛文章,大多与以上观点大相径庭。许多读者认为,政府当以降低岛内失业率,提升下滑经济为主要考量,而不应泛政治化,拿台湾未来的发展前景作政治赌注。

即便如坚持鼓吹台湾独立的党派人士所言,和新加坡相比,台湾无论在国力还是在地缘政治上或更具有独立的条件,但台湾,在传统文化与中国大陆有着千丝万缕的联系。如果民进党政府想通过民主化的方式来“去中国化”,依我所见势必将徒劳无功。因为在我看来,台湾要比世界其它华人聚居地更加富有中国传统,值得承传的优秀中国文化在中国大陆,是越来越少了
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