山菊知秋

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【我家菜地】虫口夺下的黄瓜

(2021-12-04 18:14:29) 下一个

 

有好几个朋友留言问种火龙果的细节,我很惭愧回答不了~~~除了拍拍照片,我真是一点没管。问老爷,他也为难,因为真不是一两句话就能说清楚的。所以只能据实回复网友:如果真有心自己种植,可以像我家老爷一样,上网学习。他说油管上什么视频都有,肯花时间就能成功:)

 

我家老爷是城市长大的,小时候去农村老家也只是满田坝疯跑,跟村里的孩子们玩,从来没有种过菜。我插过队,种菜有些基础,刚买房子时也种过~~~那时候网络还没有普及,我是到图书馆查阅肥料在英文里是怎么描述的,还有美国的肥料长啥样子,书上都有:)

 

老爷刚接手种菜时我答疑了一阵子,很快就回答不了啦~~~于是他开始了网上自学。火龙果的收获,正是这努力的回报呢:)

 

种黄瓜的过程也不轻松,主要是与虫子的战斗~~~以前我种,尽量早育苗,或是去超市买现成的苗,天气一回暖就种下去,赶在虫子苏醒前收获,一般五月初就不行了。去年也是这样。

 

今年老爷琢磨着换到车库旁边,还真是收获不少~~~不久前已经分享过了:

链接:【我家菜地】更新拍黄瓜的小窍门

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收获到7月份,终于被虫子们发现啦~~~于是老爷就在授粉之后用个塑料袋套起来:

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果然有效,小黄瓜开始慢慢生长:)

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看~~~长大啦:)

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这一个长弯了:)

 

没虫眼吧:)

 

颜值差的就没有拍照了~~~感谢老爷的努力,今年的黄瓜一直吃到九月:)

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今天主要想分享一个新的做法,简单又好吃~~~黄瓜洗净切条,用点盐腌10分钟,冲洗一下滤干:图片

 

然后用食物烘干机烘一个小时左右,不要太干,有点蔫蔫的就可以了:)

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以前我烘干黄瓜是为了做酱黄瓜~~~这样轻微的脱水处理之后,口感会更好,脆脆的~~~酱黄瓜的做法在这里:

链接:【DIY】脆脆的酱黄瓜

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这次想换个花样,剁点蒜蓉呛下锅,下黄瓜条炒几下,再加勺自己做的油辣椒或老干妈之类,再撒点糖,出锅前滴几滴花椒油就好啦:)

链接:【家常便饭】绿豆凉粉和家制油辣子做法

 

做法简单,麻辣咸香,热吃凉吃都可以:)

 

有时候懒得炒,直接挖一勺老干妈,撒点糖滴点花椒油就可以开吃啦~~~早餐就粥特别好:)

 

再来一盘拍黄瓜再放一个旧链接:)

链接:【家常便饭】拍黄瓜的小窍门

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再来一盘~~~薄片的是瓠瓜,泡菜瓶里捞的,以后再分享做法:)图片

 

这是今天拍的~~~这一棵瓠瓜就种在蓝色的盆里,十月中旬了还在一直往前长呢:)图片

 

换个角度看~~~这一片是我家后院采光最好的地方,这一支藤已经吃了不少了,还在结瓜呢,左边叶子下又有一个可以摘了:)图片

 

还有几个小,刚授完粉,应该也能吃到:)

 

顺便上几个早餐~~~杂粮粥,边上是Costco买的榴莲饼,还蛮好吃的:)

链接:【健康减肥】3. 营养早餐:杂粮粥 + 窝头

 

这个也是Costco买的日本点心(盒子扔了,忘了叫什么),空气炸锅一面4分钟,配碗清粥~~~早餐还是喝粥比较舒服,养胃。早餐桌也是我的办公桌,边吃边查看一下伊妹儿~~~德尔塔病毒一来,我的同事们也都回家上班了。今天老板通知,这个月还可以呆在家里:)

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里面是流心馅,很好吃~~~这些热量高的点心我都放在早餐吃,既可以解馋,也不会有长膘的压力:)

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秋天干燥,炖点银耳羹~~~慢炖锅炖一夜,早上削个梨切进去,等忙完家务就可以坐下来享用啦:)

链接:【家常便饭】秋日早餐之银耳羹

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买了几个新鲜玉米,炖了骨头汤:)

链接:【家常便饭】如何炖好骨头汤图片

 

终于又有香菜吃啦:)

 

后院的苦瓜很久没管了,老爷突然发现又结了几个:)

 

我最爱的苦瓜小炒肉:)

链接:【我家菜地】苦瓜小炒肉

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苦瓜性寒,挖块姜来中和一下~~~这丛姜是我自己种的,我家后院是沙土,最适合种姜。我就随便挖个坑,铺上厚厚的底肥,埋几块发芽的姜块,然后基本上就不管了:)图片

 

泡点米粉炒进去,就是一顿营养齐全的午餐了:)图片

 

黄瓜拉藤后老爷在盆里种了豌豆,结果刚长出来就被虫啃光了~~~老革命碰上新问题,看他能不能找到解决的办法吧~~~哈哈,人生就是个不停解决问题的过程:)

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后院育的青菜苗也开始有虫迹了~~~

 

老爷在晒土,准备移栽冬天的蔬菜:)

 

最近菜地里可以采收的除了瓠瓜,还有紫扁豆~~~漂亮的扁豆花:)

 

其它蔬菜都没有的时候,她来接班:)

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今年的扁豆架子很高,我够不着了,采摘就是老爷的事拉:)

去年的链接:【我家菜地】青黄不接时,还有紫扁豆

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角落里的野花:)

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其它野草我都拔了,只留下她:)

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