天涯沦落人

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留学生活记趣 (3)

(2007-02-15 09:05:02) 下一个

这一个学期, 因为英文的进步, 加上其他几门课修的不错。我的免学费奖学金算是保住了。暑假到了,教授希望我能留在学校开始我的硕士论文实验。我的打算是去纽约打工,把钱赚足了,开学后可以做个全时的学生。史丹教授也觉得我讲的有理。我之所以想到纽约去打工,主要是想体验在中国餐馆打工的苦与乐。在出国前,不知道听过,读过多少有关留学生打工的点点滴滴。另外,我实在不想再在老美超市打工了。钱本来就少再加上扣税,到手上的就不多了。再说,在超市里,我是个打杂的。所有别人不干的事都找到我。做了一阵子以后,要求那个犹太老板给我加工资。结果换来的是走路。我一个人带着简单的行囊,搭着大巴,就直奔纽约了。一进纽约,不知乍的,我的心有一股莫名的释放,好像一股自由之风迎面轰来。我算是真正感到这个自由国家的这股子劲儿了。很兴奋,而且似乎觉得来对了,这下子自己可以好好闯荡一番,挣点钱了。

 

经过事前的安排,我到了中国城找到以前的邻居,杨叔叔。他那时已在纽约呆了好几年。也是一家餐馆的大厨。人挺好的,也挺热心的。看到我,立马炒了两个小菜。那顿饭,还是我来美国后第一次打牙祭。整整吃了三大碗饭。饭后,他就送我回去休息。言明第二天有位张经理会来接我上工。当晚没事,我自己那里也不敢去,就呆在杨叔叔的公寓。等待第二天的到来。

 

第二天一大早,张经理就开着一辆好漂亮的里沙波尔轿车来接我。说起张经理这个人也是一个响叮当的人物。当年抗战期间在重庆,给许多国民党要员开过车。那年他是台湾驻联合国大使,王叔铭将军的师傅。王下台后,他也就留下来在餐馆打工了,同时也把几个孩子陆续的从台湾接出来。他一见我就看我还瞒顺眼的。东问西问之下,我们又扯上了不少的关系。他就带我到附近的一个小中国餐馆吃早点。他为我点了一块豆腐,上面浇着蒜泥和酱油。那时,我是最恨大蒜了。不得已,咬紧牙关也吃起来了。来美国一年以来那是第一次吃到豆腐,虽然有大蒜的臭味,但是吃起来也没那么恶心。我简直不能相信自己居然连嫉恶如仇的大蒜也吃了。人的习惯,会随着环境而改变的。

 

步出餐馆,上了车就直奔新泽西餐馆。进入餐馆,员工也都到期了。我的工作是 洗盘碗。一个礼拜工作六天,早上10点到打烊。言明实拿工资400 美元,管吃又管住。我算了一下,那比我在学校时的工作,可说是天上地下。心想,这个暑假一下来,千把块没问题了。进入厨房后,见了大厨,二厨,三师父,我就开始第一天的工作。我换上了白袍围裙,往洗碗台一站。我的妈呀,这是我的第一个反应。来以前,我想洗碗有啥难的。平常在家都是我洗碗啊。可是见到目前的景象,我真的傻眼了。洗碗台上,各式各样的盘子,碗,还有杯子,叉子堆得像个小山。我还真不知如何下手。当我打开水龙头,开始冲洗时。我们这位可爱的三师傅,阿杨走过来了。一开口就问我有没有洗过碗。我说在家都是我洗碗的。他瞄了我一眼,就堵了我一句,干过餐馆吗?我说在学校干过。他知道我在扯谎。同时就叫我到一边看着怎么去洗餐馆的碗。只见他,动作利索的把盘,碗分类归置妥当。不到一下子全部洗毕。

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