茄子公公

于雯回国前把冰箱里的蔬菜都留给我了，于是俺们家有了两个茄子，让我动了做Moussaka的念头。

Moussaka是希腊菜，茄合的意思，金山词霸是这样解释的：“肉末烤茄片：一道希腊菜肴，一层碎羊肉或牛肉加茄子片并在其上加干酪酱并烘烤而成。”上次买了茄子，不知道如何下手，查了菜谱，发现有个茄子大全，大喜，进去一看， 晕死，100个菜谱有99个是把茄子拿去油炸。最怕油炸东西了，我闪。开始找西餐关于茄子的作法，找到了Moussaka。但是需要好多茄子好多肉，所以一直没有下决心去鼓腾，今天正好啥材料都有，可以动手了。德国热线有个女孩贴了她做的Moussaka的做法，里头用了土豆，正好于雯还给了我 一袋土豆，于是决定就拿土豆当主食，一盘Moussaka同时搞定饭和菜，不错不错。

程序太多，结果到五毛熊回来，把他的熊头探进厨房的时候，偶才进行到一半，即把所有东西都铺好了，还需烤25分钟。见我做惊慌失措状，五毛熊忙说不急不急。两只把厨房收拾完，坐下来喝汤时，茄合才烤了17分钟，为了抚慰五毛熊，我很肯定地告诉他，还有三分钟。过了三分钟，我说，熊熊，现在的问题是这样的，方子说要烤25分钟，现在烤了20分钟，但我觉得应该好了，你说是现在吃还是再等五分钟呢？熊很惊讶地说，小狗不是说还有三分钟吗？

嘿嘿，七扯八扯时间也差不多了。出炉后，热气腾腾他放在桌上，拍了两张照片，把相机放回桌上，一回头，熊已经拿着勺子在点头，说不错不错。啊，吓了我一跳，这么烫一只熊也能吃得下去。

然后赶紧问：“茄子有味道吗？”

“有啊，茄子味。”

“％^￥#^％^&^￥％￥×……”

“我只用了一点盐巴和胡椒腌了一下，怕没有味道。”

“啊，那不是成了茄子公公？”

“^￥#％￥％％％％^）

（（×……”彻底被击倒了。

(2008-08-19 moved from www.linlinhouse.com)