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加州果园,打枣子,晒柿饼,重温旧梦

(2020-12-03 09:00:01) 下一个

 一、打枣子          

    小时候,曾在武汉生活过许多年(出生在武汉),回想起来有意思,那时我们家是住在一座寺庙里,寺庙的前面有一座宝塔,孩子们常在宝塔下面玩耍。多年后,当我故居重游时,才得知我们曾经居住过的寺庙被定义为历史文物,还砌了围墙保护起来了。而我们经常玩耍的地方、寺庙前的宝塔,原来是一位老和尚的墓地,想想后怕呢,当年我们曾无忧无虑的在宝塔下玩耍,真是无知无畏啊 ^o^

    在寺庙的前面,也就是我们家前面,除了有一座宝塔外,四周还有一片一片的菜地,菜地的右边有一口井,大人们从井里提水来浇菜,记得到了夏天,家里买了西瓜,还用网兜装着吊在井里镇凉……,菜地的左边有一些树木,在武汉这样的大城市里,能有一块比较空旷的绿地真不容易,我们就生活在这样一片闹中取静的小天地里:))

    记得在众多的树木中,有2棵是枣树,每年到了枣子成熟的季节,我小舅舅(妈妈的小弟弟,比我妈妈小很多,跟着外婆一直住在我们家,小舅舅就像我们的大哥哥一样^o^)就带着我们几个孩子在树下打枣吃。

    枣树很高大,小舅舅拿着一根长长的竹竿去打枣,有时候还要爬到树上,当枣子被打的噼里啪啦掉下来时,我们欢呼着,蹦跳着跑到树下捡枣,捡起那红的绿的枣儿时,都来不及洗,用手擦擦就塞进嘴里,那脆脆甜甜的味道至今难忘,小孩子嘛,对吃总是印象深刻,每年的打枣吃枣给我们的童年带来许多快乐! 

    现在想来好奇,枣树上有刺啊,小舅舅是怎么爬到树上去的呢?是不是那时的枣树没刺? 前两年回国,专程去看望我小舅舅,提起一起打枣吃的往事,他也记忆犹新呢:))

    往事如歌,回味起来,浮想联翩,忍不住会心的微笑着,怀念儿时那些美好难忘的时光。

    音乐:Once in the Long Ago: 

    巧了,前几天,我们在农场的朋友约我们去采摘枣子,欣喜,立马答应,因为自从离开武汉后,就再也没有机会去打枣了,真想重温旧梦,去寻找儿时的记忆与味道。 虽然前两年,我们在costco买了一棵枣树,但那棵枣树还太小,伸手就摘到了,没能体会儿时打枣的乐趣:))

    于是,我们几姐妹带上大口袋,被单等,向着枣园出发了:))

1、来到枣园,因为疫情期间,限制人数,所以人很少,除了我们几姐妹外,没有别人:)
   放眼望去,一排排一行行枣树,一眼望不到边,就像枣树的海洋。再看地上,掉落了太多的红枣,好可惜啊! 果园就是这么浪费,记得我们去的苹果园,甜橙园也是,满地的水果,好心疼~~~

 2、瞧,每棵枣树下都是密密麻麻掉落下来的红枣,多可惜啊!

  3、再看树上,也是满树的红枣,仿佛又回到了从前,旧梦重现,感慨万千:))

 4、 后来发现,这里不仅可以用棍子打枣,还可以用手摇,看见哪个枝上枣多,就扶着树枝摇晃,因为这些枣子已经熟透了,只要一摇,枣子就纷纷落下来了,哈哈,打枣变摇枣了^o^

 5、姐妹们谈笑风生,在枣园边玩边摇边捡枣,仿佛又回到了童年~~~,不多时,每个人都收获满满一大袋,满载而归!:))

 6、让我们近距离仔细瞧瞧,这枣子个头真大,尝一颗,甜甜糯糯的,枣香味十足,真好吃,枣的营养价值及好处这里就不多说了,姐妹们凯旋、打道回府!:))

 二、晒柿饼        

    秋天也是柿子成熟的季节,加州气侯温暖,很适合蔬菜水果生长,这些年,我们这里许多华人朋友在加州买果园,买农场,买牧场……,成了名副其实的农场主:)) 这不,前些天有好朋友帮助联络,团购到一大批又脆又甜的柿子,价格很便宜:))。

    从小就喜欢吃柿子,赶紧参加团购了一箱(40磅),搬回家来放在地上,看着这黄澄澄的柿子,真喜欢人,喜庆吉祥,心里琢磨着,这么多柿子一时也吃不完,送一些给朋友吧,正想着呢,电话铃响了,原来是Z姐,拿起电话就听到Z姐问:“你要不要柿子?我买了一箱,给你一些。”,哈哈,是啊,熟悉的朋友几乎人人都买了柿子,不需要送了。

    于是,大家开始琢磨着该如何存放? 打开手机,正要上网咨询时,就看到团购群里有朋友在交流如何制做柿饼,wow,柿饼,太馋人了,想起了小时候喜爱吃的柿饼,那软软、糯糯、甜甜、QQ、还挂着白霜的柿饼立马闪现在眼前,于是也跟着大家一起学习如何制做柿饼。

    赞叹,现在网络是无所不能啊,不论你想学什么,都可以在网上找到答案!:))

 

1、瞧,这金灿灿,黄澄澄的柿子,多么喜庆吉祥! 有人说,柿子寓意也好,比如:柿柿如意、柿来运转……等等,真希望如寓意的那样,柿来运转,疫情早日结束,人们早日回归正常生活!:))

  2、 第一步,清洗后削皮,看这削好皮的柿子比原来更滋润更鲜亮了!

 3、放在太阳下晒,为了防止苍蝇、小虫及小鸟们啃食,用纱网盖在上面,记住要经常给柿子翻身,也就是俗话说的要翻晒、翻晒!
    当柿子晒了2、3三天后,会开始变软,这个时候,要用手挨个捏,把柿子捏软,捏扁,捏成柿饼形。

 4、这是晒了十天后的柿饼,基本上风干了,下一步是糖化,也就是等柿饼里的糖粉溢出、柿饼的表面挂霜,那就成功了! 不好意思,我晒的柿饼太好吃了,还不等出糖霜就被吃完了,那软软、糯糯、甜甜、QQ的味道,就跟小时候吃的一模一样,又品尝到了儿时的味道,令人回味无穷~~~

 

 

  *** 最后,把我们感恩节晚餐pp也保存博客留念,都是家常菜!:))

    记得刚来美国时,我们每年感恩节都烤火鸡,几年后,发现家里的大人孩子还是更喜欢吃中国的烤鸡烤鸭,所以,最近几年都是烤鸡或烤鸭了,今年开始想做南京盐水鸭的,可家人说还是烤鸭更漂亮,好吧,就来个烤鸭吧!

    我们是从一家德国店Adi买来的鸭子,提前24小时腌制入味:
 1、鸭子洗净,控除多余水分,放在盆里,用炒过的花椒盐将鸭子全身搓遍。
    然后放入八角、桂皮、生姜、葱。再放入料酒、生抽、老抽、冰糖少许,把鸭子拌匀。
    盖上保险膜,放入冰箱腌制24小时,期间翻几次身。
 2、将腌制好的鸭子取出,控除多余汁水,在鸭子身上刷一层蜂蜜,再把容易烤糊的部位,鸭翅等用锡纸包住。然后放入烤箱,华氏375度,烤1小时。
    烤制期间,40分钟时给鸭子翻一次身,50分钟时再翻一次,翻身时将腌制后控除的汁水及蜂蜜再刷一次!

  1、美味的烤鸭出炉了,外焦里嫩,满屋飘香,大人孩子都喜欢!

 2、油爆虾,costco买的虾,好大个,很喜欢costco海鲜及肉类,感觉新鲜,价格也不贵:))

 3、豆豉清蒸三文鱼,costco买的三文鱼,很新鲜,以前我喜欢香煎或红烧,但家人都说不好吃?!这次试了网友田园时光的方子,用豆豉清蒸的方法,深受欢迎。感谢田园时光!
(制做视频保存在这里备用:https://www.youtube.com/watch?v=UFQ10YvoWYk?

 4、洋葱炒羊肉,costco买的澳大利亚羊肉,不论是切片涮火锅或是爆炒都很嫩很香很好吃,一盘上桌马上抢光:))

5、清蒸茄子

6、干煸四季豆

7、彩椒炒里脊,小里脊也是在costco买的,既嫩又便宜。

8、手擀皮的韭菜肉馅虾米饺子:))

9、烤了一个戚风蛋糕,发挥了一下,里面加了采来的红枣,一开烤箱,枣香袭人,醉了~~~
   再仔细一看,更有意思了,蛋糕烤裂了,可裂痕正好是一个圆,随意摆放的红枣,仿佛是一个微笑的孩子脸,太可爱了,寓意着好运啊! ^o^

 

注:有关枣园信息,地址:2085 Kitchener St Riverside CA 92504

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评论
小声音 回复 悄悄话 回复 '百万庄大侠' 的评论 :
哈哈,我实话实说,别客气啊,你的留言很真诚实在,打枣子吃枣的经历我也有,所以理解的:))
不好意思,最近比较忙,人在外地,没能及时回复,希谅!
我喜欢朋友之间真诚的交流,谢谢你:))
百万庄大侠 回复 悄悄话 感谢小小给予了我-这么高的评价!说真的都有点小激动啦!哥的这辈子-净挨训啦,不过我都已习惯了,都习以为常啦。所以听到赞扬后-特别高兴。谢谢小小!真诚的谢谢!!
小声音 回复 悄悄话 ^o^,也由衷的感谢大侠分享你童年趣事,你的id pp像位大首长,端坐太师椅,高高在上,没想到小时候如此调皮,哈哈,是的,儿时的记忆难忘,包括喜欢吃枣:))大侠后来又到北京工作,经历很丰富,是个有故事的人,多写点博客与大家分享,也是给自己留个纪念:))
原来大侠来自多伦多,美丽的枫叶之国,冬天虽然寒冷,但秋天风景如画,也令我们住在加州的人羡慕呢!
谢谢你的分享,欢迎常来玩,祝牛年大吉!:))
百万庄大侠 回复 悄悄话 由衷的谢谢你-小小!喜欢吃大枣,这大概与我小时候去老乡家偷枣吃“打下的烙印“有关,被老乡发现后-拿着大扁担追赶我们的场面,真是大紧张,太刺激啦!从那以后-我就特别的爱吃大枣、、、柿饼我在北京工作时,曾有一段时间在国家文物保护单位-戍台寺管理处工作,秋天的时候,山区的柿子村上挂满了沉甸甸的柿子,老乡也都会做柿饼、、、
可惜的是我在多伦多,这里没有枣树,也没有柿子树,多伦多距加州太远啦,洛杉矶去过二次,与佛罗里达的气候差不多,我们这太冷啦、、、再次致谢!
小声音 回复 悄悄话 回复 '百万庄大侠' 的评论 :
问好,并祝节日快乐,听音乐快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '百万庄大侠' 的评论 :
哦,看来大侠也在加州? 哈哈,我也孤陋寡闻啊,经朋友介绍,今年是第一次去打枣子:))
谢谢大侠慷慨美言鼓励,我把枣园地址留在这里,有兴趣的话,明年可去试试,要先联络,确切信息后再前往哦。

有关枣园信息:地址:2085 Kitchener St Riverside CA 92504
百万庄大侠 回复 悄悄话 加州有大枣和柿子,这些以前我都不知道,这是多年来我寻踪觅迹找不到的东西,看来真的是孤陋寡闻啦,谢谢小声音,另值得赞誉的是,文字优雅简约,音乐悦耳动听!
小声音 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
好久不见韭菜,问好!
这段时间韭菜活得精彩又充实,硕果累累啊,不像我,虽然也是忙,但没有任何成果,瞎忙:))
再次祝贺韭菜新书出版,辛苦了,多多保重:))
山韭菜 回复 悄悄话 小小生活丰富多彩,令人羡慕!感谢分享!
小声音 回复 悄悄话 回复 '老地雷' 的评论 :
wow,蕾蕾夜猫子啊:))那么晚了还没休息,赶快把好吃好喝的都搬上来!
啥时候也给我们分享一下蕾蕾的烹调啊:))
老地雷 回复 悄悄话 看得我饿S了,这么漂亮,你们家还舍得吃吗?太能干了
小声音 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 :
wow,迪儿,看到了你闺蜜发给你的pp,真的很震撼,那简直是柿饼的城墙啊,柿饼之乡的柿饼一定很好吃,馋~~~ :))
谢谢迪儿分享,长见识了:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 :
谢谢,谢谢迪儿分享,这就去欣赏:))等会儿聊:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,我们是穷银,哪里雇得起人啊:))
迪儿 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小小,你回我留言说是见过晒柿子饼的照片,我闺蜜也给我发过这样一幅照片,的确震撼。这张照片在我的一篇博客中,我把链接发给你。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/70634/201811/26509.html
艾粉 回复 悄悄话 小小现在是富农,要是雇人眼瞅就算地主了
小声音 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 :
嗯,打枣 应该是北方人的说法,上海人可能不这么说:))
是的,市场上的柿子比较贵,我们这团购的柿子很便宜,所以买了很多,试着晒柿饼,寻找儿时的记忆~~~^o^
谢谢joyce的鼓励,这烤鸭的确不错:))
问好joyce,新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
多面手不敢当,都是瞎折腾着玩的,A兄的多才多艺才是真正令人佩服:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
谢谢鼓励,A兄是烹调高手,烤鸭不难,你可以试试:))
joycewu12 回复 悄悄话 第一次听说打枣,这打枣有小小童年的美好回忆。
上周末买了柿子,还挺贵的,好像以前便宜。羡慕小小可以做柿饼。。
烤鸭做的好棒!好像吃哦。
Alabama 回复 悄悄话 小声音网友真是多面手,样样都能干!
Alabama 回复 悄悄话 向你学习烹调! 我还没有做过烤鸭呢!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松,主要是加州气候好,适合蔬菜水果生长,我们才得以享受这些果园采摘乐趣,感恩:))
问好松松,周末快乐!
南山松 回复 悄悄话 太羡慕小小了,又打枣,又晒柿饼的。感恩节的晚餐也是太馋人了,做的都那么好。
小声音 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢xiaxi,你们的活动也很有意义,虽因疫情不能团聚,但亲朋好友们分享各自城市的秋景秋韵,就仿佛是欢聚在一起,享受生活的美好!
xiaxi周末快乐!:)
xiaxi 回复 悄悄话 多么丰富多彩的生活啊!枣子柿饼和各种美味佳肴!
全方位的精神享受,小小周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '思韵如蓝' 的评论 :
哈哈,思韵老乡,是的,非常时期,我们更要吃好喝好,增强体质,提高免疫力,应该好好慰问自己一下:))
告诉思韵,烤鸭子时,最好在烤盘里垫一张锡纸,再放上鸭子,这样事后盘子容易清洗。
祝烤鸭成功,周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '四海无家' 的评论 :
谢谢四海无家信息分享,你这一说,倒是让我想起了曾吃过一种磨盘柿子,软软一泡水儿,吸着吃,跟蜜汁似的,也非常好吃:))
问好,祝周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '舒畅' 的评论 :
周末见到舒畅,心情舒畅:))谢谢舒畅鼓励,嗯,在这非常时期,尽量保持好心态,忘却烦恼,追求美好的生活:))
舒畅周末快乐!
思韵如蓝 回复 悄悄话 小小老乡,昨天读了你的这篇,今天我就买回了一只鸭,准备照着烤。这些日子心绪被干扰,得好好地慰问自己一下。
四海无家 回复 悄悄话 曾吃过一种陕西富平尖柿,口味极佳:皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
问好!
舒畅 回复 悄悄话 小小的博客总是传递着真、善、美,不论外界如何,风景这边独好!
周末问候小小:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,让你一说神了~~~,等我慢慢回忆,再写回忆录出书啊:))
小声音 回复 悄悄话 另:在这里统一回答一下想要去的朋友,刚刚给你们发了QQH,谢谢朋友们的关注,祝顺利,并祝周末愉快!:))
艾粉 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
你好好回忆一下, 小时候家门口有个其貌不扬的老头吗?传过你什么功夫吗?:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哦,越说越像真的了 :)))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,当年我们小孩不懂,多少年以后知道是寺庙,想想后怕呢:))
艾粉 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
不是糊弄你,你还真带着仙气!
小声音 回复 悄悄话 回复 '雪狗2014' 的评论 :
欢迎新朋友,是的,很有趣的活动,令人怀旧,触景生情:))
信息发到你QQH里了,问好,祝周末愉快!
艾粉 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
要不你那么亲切呢,从小沐浴在佛光下
小声音 回复 悄悄话 回复 '红豆红' 的评论 :
谢谢红豆喜欢,童年的美好时光,家乡特别的美食,令人怀念、难忘:))
问好红豆,周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,最后一条要改为:除粉色玫瑰以外的所有医护人员:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '越live越精彩' 的评论 :
谢谢精彩来看我,谢谢美好的经历分享:))是的,不仅满树红枣看着可爱,也很怀旧,思乡~~~
见精彩说到家乡的火罐柿子,也跟着馋啊~~~,今年非常时期,都回不去,只能借着自己制做的柿饼聊以慰藉思乡之情!
同希望疫情早日结束,我们大家早日回归正常生活!
问好精彩,周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :
好久没见莲莲老乡,开心:)) 是的,自己制做吃着放心,也干净:))
问好莲莲,周末快乐!
雪狗2014 回复 悄悄话 好吸引人 有地址吗 咱也去看看
红豆红 回复 悄悄话 有趣的故事~~~
柿子饼也太馋人了~
非常喜欢这些分享,周末快乐!
艾粉 回复 悄悄话 庙门前墙上告示:小小故居, 门票100元,医护人员免票
越live越精彩 回复 悄悄话 来看小小。枣树上结满了枣子,红彤彤的,惹人喜爱。地上掉了一层枣子,真可惜。
看到小小做的柿饼,我就想起我的家乡的柿子,嘴里不由得开始流口水了。我特别喜欢吃柿子和柿饼,本来每年这个时候就回国了,可以一饱口福,吃上我们陕西的火罐柿子(长得小小的,像个小火罐,样子很可爱,一口一个。)还有又糯又甜的柿饼,今年因为疫情也回不去了。希望疫情快点结束,我们可以恢复正常生活。
祝小小和家人周末愉快!
莲盆籽 回复 悄悄话 柿饼好诱人啊。金灿灿的,比市扬上卖的漂亮很多!

问好人美手巧的小声音!
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哦,游士家感恩节也是烤鸭,同喜好啊:))
嗯,自己家晒柿饼是很注意卫生,量少,容易做到,但在柿饼之乡大批量的制作柿饼就没那么讲究了,只好吃之前清洗干净才能吃!
游士周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'lilyzyl' 的评论 :
欢迎新朋友lilyzyl来访,答复你的问题,我们是在10月中旬去枣园采摘枣子的,最佳时间应该是10月:))我们去的是一个朋友私人的枣园,我只有这位朋友的微信,一会儿我发到你的QQH里,你可查收,然后进一步联系。
嗯,柿饼很好吃,但晒柿饼还是要注意勤翻,通风,我开始失败了一批,后来总结经验教训,第二次才成功:))
问好,祝lilyzyl周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 :
今天有些忙,刚又接电话去了,唉,事太多~~~,这会儿才坐下来。

wow,云儿,太巧了,云儿跟我一样啊,也有一个像大哥哥一样的小舅舅,小时候带着我们玩耍,我们都好运啊:))

云儿也喜欢吃柿子,而且家里还种了柿子树,那多好啊,我们也计划着要种一棵!听说果树是的,有大年小年之分,今年结的不多,明年一定是大丰收!
我们这次团购的柿子,品种好,特别脆甜,所以每家都买了好多,一时吃不完,这才想着要做成柿饼好保存,柿饼也特别好吃!

谢谢云儿美好的留言鼓励,知道云儿烹调手艺也很棒,帖子做的那么美,美食一定也很美啊,什么时候也给我们分享一下~~~
亲爱的云儿,周末愉快!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 :
哈哈哈,云儿,你逗s我了,赶快先送一大袋枣儿到你家去,再坐下来慢慢聊:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
谢谢老乡,嗯,祝愿大家都岁月静好,平安健康快乐!:)
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
我也非常喜爱,同欣赏:)))
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
哈哈,蜻蜓mm,别555555555555,欢迎来我们家品尝美味的大枣和柿饼:))
蜻蜓mm也粥抹大大的鱼块!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
问好闻香,很高兴给闻香带来美好的回忆,嗯,柿饼甜甜糯糯QQ的味道,太好吃了:))
嗯,现在只能避开外界的干扰,过静美的小日子,期待疫情早日结束,回归正常生活!
闻香周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 :
谢谢紫嫣,同喜好:))看见紫嫣开心,同热爱生活,来我们加州吧,到了秋天果园丰收的季节,可以尽情的收获各种水果,乐在其中:))
紫嫣周末愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 :
同好啊,握手:))也很喜欢枣子~~~,不论是生吃,还是做糕点、美食都喜欢!
几次去疏影家看望,都大门紧闭,在这里问侯,并祝疏影周末愉快!:))
彩烟游士 回复 悄悄话 我家和小声音家的口味很接近,我们在感恩节也是烤鸭子的。小声音的柿饼做的很卫生,比市场上的干净多了;)

小声音周末快乐!
lilyzyl 回复 悄悄话 打枣的农庄名字推荐一下?还有,什么时间打枣比较合适啊?准备明年去。另外,也准备晒柿饼了,都是我喜欢吃的
秋水天长 回复 悄悄话 带上大口袋兴冲冲地赶来,一地的枣核了~~~:))
昨晚临睡前上小小家看一眼,哇塞,这么多好吃好喝啊!这会儿闲着沏杯茶好好品尝:)

打枣儿的故事好温馨啊,甜蜜软糯,跟枣儿一样!音乐也是,勾起童年好些美好的回忆~~~
看到小小有个小舅舅,我也想起我的小舅舅了:)也是妈妈的小弟弟,比我妈妈小很多,小舅舅就像我们的大哥哥一样^o^

我也特别喜欢吃柿子!原来柿饼要削了皮晒啊。去年后院柿子丰收,我也曾试着晒柿饼,没想到要先削皮,难怪晒了好些天也不怎么软,生吃也不脆甜了,软吃也不是个味儿,都回收了:)今年柿子接的不多,我家柿树好像有大小年,一年接的多,一年少。看看明年收成如何,跟小小学着晒柿饼!太馋人啦~~~

感恩节大餐也是琳琅满目,大饱眼福!每每到小小家都是收获多多,心满意足,生活如此多姿多彩,温馨又美好:)问候亲爱的小小,周末愉快!^0^
乌衣巷 回复 悄悄话 岁月静好!
红蜻蜓. 回复 悄悄话 Once in the Long Ago 真好听,使人追忆,遐想.....
红蜻蜓. 回复 悄悄话 wow,太稀饭大枣和柿饼了耶,好久没有吃到家乡的柿饼了,馋银:))
童年的回忆好温馨,也勾起偶的回忆.....,回不去了,555555
小小姐粥抹鱼块!
yy56 回复 悄悄话 加州的日子真美,小小的日子更是静美。

看着你的柿饼,想起在加州时,刘妈妈送的柿饼,真是流口水。
紫嫣淡染 回复 悄悄话 枣子和柿子都很喜欢,特别是柿子。还有烤鸭,还有。。。看得口水直流。看得出小声音是一个热爱生活的人。
疏影笑寒 回复 悄悄话 水果是人们的大爱,我特喜欢枣子,谢谢你的分享。周末愉快!冬安!
小声音 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
刚要下线看见弄弄,是的,挂白霜的柿饼好吃,那层白霜是柿子内部渗出来的糖霜:))
谢谢分享新疆风干水果的经历,有意思~~~,弄弄说的是,柿子不宜多吃!
问好弄弄:))
无法弄 回复 悄悄话 我小时候爱吃打了霜的柿饼,又甜又爽。去新疆的时候,看当地人把水果,比如葡萄、杏放进透风的砖窑里,放着放着就成干了。我姐的乡下到处都是柿子树,她捡了好多,送给城里的邻居、朋友。柿子不能多吃
小声音 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
哈哈,没有被抢光,专门给晓青留着呢,随便吃,管够!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 :
哈哈,谢谢真言,是滴,火鸡的亲戚不能缺席,连远亲:鸡鸭鱼肉都来啦:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
谢谢点点鼓励,我这都是家常饭菜:))点点还很忙吧? 问好,期待点点上菜呢 :))
小声音 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
哈哈,可爱的淡然,我也有许多东西没见过,这几年在后院种点蔬菜瓜果,真学到许多,长了见识,很开心:))
我也羡慕你们波士顿,有文化有历史,经常可以去那些地方游玩,幸福:))问好:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
谢谢婉妮温馨留言,看见婉妮亲切,你知道吗?我在打枣和晒柿饼时还想到你呢,我记得有一篇文章里写着北京的四合院里种着一棵柿子树的情景。
还有我当年去北京出差吃柿子的情景,有一种特别成熟,里面柔软到可以吸食的柿子,连柿子里面的软核也可以吃,真是太好吃了,回味无穷!
柿饼也是我非常喜爱的,童年的记忆令人怀念!
谢谢婉妮点赞鼓励,问好婉妮,一周快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
好啊,欢迎美丽的七色花瓣来我们这里一起过幸福的生活:))
问好:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
哈哈,幽默的厨子,好啊,留下你的地址,马上给你空投过去~~~
要快啊,因为太好吃了,已经快被我们家人吃光了,我赶快给你save着,哈哈!:))
晓青 回复 悄悄话 哎呀,馋死人了!大枣,柿子,美食!都给人抢光了。
小声音 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 :
谢谢生活全方位的赞美鼓励,嗯,外面的世界我们无能为力,只能尽量珍惜所拥有的,过好每一天:))
问好生活!
小声音 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 :
山里人家说的是,我们这里也有朋友把柿子切成片,用食物烘干机制成柿子片,看着很诱人,一定好吃!:))
问好人家,过节时我们还去爬山运动呢,现在是不敢到人多的地方,只敢去人烟稀少的户外活动:))
酒后真言 回复 悄悄话 好有份量的感恩歺,亲朋好友都来了吧,包括火鸡的“亲戚” :)
小声音 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬鼓励,暖冬说的对,应该分三篇来发,只是节前比较忙乱,节后才抽空整理了一下pp,为省时间,干脆把这些内容都放在一个贴里。
暖冬的文笔真好,留言也写的这么优美,欣赏:))
问好暖冬!
小声音 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
嗯,童年的许多美好时光令人难忘,经常会触景生情:))
是的,外面的世界太多烦扰,自娱自乐,保持好心态,过好每一天!
谢谢佳园鼓励,下次要学习佳园的米其林美食创意,这次我只是采用了漂亮一点的背景。
小声音 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 :
哈哈,是的,朋友告诉我们,除了带上大口袋,还要带上被单,好铺在地上接掉下来的枣子:))
谢谢家家欣赏,问好家家!:))
spot321 回复 悄悄话 小小那里都是补品。~~ 饭菜看了让人眼馋!
淡然 回复 悄悄话 连枣树都没见过,突然觉得自己错过了不少开心事呢!柿子也好馋人,羡慕加州人!
婉妮 回复 悄悄话 儿时打枣的那段文字好温馨,也勾起我的回忆,小时候也是每年和小伙伴们打枣、吃枣。童年的日子真的令人怀念。我也爱吃柿子,现在每年柿子收获季节都会买很多,这里的柿子很甜,脆脆的,非常好吃。每到秋冬,冰箱里会备不少柿子。自制柿饼做得真好,柿饼蜜甜蜜甜的,我到美国后还没吃过呢。感恩节大餐真是丰富、看着都很美味,厨艺好棒。为你点赞。
七色花瓣 回复 悄悄话 小声音好!我也要过你的幸福日子!
业余厨子 回复 悄悄话 能不能从 你那儿网购一些呢?每一样都好吃,不过柿饼最馋了,都不记得什么时候吃过的了,太久了!我这里湿冷无法晒。馋哭了......
我生活着 回复 悄悄话 听着优美的旋律,跟着你真诚的文字,感受你精致而幸福的生活,真享受!谢谢分享美贴!
山里人家168 回复 悄悄话 视觉盛宴!喜欢吃一片片的柿干,朋友每年会给一些,看电视时的最佳零食,揪揪,咬咬,嚼嚼,特有满足感。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 小小每次大帖,这个可以分三篇来发了。
很享受这个音乐,在音乐声中听小小娓娓道来童年的故事,记忆里的欢乐,像散文一样抒情。。。
柿饼是这样做的,想象着它的甜糯,还有这么丰盛的节日宴,生活是美好的。
雅佳园 回复 悄悄话 伴着音乐读你的童年回忆, 温馨! 柿饼做得真好! 感恩节的晚餐好诱人! 你的博文挥去了外面世界的阴霾, 谢谢你带来生活的美好!
womaninhome 回复 悄悄话 于是,我们几姐妹带上大口袋,被单等,向着枣园出发了:) 非常形象:)挺让人羡慕!菜做得好漂亮,柿子晒得真好。音乐好听。
小声音 回复 悄悄话 回复 'TRUEFIRE' 的评论 :
谢谢真火鼓励,刚才去了真火家,wow,你们一家子都是烹调高手!火鸡不仅烤的好,切的也漂亮,
还有领导的烤面包,太可爱了,幸福的一家子,令人羡慕,问好真火!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '明秋' 的评论 :
谢谢明秋,同好啊,都喜欢柿饼大枣。你说的正是,澳洲羊肉是我们家最爱,没有怪味道!
烤鸭方子随便拿去,预祝烤鸭成功!
问好明秋!:))
TRUEFIRE 回复 悄悄话 大枣、柿子饼还有各种巧手做的好吃的!简直太羡慕了!大赞啊
小声音 回复 悄悄话 回复 '紧衣卫' 的评论 :
谢谢新朋友来访,一定是爱护动物的朋友吧?你的意思是否觉不要放整只的鸭子?下面这张何?https://cdn.wenxuecity.com/upload/album/bb/63/50/67f7865d5806GKDcdkoI.jpg
小声音 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢亮妈,是啊,非常时期,太多烦心的事了,所以,我们是尽量寻找开心的事来减轻压力,舒缓心情:))
很高兴能给亮妈带来放松与宁静,亮妈喜爱运动,心里阳光,积极对待生活,我也总在你家获得满满的正能量,让我们都多多保重,共度难关,健康快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '香水雨' 的评论 :
谢谢香水雨,嗯,晒柿饼最重要的一点是要勤翻,最好吊晒,四面通风,否则容易变黑发霉,这是我第二次做才成功的!第一次没经验,翻晒的不够,发黑不能吃了。
切记:翻晒:))
预祝成功!
小声音 回复 悄悄话 回复 '迪儿' 的评论 :
谢谢迪儿分享你的经历与感想,有缘哦,迪儿也在武汉生活过,同感,武汉的夏天没法待,太热了!
是的,我们去的枣园,枣子已经成熟并基本风干了,我估计那些掉在地上的枣子应该会有人收拾,不然浪费太可惜了:))
柿饼是迪儿家乡的特产之一啊,好运! 我曾看过柿饼家乡的人们晒柿饼的图片,红彤彤的一大片,有凉晒的,吊晒的,场面壮观啊!
问好迪儿:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 :
谢谢小溪姐姐诗情画意的留言,温馨美好:))
嗯,童年许多美好的记忆令人难忘,触景生情,记录下来留念:))
问好小溪姐姐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 :
谢谢鱼鱼,鱼鱼不愧是运动员出身,留言都这么洒脱帅气:))问好!
小声音 回复 悄悄话 回复 '枣泥' 的评论 :
谢谢枣泥,看你的名字一定也是一位喜欢枣的朋友,同喜好,问好!
明秋 回复 悄悄话 啊!柿饼,大枣真是好多年没有吃过了。烤鸭的配方我拿来用下。我们澳洲的羊肉比猪肉好柿石吃,没怪味道。小小,柿柿如意。
紧衣卫 回复 悄悄话 小声地请求给鸭子留下最后一刻的尊严,也不枉那高雅悠扬的琴声。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 生活真的美好。枣子和柿饼让人羡慕不已。小小的感恩节大餐加上美妙舒缓的音乐,就在小小这里多呆上一会儿,和你一起享受一下这难得的放松与宁静。谢谢你,每次在你这里都感受到满满地幸福。
香水雨 回复 悄悄话 跟你学做柿饼
迪儿 回复 悄悄话 在舒缓的音乐中读小小的美文,享受。我对音乐无感,自己从来想不到听,不过听别人精选的音乐还是非常享受的。
你摘的枣子像事已经自然风干了。地上的落枣让人看着可惜,收集起来清理干净,应该是可以吃的。美国自然条件太好,这种做派太浪费了。我也喜欢柿子,柿子饼也是我家乡的特产之一。
我和武汉也有缘分呢,大三的暑假,和闺蜜被派到武汉无线电研究所实习,在汉口,具体街名记不清了,离江汉路和江边码头都是步行距离。喜欢武汉的食物,对它夏天的热也是领教了。
小溪姐姐 回复 悄悄话 读小小的大作,图文并茂,仙乐绕梁,真是精神上的享受,甜甜糯糯的大红枣,金柿饼,暖暖的童年回忆。感恩大餐的中国美味,团圆欢聚的亲情融融。大赞小小家的幸福生活,精致人生!
大马哈鱼 回复 悄悄话 心灵手巧的小小!顶级赞
枣泥 回复 悄悄话 只是这个时候才羡慕加州人!谢谢分享。
小声音 回复 悄悄话 一刷屏看见美丽的菲儿,感动!菲儿总是在第一时间里就给每一位网友热情友好的鼓励,真心感谢!
赞叹菲儿知识面的广博,众多精彩的博文我都来不及看呢,真诚地感谢菲儿无私的奉献于分享~~~
问好菲儿,健康快乐!:))
菲儿天地 回复 悄悄话 沙发,赞赞赞,枣和柿子都是我的大爱,自己都能做柿饼,真是高大上。菜也都好诱人,音乐好听,生活很美。
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