绿茶

所有的茶叶有来自于同一种植物——茶树。和其它茶不同的是，绿茶是没有经过发酵的茶，因而它的有效成分还在。绿茶里含有挥发油、维生素、矿物质和咖啡因。但目前的科研结果表明，它的保健价值来自于一种叫多酚氧化酶的物质。它能降低血液中的低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。它还能降低血小板的粘滞力。

 

动物实验表明，绿茶能降低癌变细胞的活性，所以它也许能预防癌症。绿茶中的化学键有预防龋齿的特性。另外，它还能增加免疫系统的功效，一个实验结果显示：每天10杯绿茶能大大减轻肝病患者的肝细胞坏死程度，因而，它对肝病患者也有一定的益处。

尽管绿茶有如此多的保健价值，它的作用是轻型的。指望用它来治疗疾病是不现实的，但有些被制成胶囊或片剂的绿茶提取物，其浓缩的剂量显示了前所未有的效果。

[MayHappeninBabe]

至于哪种化学键防龋齿说不清，但绿茶的防龋齿不来自于杀菌，多为来自于增加牙面的密度或增强牙龈的健康。
每天10杯绿茶是实验中用量，杯是量具-cup. 这种10杯不是建议，而是陈述试验结果。用其提取剂，10杯可能变成一粒胶囊。
现代保健是建立在分子，细胞的基础上的。好多保健药叫一个名字，其实我们感兴趣的是其中的某个化学键。因为那个健可以去修复某些分子。说到那化学键怎么从药物中游离出来，如何代谢，我得查书了。

[化学键]

偶然看到你的博客，看来是个健康美容的专家。

有几个问题，不知道能否请教。
(1)"绿茶中的化学键有预防龋齿的特性"。这个不知道怎么理解，虽然我是学化学的。 也许是某种化学分子或者功能团的作用，而不是某个化学键的作用，因为单个化学键是很难说有什么功能，除非是双原子分子，或者说某个键的反应性活跃。 大概是茶多酚的氧化功能从而杀菌?
(2)每天10杯绿茶似乎太多了，当然得看杯子的大小和茶的浓度。但是一般说来，每天两三杯就足意，太多可能因茶叶碱太多，或者其它成分在体内积累而影响身体的正常功能，长期以往，更可能有害。

一家之言而言，更不是专家... ...