来吧你选哪一款？ 薰衣草凉茶 前些日子去农场采了薰衣草，可以做糕点，可以入茶。薰衣草在避光处晾干，插在无水花瓶或纸盒内保存。薰衣草茶无色，所以这里与蝶豆花一起冲茶。既有薰衣草的香气，又有蝶豆花的蓝色，别一番风情。你也可以随意添加糖或蜂蜜增加层次。最后插两束薰衣草装饰。 蓝莓冰茶 蓝莓和水对半，加适量糖煮开。然后小火煮至蓝莓[阅读全文]
懒熊厨房
爱美食是一种生活的态度
博文
(2018-09-06 07:34:15)
来吧你选哪一款？ 薰衣草凉茶 前些日子去农场采了薰衣草，可以做糕点，可以入茶。薰衣草在避光处晾干，插在无水花瓶或纸盒内保存。薰衣草茶无色，所以这里与蝶豆花一起冲茶。既有薰衣草的香气，又有蝶豆花的蓝色，别一番风情。你也可以随意添加糖或蜂蜜增加层次。最后插两束薰衣草装饰。 蓝莓冰茶 蓝莓和水对半，加适量糖煮开。然后小火煮至蓝莓[阅读全文]
(2018-09-06 07:34:01)
面食是北方主食，尤其是花卷人人喜爱。层层卷卷的花卷是缠绕的乡情和家的味道。 食材：面粉3杯，水1杯，酵母1汤匙发面。全麦花卷是两杯普通面粉和一杯全麦粉。 调料：葱，盐，油，椒盐等 发好的面团分几份用压面机反复压成面皮。 然后切成小一点的面皮，刷上油，撒盐和香料。 卷成条，纵向一切两半。切面朝上，捏住两端抻一下。 两端反方向扭几圈[阅读全文]
(2018-09-06 07:33:48)
春天的时候土堆上出了几片绿叶，懒的拔。没想到是几棵壮壮的南瓜苗，心想有南瓜吃了。可是只见花开花落，不见相思果果。。。 却意外地成就了我的花餐： 1）南瓜花锅塌：鸡蛋，面粉，水，盐，泡打粉活成糊状。切勿过度搅拌，加入南瓜花油煎。南瓜花要去掉花蕊。吃时撒黑胡椒 2）肉酿南瓜花：按自己的口味调好肉馅，塞入花中。上锅煎一下即可。 [阅读全文]
(2018-09-06 07:33:34)
朋友家种了枇杷树，几年就果子多地吃不了，喊我们去摘。真实喊对了人，瞧。。。 酸甜的枇杷实在美味，模样也可爱 鲜果吃了一肚，剩下的制成枇杷膏，更叫绝！ 果子洗净，用淡盐水浸泡10分钟 去核去头 用白糖腌一下，冰糖更好。3500克果子加1000克糖 出水后加橙皮上火熬制 熬呀熬，颜色逐渐加深，直至呈琥珀色。约4小时 放凉一些，只要不烫[阅读全文]
(2018-09-06 07:32:27)
夏至当然要吃凉面了。凉香酸辣好过瘾！ 首先准备小菜：黄瓜切丝，韭菜切段腌一下，咸胡萝卜，咸香椿切末，外加虾皮。 必不可少的有香醋和蒜泥 凉面的灵魂是芝麻酱：用凉开水，生抽，糖调成稀糊备用。 压面：两杯面粉，1/2杯水稍多一点，活成硬面团。醒一下切四块。 先将面团擀一下再压成薄片，最后压面条 一半压了粗一点的，冷[阅读全文]
(2018-09-02 18:37:39)
日式炸货好看好吃，几经实验终于做成了口感相近的天妇罗 食材可选用各种蔬菜，水分少的比较好。洗净切片后充分晾干水备用。 面浆材料：粘米粉1/2杯，淀粉1汤匙，蛋清一个，泡打粉1/2茶匙，冰水1/2杯。 面浆调制：将蔬菜和虾沁入面浆，提起稍微沥一下即入油锅。 炸制要点：注意油量要足油温要[阅读全文]
(2018-08-31 19:03:44)
领导生日，孩子们赶回家为老爸庆生。倒是领导在厨房忙了一天哈！不过是本熊精心布置了餐桌，也算生日礼物了： 后院的玫瑰自然是主角 用了最喜欢的水晶杯 餐巾做成的玫瑰花 领导的作品只用手机拍了合影：有五香炸肉，葱姜龙虾，芥末鸡，两张皮也称辣皮，卤牛肉和油菜杏鲍菇。 五香炸肉做法： 里脊肉切片，用五香粉，老抽，盐和葱姜末腌[阅读全文]
