賣魚郎
賣魚郎本名楊錦文，為退役戰鬥機飛行員，官階中校，曾為空軍特技飛行小組組員。現定居南加州，從事海產貿易，嗜好美食、寫作、書法、高尔夫球、唱歌、游泳，盼與同好交流。
博文
(2018-12-07 20:56:06)
今年冬雨綿延，不見天日，令人煩憂。終於，太陽露臉了，雨後的早晨空氣格外新清，突然，淨潔的水泥道上多了一小陀新鮮鳥糞，還是落在那一米見方的老地方上。哦！春天真的來了，我擡頭望了望屋簷的燕子巢。這家燕子住在我家屋檐尖下已經很多年了。每當大地回春時牠們從南半球雙飛而來，當夏末第一陣金風吹起時，整家人就一窩風地飛走了。
燕子伉儷來[阅读全文]
(2018-12-07 15:35:09)
「喂，老楊，今天晚上要不要跟我去打工？」昨天才下飛機，在闖美國的第二天，就去打工，還不錯。我說：「好呀！好呀！打什麼工？」「做七檯囉！」
香港仔雷蒙住在二樓，老戰友托朋友托他照顧我，並幫助我瞭解這裡實際的生活情况。我問：「七檯，什麽七檯」，「就是威塔waiter哪！」原來在香港管茶房叫企檯，被雷蒙的廣東國語就說成「七檯」了，我說我不會，他[阅读全文]
(2018-12-04 12:54:38)
从小便喜欢唱歌，但老妈总说我嗓子左得厉害，就别折磨人了，但是我总是不信。在读初中时，兴致勃勃地报名参加了蔡老师的合唱团，第一天一张口，就被老师请出教室，放了长假。每当经过音乐教室，天籁的歌声像高山流水般地传出，我的心都碎了。从此以后，除军歌外就没开口唱过歌。90年代末期，有一次去日本岐阜卖海产，社长以最高规格招待我，在河畔古屋餐厅里跪[阅读全文]
(2018-12-02 12:09:28)
中日戰爭期間中國政府為了避免、保護中華歷史文物受到戰火的損害，將珍藏在北京故宮博物院的部分歴史文物，費盡千辛萬苦輾轉遷移，最後安置在臺北故宮博物院，有幸為中華民族千千萬萬後代子孫保存了部分中華民族年文化傳承的無價之寶，也留下是生為中國人驕傲的緣由。半世紀以來，臺北故宮是國際上頂級的博物館，也是國際人士及世界華人來臺必遊之地，擁有故[阅读全文]
(2018-11-27 13:54:39)
报载，上海浦东国际机场海关曾发现，一批来自日本旅客在托运行李箱中、手提箱内以及背包袋裡装满了顶级「和牛」(Wagyu)肉眼(Ribeye)肉，共八百多公斤，若每公斤一千二百元人民币计算市值一百万余元人民币，而且这价格数字仅是保守的估计。由此小小的走私案件中，可以窥见当今中国对高档产品的消费力惊人，市场供不应求。在上海、北京、广州的时尚餐厅，一桌「和牛[阅读全文]
(2018-11-20 14:33:27)
每年初秋时节，在美国的日文报章、电视、日文网站及日侨聚集之市集，都
充斥着「松茸」礼盒直送日本的广告。从广告製作的精美、涵盖面之广泛中发现，日本侨民对新上市的「松茸」需求殷切。快递新鲜「松茸」礼盒至日本，所费不菲，每250公克（1/4公斤）约美金65元至135元，且供不应求。
古代日本「松茸」是少数社会显要才能品尝到的山珍贡品，也是贵族们相互[阅读全文]
充斥着「松茸」礼盒直送日本的广告。从广告製作的精美、涵盖面之广泛中发现，日本侨民对新上市的「松茸」需求殷切。快递新鲜「松茸」礼盒至日本，所费不菲，每250公克（1/4公斤）约美金65元至135元，且供不应求。
古代日本「松茸」是少数社会显要才能品尝到的山珍贡品，也是贵族们相互[阅读全文]
(2018-11-20 14:28:26)
鲜美无比入口软嫩欲化的极品松板牛肉人吃人爱，现值三百余美金一公斤，实非一般升斗小民能负担。但是在日本有一种穷人吃的肥牛肉，即是将低级别雪花纹不丰富的牛肉，进行注油加工处理，将乳化后之皮下脂肪以高压方式注射在肌肉内。虽然入口即融的感觉与鲜味，比不上真正顶级霜降和牛的风味（同隻牛的皮下脂肪在口内融解的温度，比肉内生成的油脂在口中溶度高[阅读全文]
(2018-11-09 09:01:43)
老石的渡假屋座落在聖璜島(SanJuanIsland)羅契港(RohcheHarbor)的海灣裡。業務經理克里船長曾在阿拉斯加捕魚為生，知道有一幫饞嘴老中要來，前一天就在後園海灣裡投下幾個捕蟹籠，抓幾隻蟹給我們解饞。 傍晚到達後，聽說歡迎宴是螃蟹大餐，我們丟下行李迫就不及待地上桌了，晚宴由加州來的拉凱經理客串主厨，4隻Dungeness蟹煮熟去殼分解後以碎冰覆蓋，蘸料為秘制番茄雞[阅读全文]
(2018-10-12 13:14:53)
「來一份蜘蛛卷(SpiderRoll)吧！」坐在吧台的客人說，廚師便將一隻軟軟的，帶有許多腳的生物丟在油鍋內，炸熟後包在白米飯裡用紫菜卷起來，用手遞給客人，細細的腳還從飯卷裡伸出來，恐怖極了，客人卻沾著芥未醬油大口大口地吃得津津有味。請不要誤會，這裡不是新幾內亞原始森林的茅屋飯店，而是在好萊塢比華麗山莊頂級時尚美食餐廳。吃的也不是嚇人的大蜘蛛卷米[阅读全文]
(2018-10-12 13:12:07)
臺灣人喜歡吃肉，尤其是豬肉。根據農委會「2OO5年糧食供需年報」統計，臺灣每年可供應的肉品超過17O萬公噸，其中豬肉就高佔9O萬噸，禽類大約是73萬噸。臺灣老百姓每人每年對肉類的需求平均高達77公斤，為全亞洲之冠。其中豬肉約4O公斤，禽肉約32公斤，牛肉才3．6公斤不及豬肉的十分之一。
看準了臺灣百姓不能過沒有豬肉的日子。在選戰中，聰明的民進黨不竭餘力地妖[阅读全文]
