闲暇食光

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最近天好热!翻了翻柜子,正好还有一包去皮绿豆,于是就想着做点儿绿豆糕。去皮的绿豆糕在我的记忆里占了很重要的位置,入口即化,细腻柔滑,清凉绵润,特别适合炎热的夏天。 原料:去皮绿豆500g,黄油60g,玉米油40g,白糖100g,奶粉40g。 更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就可以订阅,第一时间看到Lily的最新美食视频:) [阅读全文]
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今天跟大家分享一个非常清爽好吃的黄金玉米饼,外皮酥酥的,里面软软嫩嫩的,咬一口,都是玉米的清甜!最自然的味道最好吃!290g面粉里竟然有450g玉米粒,怪不得这么好吃!当早餐非常棒!关键是做法竟然如此的简单!快来试试吧。 更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就可以订阅,第一时间看到Lily的最新美食视频:) [阅读全文]
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大家好,又到火热的夏天了,今天跟大家分享可以去火的软皮绿豆饼。饼皮柔软香甜,绿豆馅儿入口即化。 饼皮原料:中筋面粉250g,酵母粉3g,玉米油25g,糖50g,鸡蛋2个,牛奶25g。 馅儿料:去皮绿豆300g,黄油50g,糖50g。 步骤:1.把饼皮里所有的原料活成团,发酵到两倍大。2.去皮绿豆提前泡上两个小时左右。然后上锅蒸熟。放入黄油和糖,做成豆沙馅儿。搓成[阅读全文]
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大朋友和小朋友不喜欢喝牛奶的,可以试试这个蔓越莓小方,里面有很多奶油奶酪哦。如果做给小朋友吃,糖可以再减掉一些。奶香味十足,香香酥酥,而且还有蔓越莓的酸甜味儿,口感很棒! 原料:低筋面粉250g,黄油120g,奶油奶酪100g,糖70g,奶粉25g,蛋黄3个(大约60g),蔓越莓干40g。 步骤:1.把黄油,奶油奶酪,糖软化。2.打发。3.分次打入蛋黄。4.过筛入面[阅读全文]
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最近喜欢上了玉米面,发现它作为杂粮不仅可以用来做玉米粥,玉米馒头,玉米饼,玉米发糕,还可以用来做各种小点心,无论怎么做都好吃!最棒的是,玉米面金黄金黄的颜色,做出来的东西都超美,看着就好吃。这款玉米炉果肉眼可见的香酥,玉米面特别适合做这种酥酥的点心。试试,绝对会喜欢的。 原料:玉米面125g,低筋面粉125g,鸡蛋1个,糖45g,小苏打2g,泡[阅读全文]
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好久没有吃到芝麻糖了。前两天在超市里买了一小包球形的芝麻糖,几下就吃完了,没吃过瘾,于是打算自己做点儿。这次做了花生芝麻糖,实在是太香了,一定要冷却后再吃哦,这样才酥脆香!做了一大烤盘,还是记忆里熟悉的味道!!出去春游带两块,太赞了。 原料:花生500g,芝麻150g,细砂糖270g,水25g,柠檬汁35g。 步骤:1.把花生烤香,芝麻烤熟。2.把白糖[阅读全文]
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期盼了很久的春天,终于到了。春天来了去户外走走,感受一下大自然的美好,心情顿时好了很多。这次我做了牛肉脯,春游的时候带着很方便,是很棒的小零嘴哦。跟大家分享一下做法,喜欢的可以试试哦。 基本原料:牛肉500g,胡椒粉1g,白糖15g,盐4g,生抽20g,白酒15g,红椒粉4g,玉米淀粉15g。 装饰原料:蜂蜜40g,芝麻20g。 步骤:1.把牛肉里面的筋膜片掉。2[阅读全文]
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大家好,每年到了这个季节就想吃甜甜糯糯的东西。前几天清明的时候没来得及做青团,就做了个鲜奶糯米卷,是豆沙馅儿的,其实都是差不多的东西,你如果做成圆形的就是青团了。这个配方超级柔软,甜糯好吃,放入了冰箱冷藏一天后依然很柔软有劲道! 原料:糯米粉120g,玉米淀粉40g,糖粉40g,牛奶280ml,植物油30g,菠菜叶60g,豆沙200g。 步骤:1.首先把菠菜[阅读全文]
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每个老公都应该学会做的饼是啥?当然要是老婆饼呀!老婆饼外面香酥,内心软糯,是非常好吃的小吃。碳水加碳水,就是好吃啊,减肥的一定忍住不要吃哦。 水油面团原料:低筋面粉200g,玉米油45g,细砂糖25g,水90g。 油酥面团原料:低筋面粉120g,玉米油50g。 馅儿料:糯米粉120g,糖60g,水150g,玉米油25g,盐2g,熟白芝麻40g,奶粉30g。 装饰原料:蛋黄1个,黑芝[阅读全文]
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今天跟大家分享一款椰蓉酥!绝对是懒人版的,做起来简单又方便,但是味道绝对是很赞的,又香又酥,椰香浓郁,喜欢椰蓉的一定不要错过哦。 原料:低筋面粉150g,黄油100g,椰蓉60g,鸡蛋黄2个,盐1g,糖50g。 步骤:1.把所有的原料混合均匀。2.整成长条形,放入冰箱冷冻一会儿。3.切成小块。4.烤箱180摄氏度预热,烘烤15分钟即可~~ 更多美食请访问我的Youtube频道[阅读全文]
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