园丁大叔的自留地

花丛之中,无所事事,不亦乐乎?
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(2020-05-05 06:13:32)

今早从湖边散完步,沿着溪边回家。发现驼鸟蕨已经冒出很高了。 先长出来的,一般是细弱的幼蕨。老蕨头出芽晚,长得也慢,这些才是肥嫩味美的好食才。 随手几把,今天的鲜菜就齐了。 林子中,树和灌木已经出现绿芽,过几天就满目绿荫了。 回到后院,清明播种的萝卜白菜,叶子才硬币一样大。看来不值得种了。 自家的幼蕨也出来了,马上[阅读全文]
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前几天注意到一个花苞,今天浇水时发现开花了。 大概七八年前,不记得从哪弄来大母指样一段,就插在这个盆里。一半是湖沙,一半盆栽土。夏天扔在太阳下,冬天南窗前,夏天室外就靠下雨,冬天每个月给一点水。二三月份看到尾尖开始生长后,每周浇点水。沙漠植物都这样照料,很省事。 本来觉得鸡肋,扔舍不得,送没人要,没想到花很秀气,保留了[阅读全文]
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(2020-05-01 08:22:09)

多年没有现在这样,早春时节在林中长时间自由漫步了。北方落叶林,树芽刚刚膨胀,未现绿色,视野开阔。地上的草本植物,在树叶生发前,争相从枯叶中钻出,形成小块绿毯一样的群落,远远就能发现。 这一片,叫蒜芥菜,garlicmustard.跟白菜,油菜类似,同属十字花科。 这东西不是本地植物,是约二百年前欧洲移民当做食用herb带到北美大陆。像蒲公英一样,成[阅读全文]
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(2020-04-29 14:40:20)

这两天讨论壁炉,说说我的体会。 我家有壁炉,铸铁炉各一。 这是壁炉: 这个是地下室的铸铁炉: 前年冰雨停电五十多小时,头一天烧壁炉,对维持室温帮助不大。地二天改烧铁炉,三个小时室温就从十度上升到十六度。 结论:壁炉是摆设,铁炉是用具。 平时冬天家有聚会,我会生起地下室的大铁炉,大家喝酒打台球电玩。很有趣。 我们小区伐下的[阅读全文]
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(2020-04-29 14:29:56)

这是四年前我在“我爱我家”论坛发的贴子,找出来收藏。 野韭菜,学名Alliumursinum,英语俗名有wildgarlic,broad-leavedgarlic,woodgarlic,bearleek或bear'sgarlic等。 欧州人把这当美味,德国同学们时常回提起。在我们加东地区野生林地里数量也很多。魁北克的法裔很爱这东西,过去大量采收造成资源破坏,现在魁省有严格限制,每人采收不能超过五十棵,限个人消费,不能做商[阅读全文]
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(2020-04-29 07:50:27)

昨天早晨满天乌云,但东边天迹有很窄的空隙,出现了很美的朝霞和半轮日出。 后院水仙花,风信子终于都开了, 过些天郁金香开放,就该是春色满园了。 [阅读全文]
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(2020-04-25 07:24:06)

晨光 门外初春小花gloryofsnow. 家里九里香开花 又一个清晨 后院开放的水仙,长出的新绿 家里蝴蝶兰盛开 椰子香气的兰花maxillaria. 花叶球兰 林中野韭菜长成了 采一把尝鲜 去年种的樱桃树吐出新芽 再一个清晨 第一朵令剑荷花 洛石花开,又是香气满室。 在花香中继续工作。周末愉快[阅读全文]
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(2020-04-03 07:03:10)

今早出门,遭遇土狼一对,碰头而过,它们见了我跑得很快。掏出来手机,已经走远。 今天又是晴天,没有朝霞 路边孩子们的作品 回到家,出门前的花苞开全了。这是我养了五六年的neomaricagracilis,俗名Brazilianwalkingiris,巴西走步鸢尾。在热带就是多年生野草,我们北方是少见的盆养花,每年这时开花,能延续五六星期。香气怡人。 [阅读全文]
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(2020-04-02 07:32:36)

前两天批出来的鲈鱼背, 鱼背肉很厚,再批开两厚片,白胡椒粉,盐,一点黄酒腌上,可以冷藏三四天。做菜前,打点大红袍花椒粉。 少许面粉挂浆,拍满面包渣 阳台点电锅油温150摄氏℃,炸2分钟后翻身再炸一分钟。 配点芹菜萨拉,烤两片蒜油面包。 鱼肉外酥里嫩,色白如玉。鱼天然鲜美,带点胡椒微辛。表面的生花椒粉经油炸,鱼排自带[阅读全文]
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(2020-03-31 07:06:16)

今天摸黑出门,罗宾鸟们欢快的歌唱。湖水沉静,远处灯光闪烁,东方刚出现一抹鱼肚粉。 走到天亮 刚醒的水鸟们懒懒地巡食 连下了两天雨,大地回暖,冻土融化,蚯蚓出土,四处乱爬。罗宾鸟随口捡肉,难怪这么欢乐。 从鸟嘴里抢回一捧,园丁的宝贝,土地里的金子。 [阅读全文]
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