激动一下，人生第一次采了这么多蘑菇

我们前一阵子一直下雨，然后这两天天晴，昨天和婆婆在自己家后院的森林里找了一点chanterelle mushroom （鸡油菌），今天有空，我去trail上走了两圈，果然发现好几个大的spot，使劲记住地点，过两天下雨以后再来采

看看多不多，黄色的都是鸡油菌

采了两口袋

有的还特别大，一般我们这里的chanterelle 都是个头比较小的，比Costco每年卖的加拿大的要小很多。 

去除烂烂的和虫子咬坏的，称了一下，还有1500克多呢，太激动了。这不是成功啥是成功啊！

明天打算去我的山头上看看，估计也应该有不少，顺便去喂一下鱼儿们

够大吧，旁边是mushroom专用刀，头上有个小小的brush的

好看吧

这点洗干净撕开，作晚饭时炒酸笋腊肉吃，剩下的晚上作鸡油菌油

 

还找到人生第一个lobster mushroom，可惜被虫子咬的不能吃了

这个是milky mushroom，它的gill里面化一下，就会渗出来牛奶一样的液体

 

 

所有跟帖： 

• 能干啊，还认识野生的蘑菇！那个鸡油菌是云南很出名的蘑菇吗？ -moiausis- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:03:28

• 是啊，是其中的一种，云南蘑菇种类太多了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:04:48

• 以前听一云南姐们说过 -moiausis- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:07:28

• 我迟早要6月份去一次云南，专门去吃蘑菇 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:08:37

• 感觉云南的蘑菇要大难临头的样子，哈哈哈。。。 -moiausis- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:16:02

• 那是，我厉害啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:18:50

• 对，我当时去玩的时候买了好几瓶，不让我带上飞机回上海，只好再托运一个包。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:27:29

• 好多啊。要不要扔几根在院子里，过段时间可以天天摘了。 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:05:18

• 好像不行吧，不过打算让LD把剩下的烂烂的扔自己家的森林里面去 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:06:48

• 嗯。。。留下革命种子 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:07:47

• 说不定有用，据说以前采蘑菇都用篮子，是为了让你一路走，篮子里的蘑菇一路撒孢子，可以传播种子 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:09:40

• 一路留情啊。。。 -lovNordstrom- ♀ (176 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:11:39

• 哈哈哈，听着怎么这么黄啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:12:47

• ：)) -lovNordstrom- ♀ (176 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:13:57

• 鸡油菌做辣酱非常美味。你天天有新发现，快赶上宝藏了。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:12:28

• 你有好的辣酱的做法吗？我还从来没做过呢 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:13:22

• 做东西都要问甜酒的，我只会吃和评论。LOL。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:14:35

• 我就打算作鸡油菌油了，甜酒也作过的。网上也有 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:15:59

• 罐头也是保存的好方法之一....我贴过做法 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:37:24

• 这我不记得了，你贴哪里了？私房吗？我得学习一下，万一过两天又采三斤回来咋办 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:43:57

• 又漂亮又好吃。昨天我团了新鲜的羊肚菌，今天煲鸡汤也很赞 -oHYeaH- ♀ (223 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:16:08

• 这个做好了之后是什么样的？我在店里好像见过，但不会做，没敢买。 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:17:53

• 扔汤里煲最简单了，我闺女特别喜欢，也可以放沙拉或者馄饨汤里。还可以和芦笋一起炒 -oHYeaH- ♀ (250 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:23:04

• 赞，多谢多谢！ -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:25:36

• 太棒了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:48:39

• 羡慕啊，我们这里好像没有羊肚菌，没有elm tree/.... -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:18:19

• 所有的菇类我都喜欢:) -oHYeaH- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:24:33

• 祝贺大丰收！确认都是可以吃的蘑菇吧？我不认识，不敢采 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:17:38

• 这个是鸡油菌，不会认错的，而且以前也吃过的，到现在还活着 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:19:36

• 太能干了！我没见过卖这种蘑菇的 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:22:59

• Costco每年秋冬天里面都有卖的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:24:52

• 偏僻乡村连抠死抠都木有啊 ：（ -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:26:15

• 同学，偏僻乡村自己去采啊，肯定有啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:29:19

• 不敢，不认识，一个朋友就采的白蘑菇中毒了，好在不太严重 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:33:11

• 一般不吃白色的野生蘑菇，太多品种是白色的，容易confuse搞混了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:34:12

• 只知道彩色蘑菇有毒，就以为白色的安全，结果就进emergency 了 ：（ -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:37:26

• 只吃自己完全认识的品种，不能100%确认的坚决不吃。 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:38:40

• 我关心的是啥时候招待网友？ -百乐门- ♂ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:19:07

• 我也关心，还有茭白 ；） -moiausis- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:21:01

• 哈哈哈，想想文学城这么多网友，得等我能规模生产才行啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:21:39

• 吓死人了，不敢吃 -5678910- ♂ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:20:24

• 歪？这个很好认的，老美也很多人吃的，不过我们社区都是些眼睛长天花板上的，连树都不认识，没人跟我抢 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:23:26

• 采蘑菇的小姑娘，你简直富到爆发啊。这种鸡油菌 -熙阳- ♀ (217 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:21:24

• 我们这里是7-9月份，西案可能不一样，今年貌似要大爆发的意思 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:22:21

• 我们这里Costco再贵也没有卖的。记得有一年，米奇她们说Costco有了，我就兴匆匆去了，找遍都没有，结果买了一盒蘑菇回家。 -itistrue- ♀ (248 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:24:51

• 是啊，不同地区抠死抠的货不一样 -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:27:02

• 非常偶尔才有，好像这种鸡油菌只能野生不能人工种植，所以特别少见。 -熙阳- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:27:25

• 是的，Costco卖的也是加拿大人采的，鸡油菌无法人工种植 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:31:24

• 南方北方都长这种蘑菇吗？ -高筋粉- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:42:33

• 好像是的，北美挺多的，到处都有，形状特征稍有不同 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:45:30

• 我吼过costco卖的，那一年买了好多，冻了好多，做了好多罐头的...... -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:36:30

• 我记得就是那一年，那段时间听你们说有我每周都去一次找一圈就是没货，平时我一个月去一次。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:39:41

• 你确定真的能吃哦~~~ -maple2017- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:22:20

• 这个跟扣死抠卖的一模一样。 -熙阳- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:23:26

• 能啊，这个非常好认的，没有能confuse的其他蘑菇 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:24:01

• 你如果观察一下我放大的那颗chanterelle 和下面白色的Milky，milky背面那个和鱼鳃一样的叫Gill， -mickey222- ♀ (136 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:28:50

• s -雨女- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:27:57

• 所以我每天的农业生产工作很忙啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:30:22

• 长见识了，我眼里的蘑菇只有两种 -锦衣卫- ♀ (215 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:30:15

• 我也是啊，这是能吃的，龙虾蛄也是可以吃的，可惜这个不行了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:32:12

• 我也只认识两种，白的和黑的。。。 -lovNordstrom- ♀ (176 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:32:46

• 你是黑白两道通吃 -锦衣卫- ♀ (200 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:40:01

• 她牛啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:41:14

• 哈哈 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:15:51

• 想象了一下都觉得鲜得流口水 -wxcqq123- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:51:33

• 很鲜，我婆婆还吃了几口 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 18:55:29

• 家坛牛人！ -xiaoyixiao- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:11:00

• 嗯，中坦牛人吧 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:30:03

• 呵呵，那个被虫子咬过的蘑菇不要丢，洗洗干净就可以吃。不懂蘑菇不要紧，专门捡虫子吃过的。一则无毒，要不然虫子先挂了。 -吃素的狼- ♀ (62 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:15:23

• 听你的会出事的。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:22:38

• 这个不行的，人和虫子的对毒素反应不同的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:31:02

• 牛死了，你的地主生活太安逸了 -polebear- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:15:42

• 哈哈，很忙的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:31:31

• 这个牛奶顶蘑菇你肯定安全？好像不大容易判断的。 -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:20:54

• 我不吃milky的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:28:05

• 采蘑菇肯定很好玩，吃的话我一般般，小心一点 -LWL- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 19:55:59

• 我只吃我认识的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 20:42:11

• 在自家后院采蘑菇 太爽了！不过提醒一下 一定要小心再小心确认再确认哈 -山丘-- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 20:03:27

• 谢谢，不过这个我是完全没问题的 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 20:43:04

• 日子过得不错 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 20:32:15

• 谢谢A姐，好日子要珍惜好好过 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 20:43:42

• 胆太大了，别吃！ -普尔一- ♂ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 23:00:00

• 你的胆子够大，你怎么学会找蘑菇的？这么自信！还是小心点吧！ -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 06/15/2019 postreply 23:03:22

• 产量不错。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 06/16/2019 postreply 02:01:20

• 有毒的怎么分别 -看看不买- ♂ (0 bytes) () 06/16/2019 postreply 08:43:00

• 非常危险 -look5628- ♂ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 08:28:36

• +100 -sap200- ♂ (0 bytes) () 06/19/2019 postreply 08:46:25