胃灼热（Heartburn）是一种常见的消化道疾病，五分之一的美国人经常遭受胃灼热的痛苦，因此关于胃灼热的治疗方法也被大肆地宣传。
胃灼热常常让人苦不堪言，它可以把一顿愉快的晚餐变成一整夜的折磨。胃灼热不仅会剥夺你简单的日常生活快乐，而且如果置之不理，可能导致更严重，需要进行积极治疗的并发症。
很多人偶尔发生一次胃灼热并不可怕，但如果你一个月内不止一次感到胃灼热，要引起注意了。下面的信息根据哈佛医学院的指引《Cooling Heartburn》有关内容编辑。
为什么会出现胃灼热
一个叫做“下食管括约肌” (lower esophageal sphincter LES) 的肌肉环（又称肌肉阀）把食管和胃分开。通常，LES的工作原理类似于阀门。当你吞咽时，肌肉放松，打开食道和胃之间的通道，让食物进入胃部。当括约肌收缩时，它会关闭通道，防止食物和酸性胃液流回食道，即“胃酸反流”（acid reflux）。患有胃酸反流，也即“胃食管反流病”（gastroesophageal reflux disease，GERD）的人，在LES不应该放松的时候而放松，或LES变得虚弱，不能紧密闭合时，这两种状况都会让胃里的东西回升到食道内。
LES是由多种神经和激素控制的。因此，食物、药物和某些情绪，如焦虑或愤怒，都会损害其功能，导致或让胃酸反流恶化。
除了药物治疗外，通过简单、具体的饮食和生活方式的改变，建立一个坚固的身体防御机制，可以避免胃灼热的发生，让你再次享受美食的乐趣。
你可以改变控制以下因素:
• 某些食物。如咖啡、茶、可可、可乐等含咖啡因的饮料能让LES放松，刺激胃酸的产生。薄荷糖和巧克力，也可以放松LES，让情况更糟糕。油炸和高脂肪食物也会导致胃灼热。有些人报告洋葱和大蒜会让他们胃灼热。另一些人则对柑橘类水果或番茄产品有问题，因为它们会刺激食道内粘膜。
• 饮食模式。你怎么吃和吃什么一样重要。不吃早餐或忽略午餐，然后在一天结束时晚上大吃一顿，这样会增加胃的压力和反流的可能性。另外吃完东西后马上躺下会使问题变得更糟糕。
• 吸烟。吸烟会刺激整个胃肠道。此外，经常大口吸香烟会导致你吸入更多的空气，这会增加胃内压力，从而促进反流。吸烟也能让LES放松。
• 超重和肥胖。超重或肥胖会增加患GERD和胃灼热的几率。事实上，任何体重的增加都会增加经常出现GERD症状的风险。此外，吃的太多会使胃膨胀，将食物推向食道，并使LES放松。
• 某些药物。有些处方药会加重胃灼热的痛苦。口服避孕药或更年期后含黄体酮激素制剂是已知的罪魁祸首。阿司匹林和其他非甾体类消炎药 (NSAIDs)，如布洛芬 (Advil, Motrin) 和萘普生 (Aleve, Naprosyn) 会刺激胃粘膜。其他药物，如用于预防和治疗骨质疏松症的阿仑膦酸盐（alendronate） 福善美 (Fosamax)，也会刺激食道。一些抗抑郁药（antidepressants）、支气管扩张剂（bronchodilators）、镇定剂（tranquilizers）和钙通道阻滞剂（calcium-channel blockers）都可以放松LES引起反流。
如果你在服用上述药物，应该与你的医生讨论一下，如何解决有关药物与胃灼热之间的相互影响。
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