新人报道--分享两种风格的中国蛋挞 （视频+文字）

我的帖子被删掉了因为不符合要求。我把要求都加上了，重新贴一下。不好意思。

大家好， 我是Angela。我是新人。在美国出生长大。热爱美食和中国文化，对做饭感兴趣。这个论坛是我妈妈介绍的。
蛋挞是我最喜欢的甜品。 我做了一个视频，里面有两种蛋挞的做法。 一种是经典的原味儿蛋挞，另一种是希腊酸奶蛋挞，更健康。希望大家喜欢:).  

 

蛋挞食谱：

140克任选牛奶（我用的是无脂不含乳糖的牛奶）

35克糖或任选甜味剂（我用了椰子糖和罗汉果混合）

2个鸡蛋

120克鲜奶油（我尝试用希腊酸奶代替，但你需要将烘烤时间增加到40分钟）。

12个蛋挞模具/壳（冷冻蛋挞壳，直接从冷冻室取出，无需事先解冻）

将蛋奶混合物分别倒入蛋挞壳中（不要太满）。

在400华氏度下烘烤25分钟。密切关注，一旦顶部开始变色即可取出。

老实说，从我的经验来看，牛奶、鲜奶油和糖的具体比例不需要完全精确——你可以根据自己的喜好进行调整！

谢谢大家！

 

所有跟帖： 

• 我儿子过几周估计也会做次蛋挞，不知道他要怎么搞，到时候你给点评点评。 -然后呢- ♀ (60 bytes) () 04/17/2024 postreply 04:23:43

• 很有新意，两款都不错 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 04/17/2024 postreply 09:54:55