要过年了，自家做点酱油肉吃吃吧

冬天是做酱油肉的好时间，温度在大约0-12度是最合适的。酱油肉也是非常好的年货，准备一些过年的时候吃，浓浓的家乡味儿呢。

欢迎订阅彬彬有院： https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber?

谢谢收看谢谢支持。

 

所有跟帖： 

• 酱的颜色真漂亮 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 07:44:31

• 谢谢 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 07:47:08

• 做的真漂亮，这是上海典型的寒冬腊月里的菜肴，原来上海人家庭到了腊月里一般都会腌制这肉的，这你大概是上海人吧。 -shh205- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 09:13:28

• 谢谢喜欢；我不是上海人，不过有点渊源，比较熟悉生活习惯，自己也喜欢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 12:25:57

• 我们那里叫腊肉。 南方人有这个传统。 -shamrock100- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 09:15:18

• 是的，好吃呢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 12:26:19

• 好漂亮！ 原来酱肉是这么做的! 回头也试试 -眉豆角- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 09:54:39

• 试试看，很简单很好吃的：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 12:26:51

• 要试试！请问黄酒和其它酒有不同吗？如米酒。想用瘦肉多的部位，五花有点肥，估计味道和口感都会差些，谢谢！ -wanchen- ♂ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 12:57:37

• 黄酒比较温和一点吧，市面上很多米酒是勾兑的，我不是很确定一般都不会用 -Joycezhou- ♀ (197 bytes) () 01/18/2018 postreply 13:44:35

• 好漂亮，好吃！ -妈妈的故事- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 13:31:02

• 谢谢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 13:45:05

• 江南风味 -5678910- ♂ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 14:03:07

• 对啊，好吃呢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 15:26:27

• 做的好漂亮。我的还要等几天。 -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 15:00:30

• 等着看你的照片 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 15:26:52

• 蒸一下非常好吃，年货 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 15:01:48

• 是， 马上就要过年了，做点也有过年的气氛 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 15:27:28

• 不麻烦，我也试着做做 -野樱花- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 16:07:55

• 就是把肉腌一下风干，类似腊肉的吃法，很简单还好吃：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 16:51:17

• 风干的不错！好棒啊！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 18:49:14

• 谢谢谢谢 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 04:11:18

• 你家招不招人啊，饞人 -梅玺阁主- ♂ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 20:04:58

• 招吃货：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 04:11:44

• 我就是呀 -梅玺阁主- ♂ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 07:55:27

• 诱人，做的漂亮 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 01/18/2018 postreply 20:25:48

• 谢谢喜欢 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 04:12:01

• 不错，视频是你吗？声音温婉可人啊 -lulu0605- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 06:15:16

• 是我的视频，讲话的也是我，谢谢喜欢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 08:27:48

• 好吃，做什么都行 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 07:03:13

• 对啊，腌好了酱油肉怎么吃都行 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 08:28:28

• 我们老家腌酱有肉都是把肉放调料里20分钟，不知道这样浸泡一晚上会不会很咸？还有，浸泡好都是要挂在太阳底下晒的，阴天不行。 -Janet17- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 07:24:32

• 看起来您是内行：）看这里 -Joycezhou- ♀ (1318 bytes) () 01/19/2018 postreply 08:33:43

• 谢谢你费时间解释！我一点也不内行，就是从小看妈妈这么做，我今年就试试你的方法：） -Janet17- ♀ (0 bytes) () 01/20/2018 postreply 08:31:45

• 试试看，希望你喜欢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/20/2018 postreply 08:49:01

• 另外阴天加上潮湿是一定不行的，会发霉，国内南方冬天气温也高并且潮湿，所以要快快晒干表皮。 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 01/19/2018 postreply 08:35:50