这些日子有些忙。一开学事情就上来了。这期间还夹着美网公开赛。家里有ESPN, 每天都有直播，所以有点机会就在追看网球大战。女子男子单打和双打都非常精彩。这个周末是美网最后两天。今天下午是女单决赛，俄罗斯选手...

现在很多人都担心传统的涂层不粘炒锅有害健康，于是碳钢炒锅应运而生，成了炒锅新秀。查询了一下AI, 了解了碳钢炒锅的好处。 它导热非常快，适合爆炒中国菜，喜欢有锅气的同胞们有福了。碳钢锅体就是一块钢，没有化学...

上海锦江饭店的北楼
二楼的咖啡厅，我的房间还没有整理好，要了一杯番茄汁，51元人民币，还不是鲜榨的
放下行李，来楼上的华懋荟吃午餐， 只有二桌的客人
 
葱油开阳拌面， 一般般
韭黄肉丝...

今天分享一道奶白鲜香的胖头鱼豆腐汤。有了这四个诀窍，鱼头汤又白又鲜，汤汁浓稠，肉质细嫩鲜香，加上豆腐，真是好吃极了。
Ingredient:
        1个胖头鱼头
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最近几个周末除了买菜就是做饭，然后追剧《归队》，喜欢里面所有的演员。追剧是放松式的思考动脑子，挑喜欢看就好。一边吃一边看，这样的行为以前在家在父母身边是不被允许的。吃饭是全家团聚的时刻，要把注意力放在...

上次发了牛油果三文鱼饭糕的博文，
网友菲儿天地在下面留言：
第一个和我有一年跟美国大厨学做的感恩节前菜有一点点像，不过是下面放的是面包，老乡的粢饭糕更有特色。。。
想用面包来试试这款点心，就顺...

家里收获的青椒比店里面买的小多了。说明施肥不够，但青椒的清香味道比店里买的要浓郁很多。吃起来很香。牛肉是在Trader Joe's买到的一块牛排。我是煎不好，不如一块牛肉两吃。特别嫩的部分断茬切片炒着吃。有些...

牛油果三文鱼粢饭糕
从康州Greenwich餐厅一款生Tuna的一道菜得到启发，
想自己有时间也来山寨一下。
早上起床，从冰箱里拿出粢饭糕胚：用圆形切割工具切成小圆块放进油锅里炸，炸好后上面铺上牛油果泥、...

天津油酥烧饼
外皮金黄酥脆，内陷油润咸香
油酥烧饼分层细密，一口咬下去油滋滋酥掉渣

作为上海人最近爱上了面食：做了馅饼、羌饼，这次挑战天津油酥烧饼。
回国的时候曾经吃过一款甜的大饼，...