评论:全网都在吵预制菜，吵的到底是什么？

总是糊涂 发表评论于 2025-09-14 07:55:18

把做完超过12小时还没上桌的菜归为预制菜，如何？

coolfoobar 发表评论于 2025-09-14 06:35:14

通过立法来强迫商家对消费者公开制作流程，这是否属于侵犯产权？你让可口可乐，云南白药公开配方和制作工艺试试？你说“我不放心商家捣鼓了些啥会不会把我毒死”。我嘞个去，你这么挑剔爱买不买。凭什么为了符合你的刁钻的口味和嗜好要强迫我公开我的秘方和工艺呢？你的钱老子宁愿不挣了，你也没有资格要求我公开我不愿意或者懒得公开和标注的东西。老子东西不好吃，卖不出去自然会倒闭，我自己去吃自己拉的屎，我有什么义务公开我的制作工艺？
我自己选择是否公开，可能基于我对某些消费者心态和喜好的把握，但决定权在我，而不是由某个人在旁边指指点点，替商家和消费者作决定。
如果非要强制，那很简单，所有本餐馆的菜全部标上预制菜，反正定义模糊，没标的属于违法会被告，那索性全都标上，爱买不买。这其实也让这种无谓的区分失去其意义。

上海大男人 发表评论于 2025-09-14 05:48:59

这不是预制菜定义的大讨论，作者是避重就轻，引导舆论。在中国，能够引起巨量讨论的话题，都是政府支持引导的，不是言论自由的结果，不信，换一个敏感词话题。

___1984___ 发表评论于 2025-09-14 00:34:35

你脑子不是缺乏正常思维就是故意换话题。
这里提的不是预制菜好不好吃，而是商家的信誉。
当然中国上至政府下至商家，但不在乎信誉问题。
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alextelltale 发表评论于 2025-09-13 20:15:00
中国顾客就是太挑剔，预制菜虽然没有现制菜好，但也不是毒品。美国非常普遍。

___1984___ 发表评论于 2025-09-14 00:26:11

热菜做好了后凉／冻包装，需要再加热食用的，那都是预制菜。
文章里的从5到8都是预制菜。
预制菜如果打新鲜现做的招牌，那就是欺骗顾客。

ljcn 发表评论于 2025-09-13 22:16:05

想问哪里买预制菜
只要不加狠活，觉得预制菜没啥好怕的
速冻水饺不就是预制菜？
吃了好多年了

点点点点点 发表评论于 2025-09-13 20:53:58

预制不预制真不是重点，我关心的就是新鲜程度。

同样是中央厨房做出来的，早上做出来的和一个星期前做出来的能一样吗？

在这件事上，中国老百姓确实是矫情了。外卖绝大部分都是预制菜，而且可能都不是一个星期内做出来的。这都吃了这么多年了，西贝应该比这些强不少。

seator 发表评论于 2025-09-13 20:48:00

铁锅炖大鹅从来就不可能等顾客点完菜再开始做，还有红烧肉这类菜

宝刀屠龙 发表评论于 2025-09-13 20:30:35

预制菜很常见，吃预制菜也没问题
如果宣传绝无预制菜，据此设定高价格，这也没问题
问题是宣传无预制菜，实际用预制菜，同时收新鲜食材和新鲜制作价格，这就是欺诈
五毛们什么地都洗，罗永浩铆的就是这种欺诈
五毛们用预制菜美国也有来辩解纯属低智商，当然这也是五毛的signature

摘星001 发表评论于 2025-09-13 20:15:06

预制可以，但是要告知消费者，另外你愿意花跟当场现宰现做一样的价格，但是是2年以前的预制铁锅炖大鹅吗？

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茵芯发表评论于 2025-09-13 20:06:18

这么刁钻的顾客非得把餐饮业高破产不可！铁锅炖大鹅不预制能行吗？哪个才不要几个小时的烹饪？你等吗？刁民！

alextelltale 发表评论于 2025-09-13 20:15:00

中国顾客就是太挑剔，预制菜虽然没有现制菜好，但也不是毒品。美国非常普遍。

有门部关 发表评论于 2025-09-13 20:06:46

说得挺好。“预制菜”的确是个失败的概念，除了引发一堆毫无意义的争论，没有带来任何积极的改变。

茵芯发表评论于 2025-09-13 20:06:18

这么刁钻的顾客非得把餐饮业高破产不可！铁锅炖大鹅不预制能行吗？哪个才不要几个小时的烹饪？你等吗？刁民！

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