星巴克“星冰粽”KPI压力爆表 女员工接大单被邀陪睡

距离端午节仍有一个多月，中国大陆星巴克（Starbucks）却因“星冰粽”销售压力闹上热搜。近日，多名星巴克员工在网上发文，指公司下达“粽子业绩目标”，甚至连兼职学生也无法幸免。其中一名女员工称，好不容易谈成一笔50盒的大单，结果客户却向她传了一个饭店的定位，要求她“洗干净晚上来找我”。

熟客下大单竟要求“陪睡” 员工业绩压力爆表

据西安广播电视台旗下《每日观察》报导，近日，多名网友在社群平台发文称，在星巴克上班期间收到卖粽子的业绩压力，工作压力大。

有网友表示“入职星巴克才10天，新人直接领到11盒星冰粽业绩，每天上班都好焦虑”，另有网友表示自己是学生兼职，也被下达了卖粽子的业绩目标。有网友称，“卖不完就每天开会被骂，谈绩效甚至暗示自己找客户、想办法。”

其中，有星巴克女员工表示，好不容易谈了50盒大订单，客户下秒却传来一家奢华饭店的定位说：“洗干净 20:30 来找我。”发文员工崩溃表示，一边是主管每天的“情绪勒索”，一边是客户的龌龊要求，她甚至一瞬间觉得“不然就答应算了”。对此，星巴克客服回应称，我们确实不是很清楚。

“星冰粽”年年推 网友多评价“难吃”

据了解，2010 年开始，星巴克几乎每年都会推出以透明冰皮包裹新式内馅的星冰粽。然而不少网友对此的评价都是“难吃”。

据陆媒《上观新闻》报导，2023年7月，有星巴克员工反映，门市每年都会上新一款月饼，公司要求上架第一天每家门市必须售卖25盒以上，如果卖不到就要员工自己花钱购买“刷单”凑数。如果员工不买，一般都是店经理自掏腰包，一盒368元人民币，打完折总共也要7000余元人民币。

早在2018年，就有媒体报导星巴克上海某门市为了增加粽子的销量，强行要求员工推销“星冰粽”，做法是给每个人安排 KPI，向员工收取500元人民币保证金，卖完一包退50元人民币。